Risultati: 202164 per dei
La risposta è sì, è decisamente vero, anche se non per tutti i vini. Premessa personale al post (se non vi interessa, passate oltre, non è essenziale). Avendo una partita IVA e una sete [...]
C’è un profumo che non si può comprare. Quello del pane appena sfornato, con la crosta che scrocchia sotto i denti e l’interno ancora caldo che si sfoglia. Per anni ho pensato che [...]
La ricetta della faraona ripiena al forno per un secondo piatto tenero e saporito. Tutti i miei passaggi per una farcitura perfetta, il trucco della bardatura e i segreti per una carne succosa [...]
Stiamo ancora solo scalfendo la superficie delle potenzialità dell’impiego dell’intelligenza artificiale nell’industria alimentare, e ogni giorno emergono nuove applicazioni che [...]
Per rendere originale l’aperitivo, puoi puntare su ricette diverse dal solito, così come quella che ti sto per suggerire: sembrano dei muffin, ma in realtà sono qualcosa di più buono e [...]
Ci sono grossi movimenti in arrivo nel settore dell’industria alimentare: Unilever, il colosso produttore di marchi come Marmite e Dove, ha infatti confermato di aver avviato trattative [...]
Cercavo qualcosa di sfizioso per la merenda dei miei bimbi e ho scovato la ricetta dei crumpets: sono le deliziose focaccine inglesi che si possono farcire sia col dolce che col salato, proprio [...]
Spedire un pacco sembra un’operazione semplice. Si prepara la scatola, si stampa un’etichetta e si aspetta che qualcuno suoni al campanello del destinatario. In realtà, dietro ogni [...]
La festa di San Patrizio è appena passata, e con essa anche tutti gli stereotipi sugli irlandesi festosi, fracassoni e soprattutto molto ubriachi. In questi casi un fondo di verità c’è [...]
Scopri come preparare un Risotto Asparagi e Burrata cremosissimo. Il segreto? Punte di asparagi arrostiti al forno per un contrasto croccante irresistibile! Risotto Asparagi e Burrata, dimentica [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Il Danubio pomodoro e provola è uno dei lievitati salati più amati e scenografici della cucina italiana. Caratterizzato dalle iconiche palline [...]
Già dal titolo si capisce che stiamo per raccontare di eccellenze napoletane o campane in senso lato. La colomba pasquale, accanto alle versioni classiche, è proposta da Mignon con la pregiata [...]
…Repost… Si sa che queste mie zone sono la patria del crostino ma, ci sono crostini e crostini, e farli come Cristo comanda, con il pane scrocchiarello e l’amalgama dei sapori [...]
L’XI Campionato mondiale di pesto genovese al mortaio 2026 ha la sua campionessa: è Carla Pensa, classe 1940, “besagnina” (fruttivendola) in pensione di Roccatagliata frazione di 53 [...]
Prepara una crema di feta montata vellutata e freschissima in soli 5 minuti. Una ricetta furba con yogurt greco e un tocco di miele, ideale per i tuoi aperitivi fatti in casa o come salsa [...]
Il sabato sera non resisto a portare a tavola qualcosa di goloso dopo cena: stavolta faccio i brownies cioccolato e cocco, una vera delizia per il palato. Non so voi, ma a casa mia nel fine [...]
Porta in tavola un Carré di vitello ai pistacchi tenerissimo: il segreto della mia spennellatura alla senape garantisce una carne succosa e una crosta croccante che non si stacca mai. La [...]
Nel cinquantesimo anniversario del sisma del Friuli è in programma a Gemona del Friuli giovedì 7 maggio 2026 alle 20.00 nella caserma Goi – Pantanali, uno dei luoghi simbolo della [...]
Una ricetta molto antica, ritrovata nel quaderno di ricette che la mia amica ha ereditato da sua madre, pieno di ricordi. L’ho preparata in una teglia da 20 cm di diametro, quindi ho [...]
di Luca Matarazzo La vista di Castel dell’Ovo predispone l’animo e il palato al momento ideale per l’assaggio dei piatti tradizionali di Zì Teresa, lo storico ristorante di donna Carmela [...]
Che la mafia e la ristorazione abbiano una lunghissima e profonda storia d’amore non è mica cosa nuova. Lo abbiamo visto tante volte, lo abbiamo letto sui giornali, ne abbiamo parlato anche [...]
Primo appuntamento pubblico con laboratorio Dal Salento ad Aquileia. Studiosi a confronto su metodi, fonti e pratiche dei patrimoni immateriali. L’incontro, intitolato “Patrimoni [...]
Il rognone di vitello con cipolle è uno dei pilastri della cucina del “quinto quarto”, quella parte della tradizione gastronomica italiana che trasforma le frattaglie in veri [...]
di Marina Betto Sospeso tra il blu dell’Adriatico e la luce morbida della Riviera delle palme, l’Attico sul mare situato nello storico palazzo Kursaal di Grottammare, a pochi passi da San [...]
