Risultati: 184 per serrapetrona

Come preservare un vino dall’ossidazione?

E' un problema serio, questo, per tutti gli amanti del vino: come faccio a preservare il vino dall'ossidazione, una volta aperta la bottiglia? Quanti di noi, infatti, ne aprono una e non [...]

tags : champagne spaghetti vin Ricetta Piave vendemmia wine dolci noce zampone
dal 4 March 2009 su:
alcolici ricetta locali
5 suggerimenti per organizzare un wine party perfetto

5 suggerimenti per organizzare un wine party perfetto

Organizzare un wine party, per il quale io intendo un incontro tra amici in cui ci sia come argomento principale una degustazione di vini, è un'idea molto bella per stare insieme, divertirsi e [...]

tags : champagne wine vin spaghetti Ricetta noce degustazione dolci Piave vendemmia
dal 28 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Abbinare un vino a un cibo attraverso la contrapposizione

Abbinare un vino a un cibo attraverso la contrapposizione

E oggi vediamo la regola della contrapposizione, dopo l'abbinamento per concordanza visto qualche giorno fa. Abbinare per contrapposizione significa semplicemente cercare nel vino la o le [...]

tags : champagne spaghetti vin wine Ricetta vendemmia Piave dolci noce cantina
dal 27 February 2009 su:
alcolici ricetta locali
Spaghetti con gamberi e zucchine con l’Erbaluce di Caluso

Spaghetti con gamberi e zucchine con l’Erbaluce di Caluso

Un piatto abbastanza leggero e molto raffinato nei gusti è quando combiniamo il pesce alle zucchine, come ad esempio la ricetta che presento oggi: Spaghetti con gamberi e zucchine. Alla fine [...]

tags : zucchine spaghetti champagne Ricetta dolci vin Piave vendemmia noce bianco
dal 25 February 2009 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Abbinare un vino a un cibo attraverso la concordanza

Abbinare un vino a un cibo attraverso la concordanza

Le regole generali dell'abbinamento cibo vino sono principalmente due: la concordanza e la contrapposizione. Oggi vediamo l'abbinamento per concordanza, cioè quell'abbinamento che prevede che a [...]

tags : champagne vin Ricetta noce Piave vendemmia dolci Franciacorta bianco Wein
dal 22 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Abbinare un vino alle chiacchiere di carnevale: il Moscadello di Montalcino

Abbinare un vino alle chiacchiere di carnevale: il Moscadello di Montalcino

Le chiacchiere di carnevale, la loro ricetta, il loro gusto, ma: con cosa potremmo abbinarle? Ho rilanciato la domanda nel forum di Cucina aprendo una discussione, ma ammetto che l'argomento [...]

tags : champagne Ricetta dolci vendemmia vin Piave bianco noce Vermentino cantina
dal 19 February 2009 su:
alcolici ricetta locali
Ricette di dolci di carnevale: le chiacchiere

Ricette di dolci di carnevale: le chiacchiere

In pieno periodo carnevalesco non possono mancare sulle nostre tavole le chiacchiere, i tipici dolci di carnevale a forma di striscia, a volte lavorata a forma di nodo. Questo dolce è fatto con [...]

tags : champagne dolci vin zucchero Ricetta Farina vendemmia Piave noce bianco
dal 18 February 2009 su:
alcolici ricetta locali

Abbinare un vino al pesce spada in carpione

Dopo aver introdotto le varie tipologie di ricette di pesce che possiamo fare, ognuna delle quali si abbina correttamente con un vino, andiamo a vederne nel dettaglio una: che cosa ci abbino con [...]

tags : champagne vin bianco vendemmia Piave noce Ricetta Vermentino cantina novello
dal 15 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Abbinamento pesce e vino: quanti tipi di ricette a base di pesce esistono?

Abbinamento pesce e vino: quanti tipi di ricette a base di pesce esistono?

Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]

tags : champagne vin noce vendemmia bianco Piave Vermentino Franciacorta zampone wine
dal 14 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Vini da abbinare alle linguine ai frutti di mare

Vini da abbinare alle linguine ai frutti di mare

In attesa della cena di San Valentino, ho aperto una discussione sul forum di cucina di Donna Moderna: Consigliatemi un vino per fare colpo a San Valentino! Ho cercato, insomma, di farmi [...]

tags : champagne vin vendemmia noce Piave Vermentino Franciacorta bianco novello cantina
dal 12 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
10 consigli per uomini single che vogliono conquistare una donna col vino

10 consigli per uomini single che vogliono conquistare una donna col vino

Sebbene non credo di essere un consigliere in fatto di uomini single e di come fare per conquistare una donna, oggi mi cimento in un esercizio di stile in 10 punti. Aggiungiamo agli uomini [...]

tags : champagne vin noce vendemmia Piave wine cantina gentile Vermentino rosato
dal 7 February 2009 su:
alcolici carne e pesce ricetta
4 motivi utili per bere il vino

4 motivi utili per bere il vino

Su Salute24 è stato pubblicato un articolo che indica 4 motivi per bere il vino. Intendiamoci, sono 4 motivi da aggiungere agli altri che sono più noti, come ad esempio il fatto che il vino [...]

tags : champagne wine rosso vin Piave vendemmia noce cantina Franciacorta novello
dal 6 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Voga Italia, il Pinot Grigio del Trentino in stile fashion

