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MacellAllegria, dalle bombette pugliesi alle cotolette “appanate” il regno di Donatella Bova

di Santa Di Salvo Cinque anni vissuti tra Taranto e Gravina ti fanno apprezzare le bombette dei fornelli pugliesi. Oggi tutti aprono bracerie, ma un omaggio va a chi ci ha creduto dodici anni [...]

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alcolici vino locali

Viaggio in Calabria: i musei d’impresa di SudHeritage

Viaggiatori o turisti? Se appartenete alla prima categoria questo articolo vi interessa certamente: parliamo infatti della rete dei Musei di Impresa SudHeritage presieduta dall’editore [...]

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alcolici

Il prodotto tanto amato finisce sotto accusa, ecco cosa contiene veramente: la Ferrero ora rischia grosso

Uno dei prodotti più amati di casa Ferrero finisce nell’occhio del mirino: non sarebbe indicato per i bambini visto quello che contiene. L’azienda rischia grosso. Se c’è [...]

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dolci

Oggi pranzo ricco con la pasta alla genovese napoletana, guarda la videoricetta con i trucchi dello chef e fai invidia a Cannavacciuolo

Oggi nella cucina di ButtaLaPasta ci siamo cimentati nella preparazione di una ricetta della tradizione della cucina napoletana, la pasta con la genovese, che è un sugo ricco a base di carne [...]

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ricetta locali frutta verdura

Il mercato dell’olio extravergine di oliva è nel caos

Le ultime due settimane sono state decisamente caotiche per l’olio di oliva italiano, vittima di un preoccupante crollo delle quotazioni che ha innescato pratiche speculative, gettando nel [...]

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ricetta carne e pesce cucina regionale

Ripiene, filanti e senza carne: di sicuro non hai mai mangiato delle cotolette così, bis assicurato

Con queste cotolette senza carne ripiene e filanti conquisti tutta la famiglia: gusto eccezionale, bis assicurato! Le cotolette sono uno dei piatti preferiti sia dei grandi che dei piccini. Un [...]

tags : grammi forno pollo pane ricetta verdure prosciutto formaggio padella coperto
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

Le migliori pasticcerie di Napoli in 16 indirizzi da non perdere

In una Napoli sempre più al centro del dialogo internazionale, nuova capitale del turismo italiano, dopo decenni passati ad essere punto di passaggio per le blasonate mete della Costiera [...]

tags : dolcetto cornetti cortese frutta latte dolci fiocco pietra polacca ricetta
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dolci ricetta locali

Benedetta Parodi, idea aperitivo di Natale: semplice, furba, piacerà a tutti

L’attesa del Natale per gli italiani è fatta per scegliere al meglio cosa servire in tavola, come nel caso di questo aperitivo perfetto suggerito proprio da Benedetta Parodi. La cucina di [...]

tags : grammi ricetta farina forno latte curcuma lievito formaggio cipollotti zucchine
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Porridge: come si prepara, a cosa serve e quante volte si può mangiare

L'articolo Porridge: come si prepara, a cosa serve e quante volte si può mangiare proviene da Ricette della Nonna. La colazione perfetta per perdere peso esiste e ha un nome: porridge! Il [...]

tags : fibre ricette zucchero carboidrati
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ricetta dolci

All’uccelletto sono troppo buoni per fare da contorno: i fagioli così li servo proprio per cena

Sì, è vero, dovrei servire i fagioli all’uccelletto come contorno, ma sono troppo buoni: io li faccio per cena e con un po’ di pane ci alziamo da tavola felici. Alcune pietanze sono [...]

tags : grammi aglio mica ricetta fagioli salsiccia cottura pomodori ingredienti
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ricetta frutta verdura pane e pizza

A Nola la tradizione del Tutero e l’ombrello

di Carmen Autuori Il confine tra fede, tradizione, storia e leggenda non è mai netto nella cultura popolare dell’Italia meridionale. Accade in occasione delle feste più importanti come il [...]

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alcolici

Patate protagoniste a Natale: il primo veloce che stupisce gli ospiti

Per stupire e conquistare tutti, sia nelle festività natalizie che in qualsiasi altro momento, gli gnocchetti di patate al forno con rosmarino e speck croccante faranno al caso tuo. Gnocchetti [...]

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ricetta frutta verdura carne e pesce

Nocciolata calda fatta in casa, un sorso ti rigenera catapultandoti in un mondo di piacere

Cosa portare in tavola per una merenda con i fiocchi? Ve lo proponiamo noi lo spuntino di oggi, si tratta di una golosità unica e confortante che non possiamo proprio definire dolcetto, o forse [...]

