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A tavola mi scalda questa zuppa deliziosa: mica solo fagioli, bontà assicurata

Il freddo è ufficialmente arrivato e io mi scaldo a tavola con questa zuppa deliziosa: non solo fagioli, aggiungo questo per una bontà unica. C’è chi ha aspettato con trepidazione [...]

tags : carote pane mica grammi ricetta ingredienti cipolle fagioli soffriggere
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ricetta frutta verdura pane e pizza

Spopolano vini e cocktail in lattina in alcuni Paesi

Curiosa la tendenza su vini e cocktail in lattina, di cui si parla tanto in questo periodo. La cultura del bere, tradizionalmente dominata dalla birra, sta assistendo a una significativa [...]

tags : birra vini doc martini liquore cocktail espresso statunitense
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alcolici vino cucina internazionale

Un classico dolce che si rinnova lo strudel fatto così ti conquista al primo morso è sorprendentemente delicato

Lo sai che un classico dolce come lo strudel lo puoi fare diversamente? Una versione nuova che ti conquista al primo morso è sorprendentemente delicato, da provare subito! Lo strudel di mele è [...]

tags : dolci succo latte forno burro panna uva pere mele noce
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ricetta dolci frutta verdura

Gordon Ramsay aprirà un nuovo format di ristorazione nella torre più alta di Londra

Gordon Ramsay piglia tutto. E si piglia pure (ancora) il 22 Bishopgate, il secondo grattacielo più alto di Londra e del Regno Unito in generale. Ai già presenti Ramsay’s Lucky Cat e [...]

tags : bar cuoco ristorante
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locali

Il casco di banane è maturato tutto in una volta? Niente paura, usa i frutti per questo dolcetto e ti leccherai i baffi

Sarà capitato anche a voi di avere nel portafrutta delle banane mature che magari nessuno vuole mangiare perché presentano delle macchioline, a dire il vero se hanno solo dei puntini e la [...]

tags : dolcetto farina banana banane bianco torta mele menu ricette dolci
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ricetta dolci locali

Piccolo, prezioso, romagnolo: alla scoperta dello Scalogno di Romagna IGP

Alla base della cucina italiana e di tantissime sue pietanze, c’è una preparazione tanto semplice quanto fondamentale: il soffritto. Per realizzarlo possiamo optare per la classica cipolla, [...]

tags : sangiovese fiore aglio zona greco scalogno romagnola italiana tagliatelle bianco
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alcolici frutta verdura formaggi

Che sciccheria i ravioli freschi di Anna Moroni: sono di magro ma gustosissimi

Oggi provo a fare i ravioli freschi di Anna Moroni, sono di magro ma gustosissimi: ci aggiungo questo ingrediente gourmet e sono il top. Se stai cercando una ricetta gustosa, ma leggera con un [...]

tags : bianco grammi ravioli farina burro uva panna punta ricetta ricotta
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ricetta formaggi dolci

È venerdì 17 e chi è superstizioso può sfornare questo piatto, porta fortuna oltre a essere super sfizioso

Oggi è venerdì 17 ottobre, non diteci che siete superstiziosi e che credete che la combinazione del numero 17 e del giorno venerdì sia funesta! In Italia si pensa proprio che il venerdì 17 [...]

tags : ricetta porcini ortaggi ricette funghi menu burro provola piastra affumicata
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ricetta frutta verdura formaggi

Come sarà il mondo del vino tra 20 anni?

Come sarà il mondo del vino tra 20 anni nessuno lo sa. Crisi dei consumi, salutismo, demonizzazione dell’alcol e diminuzione del potere d’acquisto sono sotto gli occhi di tutti. Ma [...]

tags : barolo vini doc uva wine docg alimentare bordeaux vinificazione viticoltura
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alcolici vino frutta verdura

Panuozzo farcito con filetto di pomodori e scamorza affumicata

Panuozzo farcito con filetto di pomodori e scamorza affumicataPersonalmente surgelo pochissime cose. A parte i piselli che  preferisco surgelati a quelli in scatola, nel mio surgelatore [...]

tags : funghi piselli forno pane sugo olive filetto padella microonde affumicata
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tutti pazzi per la zucca, ma sai quali sono gli effetti sul corpo? La verità è sorprendente

In questo periodo tutti mangiano la zucca e la fanno in mille modi, ma lo sapete i veri effetti sul corpo? La verità lascerà tutti di stucco. Proprio come le sue cugine zucchine, anche la [...]

tags : zucca dieta fibre mais torta dolci vitamine fagioli ricette carote
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frutta verdura pane pasta riso

Melograno, se tieni solo la polpa ne sprechi la metà: ti svelo come usare anche la buccia

In questo periodo dell’anno è tornato sulle nostre tavole anche il melograno: ecco come usare anche la buccia per evitare inutili sprechi. Il melograno è un frutto tipicamente autunnale [...]

tags : zucca forno pulire zucchero
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ricetta frutta verdura dolci

Con gnocchi e peperoni faccio un primo da leccarsi non solo i baffi, anche le dita: scarpetta assicurata