Voga Italia, il Pinot Grigio del Trentino in stile fashion

Ok, il titolo forse non è azzeccato, ma appena ho visto questa bottiglia ho pensato subito a un profumo o qualcosa di simile. Poi ho visto il sito, con tutte le modelle, i vip, ... e ho pensato [...]

tags : champagne vin Piave Pinot vendemmia wine noce cantina novello bianco
dal 4 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Il vino potrebbe ridurre l’impotenza negli uomini

Il vino potrebbe ridurre l’impotenza negli uomini

Sugli effetti del vino sulla salute se ne dicono tante in giro. In generale, studi scientifici condotti in giro per il mondo affermano che un consumo moderato di vino a tavola faccia bene alla [...]

tags : champagne vin noce Piave vendemmia novello decanter bianco wine Franciacorta
dal 1 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Love Week, una settimana intera per San Valentino e il vino

Love Week, una settimana intera per San Valentino e il vino

Ok, di questi tempi rischierò di sembrare noioso, ma il buzz perché sta arrivando San Valentino sta colpendo anche me! Così, in questi giorni, vi segnalerò alcuni appuntamenti per [...]

tags : champagne vin ristorante vendemmia noce Piave cantina zampone gastronomia wine
dal 30 January 2009 su:
alcolici locali ricetta
Vino e cioccolato a San Valentino = amore?

Vino e cioccolato a San Valentino = amore?

San Valentino sta arrivando e tutti noi lovers ci stiamo chiedendo: che cosa regalo al partner? Una cena? Ok, una cena romantica a San Valentino la gradiamo un po' tutti. Il problema del menu [...]

tags : champagne cioccolato vin noce vendemmia menu Piave bianco zampone Vermentino
dal 28 January 2009 su:
alcolici ricetta locali
Abbinare un vino a un cibo: la concordanza e la contrapposizione

Abbinare un vino a un cibo: la concordanza e la contrapposizione

In un post ho già scritto delle 5 combinazioni fondamentali nell'abbinare un vino a un cibo: l'esaltare, il nascondere, lo smorzare, i nuovi aromi e la perfezione. Sono tutte delle possibili [...]

tags : champagne vin vendemmia Piave noce zampone Franciacorta wine Vermentino novello
dal 25 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Abbinare un vino a un cibo: le 5 combinazioni fondamentali

Abbinare un vino a un cibo: le 5 combinazioni fondamentali

L'abbinamento cibo-vino non è cosa da niente: ci sono migliaia di ingredienti sulla faccia della Terra, così come migliaia di vini. Eppure, non possiamo dire certo che esistono delle regole [...]

tags : champagne vin Piave vendemmia noce ingredienti novello cantina Vermentino zampone
dal 23 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Le nuove strade del vino della Sardegna

Le nuove strade del vino della Sardegna

La Sardegna avrà tra poco sette strade del vino, una più bella dell'altra. Prima di dirvi quali, vi racconto un po' di storia del vino sarda. Proprio come la storia dell'isola, anche i suoi [...]

tags : champagne Vermentino vin Carignano Piave Vernaccia vendemmia Malvasia Cannonau noce
dal 21 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Vino analcolico, dealcolizzato, senza alcol, perchè?

Vino analcolico, dealcolizzato, senza alcol, perchè?

Parto da un commento di lia sul post in cui ho parlato dei solfiti nel vino: in Germania hanno fatto la birra analcolica, una bevanda che permette di bere anche a chi non può bere alcolici a [...]

tags : champagne vin wine vendemmia Piave noce Franciacorta cantina bianco zampone
dal 19 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Lo champagne è pur sempre lo champagne, diciamolo

Lo champagne è pur sempre lo champagne, diciamolo

Abbiamo visto la polemica sullo champagne stappato da Del Noce a Capodanno. Gran parte delle persone si è schierata a favore dello spumante nostrano. Non voglio entrare nel merito di questa [...]

tags : champagne Franciacorta noce vin vendemmia Piave cantina novello wine Vermentino
dal 16 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Fabrizio del Noce stappa champagne a Capodanno: e lo spumante?

Avete appena visto uno dei brindisi di Capodanno più criticati della storia: quello del 2008-2009. Perché? La polemica per il brindisi della diretta RAI è nata dalla scelta della [...]

tags : champagne noce Franciacorta vin vendemmia Piave cantina zampone bianco wine
dal 12 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
La ricetta del vin brulè, il vino per l’inverno

La ricetta del vin brulè, il vino per l’inverno

Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie. Una bevanda abbastanza semplice da preparare e molto adatta nei periodi invernali. Le sue origini affondano nel [...]

tags : vin champagne zucchero rosso Ricetta bianco wine vendemmia noce Piave
dal 11 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
La micro cantina formato forno microonde

La micro cantina formato forno microonde

In tempi di crisi potrebbe essere il caso di diminuire l'acquisto di bottiglie di vino (?!), quindi l'esigenza potrebbe essere quella di avere una cantinetta piccolina, magari da tenere a [...]

tags : champagne cantina vin wine Piave vendemmia noce novello forno Vermentino
dal 8 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Solfiti nel vino, questi (in)desiderati

Solfiti nel vino, questi (in)desiderati

Quando vedo la tecnologia nel mondo del vino un po' mi impressiona! Ma, diciamocelo, senza il progresso tecnologico non staremmo a bere gran parte del vino d'oggi. Così, vi segnalo un [...]

tags : champagne vin Piave vendemmia noce cantina Vermentino novello zampone Franciacorta
dal 7 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce