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La ricetta dei pancake alle mele

I pancake alle mele sono buonissimi e golosi, un’ottima idea per la colazione di tutta la famiglia. I pancakes sono delle frittelle deliziose che si possono preparare in tanti modi diversi, [...]

tags : salsa fuoco frutta latte dolci mele burro farina ricetta mescolare
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Torta alle more, la ricetta facile

L’autunno è la stagione delle more, un frutto delizioso e dolcissimo che si può usare per preparare ottimi dolcetti da gustare a colazione. Oggi vi proponiamo la ricetta della torta alle [...]

tags : dolci succo latte burro panna mele torta forno farina mescolate
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ricetta dolci alcolici

Cavoli neri e patate in padella, la ricetta facile

Tra gli ortaggi di stagione, il cavolo nero merita sicuramente un posto d'onore. Protagonista indiscusso della ribollita toscana, lo vediamo, qui, come ingrediente principale di un contorno [...]

tags : ricetta ortaggi ricette aglio vegan toscana padella soffriggere ingredienti casseruola
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ricetta frutta verdura

Abbiamo (ri)assaggiato Sassicaia 2016 e gli altri vincitori del BIWA 2019, Best Italian Wine Award

Vi abbiamo  raccontato cosa significa assaggiare oltre 400 vini top da tutta Italia in tre infuocati giorni di Luglio in quel di Milano e oggi, nel giorno in cui si tiene la premiazione del [...]

tags : montepulciano sangiovese gavi vino nobile di montepulciano barbaresco barolo brunello di montalcino dolci bosco salato
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vino alcolici frutta verdura

La ricetta della crema frangipane senza burro

La ricetta della crema frangipane senza burro è una delle alternative alla versione originale da provare almeno una volta. Come fare la crema [...]

tags : latte forno dolci burro riso mais farina ricetta mescolate mescolare
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ricetta pane pasta riso locali

Vino: Brad Pitt su Donald Trump

Brad Pitt parla di Donald Trump: il vino? E’ il minore dei problemi. Quando si tratta delle performance del presidente Trump, l’attore ritiene che ci siano cose più gravi di cui [...]

tags : vini bevande
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vino locali

Grano: produzione in calo in Italia

Produzione in calo in Italia per quanto riguarda il grano. A dirlo è Italmopa, l’Associazione Industriali Mugnai d’Italia: la produzione italiana di fumento duro nel 2019 si attesta [...]

tags : grano funghi italiana frumento
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pane pasta riso frutta verdura cucina internazionale

Cimice asiatica: trovati due nuovi insetti antagonisti

La Fondazione Edmund Mach (FEM) ha trovato in Trentino due nuovi insetti antagonisti naturali della cimice asiatica. Anche questi antagonisti sono di origine asiatica e, almeno in teoria, [...]

tags : asiatica
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cucina internazionale

Milano. Cos’è Mi View, il ristorante che apre lì dove c’era Unico

Entra ufficialmente nel panorama dei ristoranti milanesi un locale che il panorama della città se lo prende tutto, e dall’alto di un 20° piano. È il Mi View, aperto al pubblico da oggi [...]

tags : stampa ristorante
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vino locali

New York: stop al latte al cioccolato nelle scuole

A New York hanno detto stop al latte al cioccolato nelle scuole pubbliche: i bambini e i ragazzi assumono troppi zuccheri. Ovviamente la decisione della Grande Mela ha suscitato inevitabili [...]

tags : latte cioccolato
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alcolici dolci

Bretzel, la ricetta tedesca per l'Oktoberfest

Chi dice Oktoberfest dice bretzel: la ricetta originale tedesca di questi particolari panini dalla forma inconfondibile ha conquistato il mondo. [...]

tags : farina ricette ricetta forno birra menu burro dolci tedesca lievito
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ricetta pane pasta riso locali

Sushi e pesce poco cotto: aumenta il rischio di batteri resistenti agli antibiotici

Mangiare sushi e pesce poco cotto aumenta il rischio di contrarre batteri resistenti agli antibiotici. A dirlo è una ricerca pubblicata su Aquatic Mammals: lo studio, che ha interessato i [...]

tags : pesci marino
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carne e pesce vino
Hotel Auener Hof e Ristorante Terra – Sarentino (BZ) – Chef Heinrich Schneider

Hotel Auener Hof e Ristorante Terra – Sarentino (BZ) – Chef Heinrich Schneider

Il percorso che nel 2017 è culminato con la seconda stella Michelin, la più in alta di quota d’Italia, a ben 1622 metri sul livello del mare, è iniziato 77 anni e due generazioni prima, [...]

tags : chardonnay birra bosco latte burro anice funghi vapore bianco segale
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alcolici vino frutta verdura