Devi proprio provarli i miei gnocchi con crema di peperoni, sono così avvolgenti che non basterà una pagnotta per la scarpetta: goduria pura al 100%! Oggi voglio farti scoprire una ricetta [...]

tags : ricetta ortaggi pentola forno salsa sugo zucca padella condire mozzarella
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

La torta di mele fatta così è una vera chicca, non sporco nulla e la messa sul forno

La torta di mele, senza ombra di dubbio, è uno dei dolci che più spesso prepareremo durante la stagione invernale, ma con questa ricetta potrai mangiarla tutte le volte che vuoi senza doverti [...]

tags : latte dolci torta mele forno farina zucchero lievito ricetta ricette
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ricetta pane pasta riso dolci

Com’è l’entrecôte in salsa segreta di La Rue a Milano: recensione del sogno d’ogni ristoratore

Se si decide di aprire un’attività in un’epoca così turbolenta della ristorazione moderna, bisogna avere le idee chiarissime: qualsiasi incertezza nelle scelte o incoerenza nel realizzarle [...]

tags : bianco ricette capperi vitello salsa burro sala menu manzo coperto
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locali carne e pesce ricetta

Ho comprato gamberi sgusciati ed ora sono preoccupato: scopri il motivo del richiamo

I dati da consultare allo scopo di evitare delle eventuali conseguenze per la salute, che cosa riguarda il richiamo alimentare dei gamberi sgusciati e che cosa rischiano i consumatori che hanno [...]

tags : piceno grammi crostacei alimentare
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vino ricetta carne e pesce

Paté per gatti al granchio blu: la recensione di Gateau, gatto critico

Il nostro critico gourmet felino preferito, Gateau, ha provato il paté per gatti al gusto di granchio blu. Prodotto da Forza10, azienda del padovano specializzata in alimenti per cani e gatti, [...]

tags : gateau felino
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dolci carne e pesce

C’è un bel po’ di Masterchef negli ingressi di ottobre in Guida Michelin

Sono venticinque i nuovi ristoranti che ad ottobre entrano nella Guida Michelin Italia, e qua e là scorgiamo qualche richiamo a Masterchef, programma che ha sfornato sì talenti culinari, ma [...]

tags : monte punta asti alba osteria bistrot castelnuovo ristorante servizio ingredienti
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ricetta locali vino

Alessandro Borghese, solo ora riesce a parlarne: il dramma che ha segnato la sua adolescenza

Solo ora, lo chef Alessandro Borghese, riesce a parlare apertamente del dramma che ha attraversato durante l’adolescenza. Nessuno poteva immaginarlo. Siamo abituati a vederlo sempre con il [...]

tags : italiana
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cucina internazionale

Dimenticati i vecchi gnocchi con la panna: questa versione moderna è da veri chef

Lascia perdere i soliti gnocchi con la panna ed assaggia questa ricetta rivisitata, più moderna e gustosa: ti farà impazzire! Come da tradizione il giovedì facciamo gli gnocchi. Stavolta [...]

tags : speck burro fuoco panna zucca noce toma brie forno grammi
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ricetta formaggi carne e pesce

In lavatrice prova a mettere un limone, quello che succede non lo poteva immaginare nessuno, non chiamo più nemmeno il tecnico

Nel corso degli anni abbiamo avuto modo di vedere come siano davvero tantissimi gli espedienti naturali che possiamo attuare in casa, e lo stesso vale per la lavatrice: ecco perché ti basta [...]

tags : naturale
dal 16 October 2025 su:

Cannelloni ai porri e taleggio

"La pasta è magia" una rubrica per appassionati di primi piatti, che ogni mese al 16 posta tante ricette e proposta da cui prendere spunto.Oggi ho pensato a dei cannelloni, ma non di magro [...]

tags : salsa forno farina ravioli burro porri dop sugo zucca fagioli
dal 16 October 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Non credevo che un dolce con i cachi potesse essere così buono, soffice, profumato che sa di autunno

Ti faccio preparare un dolce con i cachi non solo soffice, ma anche profumato, si mantiene fragrante per giorni, da provare subito! Come nasce questa ricetta? Nasce per caso, avevo dei cachi un [...]

tags : campana gelato bianco farina forno riso dolci ricette ricetta mescolare
dal 16 October 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ci sono 1000 ricette per fare il polpettone, ma nessuna è golosa come questa

L'articolo Ci sono 1000 ricette per fare il polpettone, ma nessuna è golosa come questa proviene da Ricette della Nonna. Il polpettone è uno dei piatti tradizionali della nostra cucina. Nonna [...]

tags : forno ricette
dal 16 October 2025 su:
ricetta

La Francia ha fatto un francobollo che sa di croissant

La sensazione di déjà vu è giustificabile. Poco più di un anno fa – maggio ’24 – le Poste francesi rilasciavano un francobollo in edizione limitata dedicato alle baguette. Più di una [...]

tags : burro pane stampa baguette ristorante borgogna gastronomia
dal 16 October 2025 su:
pane pasta riso vino formaggi