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Antica Osteria Magenes – Barate di Gaggiano (MI) – Patron Famiglia Magenes, Chef Dario Guidi

Milano è uno dei principali riferimenti della scena enogastronomica italiana. Sotto la Madonnina si concentra un felice agglomerato di insegne, nuovi format ristorativi e talenti emergenti [...]

tags : riesling gnocco fritto cantina gnocco romana banane farina pavese salumi verdure
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frutta verdura alcolici pane pasta riso
Slow Fish 2019 a Genova, tutto ciò che vi serve sapere

Slow Fish 2019 a Genova, tutto ciò che vi serve sapere

Manca ormai poco all’edizione 2019 di Slow Fish, la manifestazione biennale al Porto Antico di Genova, organizzata da Slow Food e Regione Liguria, nelle date comprese fra giovedì 9 e [...]

tags : greco wine vongole bistrot cocktail alimentare
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alcolici carne e pesce locali

Identità Golose 2019: cos'è successo il 1° giorno

La storia e l'evoluzione dei cuochi in tv, fermentazioni, gelati per piatti salati: venite a scoprire cos'è successo il primo giorno di Identità Golose 2019.

tags : gelati
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dolci

Come fare il gelato alla menta con latte condensato

Pronti per la ricetta del gelato alla menta con latte condensato? Si tratta, come è facile immaginare, di un gelato furbo ma non per questo meno delizioso. [...]

tags : coppa latte panna torta kg gelato ricette mescolate cioccolato dessert
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ricetta dolci carne e pesce

Mischiato Potente, cavolo nero, orecchio di maiale e salsa di cipolle cotte in brodo di pane di Jakopo Simone

Jakopo Simone, chef di Gioja Ristorante ad Altamura, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2019, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Mischiato Potente, cavolo nero, orecchio di [...]

tags : salsa brodo pane maiale cipolle ristorante altamura ingredienti
da 15 ore su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Lasagne ai carciofi, la ricetta

Lasagne ai carciofi, la ricetta

Le lasagne ai carciofi e salsiccia sono un primo piatto gustoso e dal sapore deciso, perfette in questa stagioni in cui cominciano a comparire sui banchi del mercato i primi carciofi, [...]

tags : classico reggiano scalogno padella pentola succo funghi ricetta carciofi mescolate
da 16 ore su:
ricetta frutta verdura vino

Torta mousse al cioccolato: la ricetta

La torta mousse al cioccolato è un dolce delizioso e adatto a tutte le occasioni in cui bisogna festeggiare o celebrare un avvenimento speciale. La ricetta che vi proponiamo oggi è [...]

tags : bosco fuoco burro panna torta forno ricetta mescolando cioccolato mescolate
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ricetta dolci formaggi

Come preparare il piatto giapponese di pesce crudo e riso

Siete frequentatori abituali dei ristoranti giapponesi? Allora non potete perdere la ricetta del chirashi, il famoso piatto giapponese di pesce crudo e riso. La cucina giapponese non offre [...]

tags : soia bianco vapore salsa tonno riso ricetta ortaggi crostacei giapponese
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ricetta carne e pesce frutta verdura
20 cibi che fanno dimagrire

20 cibi che fanno dimagrire

Ormai ci siamo tutti rassegnati, per quanto riguarda i chili in più: non esistono miracoli, non esistono diete magiche (improbabili) come la dieta del minestrone o del ghiaccio. Esistono però [...]

tags : greco latte succo dolci fuoco forno ricetta bianco farina limoni
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ricetta frutta verdura

Cinque new entry per la 37esima edizione di Le Soste

  La 37esima edizione del volume Le Soste, appena uscita,è  costituita da un volume di lusso, impreziosito da una veste grafica e tipografica elegante e raffinata, curata [...]

tags : verdicchio cantina birra martino inglese taverna bosco wine vini fara
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vino alcolici locali

TUTTOFOOD 2019: non solo business, ma hub di esperienze

  TUTTOFOOD 2019, a Fiera Milano dal 6 al 9 maggio prossimi, si preannuncia come un’occasione imperdibile di business per il settore food, ma anche un vero e proprio hub che copre [...]

tags : servizi frutta grana dop milanese italiana grana padano cioccolato carosello internazionale
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frutta verdura cucina internazionale formaggi

Tofumini al Verde

Ecco la variante vegan dei Tomini al verde, meglio conosciuti come tomini elettrici e tofumini al verde . Pronto in pochissimo tempo e dal gusto esplosivo!

tags : vegan tomini
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formaggi

“Col D’orcia” una storica verticale di 50 anni di Brunello

di Monica Bianciardi Nasce nel 1890 con  l’acquisto della proprietà da parte della famiglia  fiorentina dei Franceschi, che per prima inizio a produrre Brunello in quei terreni. In seguito [...]

tags : orcia monica brunello montalcino
dal 23 March 2019 su:
vino alcolici
Falanghina: tra i vini “emergenti” nelle vendite da scaffale!