Prosciutto San Daniele: in crescita il settore dell’export

Sembra che sia in crescita il settore dell’export per quanto riguarda il Prosciutto San Daniele. Nel primo semestre del 2019 il prosciutto crudo di San Daniele ha ottenuto un +2% [...]

tags : prosciutto san daniele
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carne e pesce

Calamari ripieni: 5 errori da non fare

Prima di ogni cosa: sapete riconoscere un calamaro fresco? Deve avere un aspetto lucido e un colore intenso, un odore solo marino ma nulla di più. Scritto ciò, parliamo di come cucinare i [...]

tags : latte pane aglio ceci marino pulire reggiano padella stufato ricetta
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ricetta vino frutta verdura
Into the wild, Liguria. Derive enogeografiche con Rocche del Gatto e Deperi (video)

Into the wild, Liguria. Derive enogeografiche con Rocche del Gatto e Deperi (video)

Riceviamo questi appunti molto estivi di Leone Zot, che altre cose qui ha già prodotto. Ecco quindi a voi. Evitare le piogge di metà agosto è stata la geometria che ha disegnato questa [...]

tags : dolcetto rossese vermentino barolo cantina dolci zona aglio vini uva
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alcolici vino frutta verdura
Peperoni per tutti i gusti

Peperoni per tutti i gusti

In cucina mettono allegria, hanno un sapore corposo che si sposa con carne, pesce e pasta, ma sono buoni anche da soli. I peperoni sono una verdura molto colorata che si presta a molte [...]

tags : forno bianco salsa pizza sugo risotto padella cottura siciliana tagliare
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ricetta pane pasta riso alcolici
La torta cinese dedicata alla luna (月饼)

La torta cinese dedicata alla luna (月饼)

Quando si avvicina il solstizio d’autunno, subito prima o subito dopo, i cinesi festeggiano la festa della luna. Da diversi anni volevo assaggiare la torta simbolo di questa celebrazione: [...]

tags : albicocche latte forno dolci burro zucca grano torta frutta farina
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il Formaggio Piave mira in alto, all’insegna del glamour e della provocazione.

  Il Formaggio Piave, uno dei più premiati, tra i TOP 50 prodotti al mondo, mira in alto e con successo.Ha ricevuto il massimo riconoscimento della Comunità Europea in una nazione, [...]

tags : piave dop latte formaggio alimentare
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vino formaggi

Al via a Salerno la terza edizione di In Vino Civitas

La Stazione Marittima di Salerno, disegnata da Zaha Hadid e incastonata come una perla tra la Costiera amalfitana a nord e quella cilentana a sud (entrambe sono Patrimonio mondiale Unesco) si [...]

tags : cantina wine prete fontana degustazione gastronomia
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alcolici salumi

Festival della Cucina Italiana: a Pesaro la diciannovesima edizione dell’evento

Grande attesa per il Festival della Cucina Italiana, in programma a Pesaro dal 20 al 22 settembre.  Siamo alla diciannovesima edizione dell’evento, che quest’anno mette a [...]

tags : bianco fritto funghi esteri vini punta cannoli pergola champagne gastronomia
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vino alcolici frutta verdura

CittadellArteVino 2019: l’evento che delizia occhi e palato

Domenica 29 e lunedì 30 settembre 2019 in Villa Colombara a Cittadella (Padova) andrà in scena la seconda edizione di CittadellArteVino. La kermesse sarà l’occasione per il pubblico di [...]

tags : prosecco pinot trattoria classico taverna vini sommelier pinot nero valdobbiadene metodo classico
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vino locali alcolici
I gusti sono ereditari? Se quello che ti piace è scritto nel DNA

I gusti sono ereditari? Se quello che ti piace è scritto nel DNA

Indice     De gustibus non est disputandum, dicevano i latini. Ovvero: dei gusti non si discute, perché ciascuno ha i propri ed essendo soggettivi vanno accettati come tali, senza [...]

tags : salato frutta amaro dolci dieta verdure bevande nutrizione ingredienti alimentare
da 7 ore su:
ricetta frutta verdura
La buona pausa pranzo: intervista al Prof. Giorgio Calabrese

La buona pausa pranzo: intervista al Prof. Giorgio Calabrese

Indice     Mangiare in modo sano ed equilibrato significa aiutare il nostro organismo a dare il meglio in ogni situazione: questo è importante anche sul lavoro, perché la giusta [...]

tags : frutta gelato salumi dolci tonno zona riso calorie verdure nutrizione
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carne e pesce frutta verdura
Torta di mele nocciole e mais ricetta

Torta di mele nocciole e mais ricetta

Settembre oltre ad essere il mese dei fichi è anche quello delle mele, sopratutto quelle nuove che in molte regione italiane sono state raccolte nelle settimane precedenti. Oggi una per voi una [...]

tags : dolci latte burro torta mele mais forno stampa zucchero ingredienti
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ricetta pane pasta riso locali