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ricetta locali pane pasta riso

Plum-cake con canditi e uvetta

Ecco il plum-cake con canditi e uvetta, un classico dolce per la colazione o la merenda dei ragazzi, il classico dolce da credenza quelle preparazioni semplici e facili da fare per torte [...]

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locali vino

E così Chiara Ferragni avrebbe bandito i ristoranti stellati

Un errore di comunicazione come il battito di farfalla che provoca un tornado dall’altra parte del mondo. O meglio: un’indigestione di Pandoro che avrebbbe portato a uno stile di vita più [...]

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locali cucina internazionale pane e pizza

Colletta Alimentare 2025: insicurezza alimentare in crescita, perché donare oggi conta davvero

In Italia, quasi sei milioni di persone vivono in condizioni di insicurezza alimentare. Ciò significa che non sempre riescono ad acquistare cibo a sufficienza, o a garantire una dieta [...]

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Crème brûlée: ricetta e preparazione passo dopo passo

L'articolo Crème brûlée: ricetta e preparazione passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. L’hanno inventata i francesi, ma pare che in realtà siano stati gli inglesi. Oggi, [...]

tags : ricette ricetta forno panna mais dessert pentola bagnomaria catalana francese
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ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Con le polpette furbe di Anna Moroni ricicli il pane e col sugo condisci la pasta: zero sprechi, doppia bontà

Le polpette di pane di Anna Moroni sono furbissime: zero sprechi, doppia bontà! Con il sugo puoi condirci anche la pasta. Oggi proviamo a fare insieme una ricetta furbissima della famosa cuoca [...]

tags : pecorino sciapo grammi fuoco latte pane fritto sugo ricetta frittura
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ricetta pane pasta riso vino

Hype si? Hype no? – Champagne Edition (vol. 2)

Dopo l’edizione primaverile, ecco quella autunnale; sono tornato ad affrontare a muso duro alcuni tra i vini dei produttori di Champagne più in voga del momento. Il caso ha voluto che [...]

tags : secco cocco reale beva vini vin brut forno frutta champagne
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frutta verdura vino alcolici

5 cose da vedere a Campobasso

Campobasso, capoluogo del Molise, è una città che unisce storia, cultura e tradizioni enogastronomiche uniche. Situata tra colline e montagne, custodisce un patrimonio ricco ma spesso poco [...]

tags : molise maiale forno dolci pizza monte pietra ricette gastronomia caciocavallo
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ricetta formaggi dolci

Si può cuocere il pesce ancora surgelato? La risposta è sì, ma solo in questi casi

Si può cuocere il pesce ancora surgelato? Ecco finalmente svelata la risposta, così non avrai più dubbi. Il pesce surgelato è un prodotto molto pratico e comodo da avere sempre in casa. [...]

tags : fritto ricetta forno fuoco olive piastra padella cottura pomodorini tagliere
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ricetta frutta verdura vino

Nuove Stelle MICHELIN Italia 2026: tutti i ristoranti stellati della Guida Michelin Italia 2026

Ci siamo! Come vi abbiamo anticipato qui, l’uscita della nuova guida Michelin 2026 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i [...]

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vino ricetta carne e pesce

Si chiama zuccotto ma non si fa con la zucca: è il dolce senza cottura che mi fa risparmiare sul forno

Il nome potrebbe trarre in inganno: si chiama zuccotto, ma questo dolce non si fa con la zucca. Niente forno, così risparmiamo, ma golosissimo. Di sicuro tutti ci siamo dati da fare, non appena [...]

tags : latte amaro dolci panna mica zucca forno grammi mascarpone ingredienti
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ricetta dolci alcolici

Pan Brioche di Natale, questo va servito insieme agli antipasti, buono da mangiare e bello da guardare! Ecco la ricetta

Per questo Natale mi sono fatta una promessa molto importante, ovvero quella di sperimentare di più in cucina, e ho già deciso che preparerò il pan brioche salato da servire durante gli [...]

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ricetta pane pasta riso formaggi

Ho sorpreso i miei ospiti con il filetto di maiale in crosta di speck, perfetto anche per le feste di Natale

Il filetto di maiale in crosta di speck con salsa alle mele e rosmarino è una pietanza dal forte effetto scenografico, dal profumino irresistibile e dal sapore strepitoso. Fatto proprio su [...]

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ricetta carne e pesce vino