Falanghina: tra i vini “emergenti” nelle vendite da scaffale!

Nella speciale classifica dei vini “emergenti”, cioè a maggior tasso di crescita nel 2018, la Falanghina a DOP e IGP, il vino da uve a bacca bianca più diffuso nel Sannio e in Campania con [...]

tags : falanghina dop sannio vini
dal 23 March 2019 su:
vino alcolici
Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Enrico Gerli, chef e patron del ristorante I Castagni nella campagna di Vigevano, si definisce “cuoco bevitore”. Cuoco sì perché, ci tiene a precisare, nonostante la stella Michelin e [...]

tags : pecorino moscato pinot rosato novello sauvignon pugliese igt salame spalla
dal 22 March 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Luciano a Roma: recensione di un ristorante pompato dalla critica

Luciano a Roma: recensione di un ristorante pompato dalla critica

Siamo stati da Luciano – Cucina Italiana -, a Roma, il ristorante di Luciano Monosilio nel centro della Capitale, ecco la nostra recensione.  Quando, per scelta o per caso, ci si trova ad [...]

tags : pecorino panna grana burro fuoco amaro russa menu zona alba
dal 22 March 2019 su:
locali formaggi vino

Al via in aprile la seconda edizione di FruttAmaMi

  La seconda edizione di FruttAmaMi, Festival dei Frutti della Natura … per il corpo e per l’ambiente, si preannuncia molto interessante, grazie alla presenza di ospiti di [...]

tags : ricette
dal 22 March 2019 su:
ricetta

A Vinitaly 2019 le eccellenze enologiche dell’Emilia Romagna

Al Vinitaly 2019 presso il Padiglione dell’Emilia Romagna (Pad.1, Stand C11)  sono presenti  in degustazione ben 120 etichette della regione, che dalla DOC Pignoletto, [...]

tags : sauvignon barbera pignoletto cabernet docg frutta wine vini doc bianco
dal 22 March 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Girelle di pancarrè salate, la ricetta

La ricetta delle girelle di pancarrè salate, un antipasto o un aperitivo, perfetto per un buffet tra amici, una ricetta facilissima e velocissima, si fa con pochi ingredienti e pochi minuti, [...]

tags : forno tonno ricetta ricotta prosciutto formaggio ingredienti
dal 22 March 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Skincare over 40: alcuni consigli utili

Oggi io e Noemi, vogliamo parlarvi a modo nostro, di un argomento che riteniamo molto importante, ovvero la skincare over 40. Ancora troppe poche donne sanno prendersi cura nel modo migliore di [...]

tags : punti latte sciogliere
dal 22 March 2019 su:
alcolici ricetta

L'artista che trasforma i piatti degli chef stellati in pizze incredibili

Michele Benigna crea pizze artistiche ispirate ad alcuni dei piatti più famosi degli chef stellati, da Gualtiero Marchesi a Gordon Ramsay.

tags : pizza
dal 22 March 2019 su:
pane e pizza
Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania

Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania

L'articolo Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania proviene da Lavinium. Prowein 2019 Il primo appuntamento internazionale del 2019 delle [...]

tags : falanghina fiano barolo aglianico malvasia coda di volpe barbera taurasi rosato brunello di montalcino
dal 22 March 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
MasterChef Italia 8: chi è stato eliminato nella decima puntata?

MasterChef Italia 8: chi è stato eliminato nella decima puntata?

Indice     Ieri sera nella decima puntata di MasterChef Italia 8 abbiamo detto addio ad altri due concorrenti, Giuseppe e Loretta, due persone assolutamente agli antipodi sia [...]

tags : salsa coppia cuoco manzo brodo verdure vitello affumicata ingredienti minestrone
dal 22 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Biscotti di farro alla cannella

Biscotti di farro alla cannella

Biscotti di farro alla cannella, perfetti da abbinare al caffè. C'è un libro scritto da Eric Malpass che non ho (ancora?) letto intitolato Alle sette del mattino il mondo è ancora in [...]

tags : farina forno burro punta ricetta brioche cioccolato zucchero terrina ingredienti
dal 22 March 2019 su:
ricetta dolci carne e pesce