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Se c’è una cosa di cui si può stare certi nel mondo dell’enologia, è che il Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, ente che dal 1941 veglia sulla denominazione più celebre del [...]
Sistemato tra le funzioni meno usate, c’è un tasto molto speciale sulla lavastoviglie che in pochi conoscono. Eppure basta premere quello per evitare altri problemi e, soprattutto, ottenere [...]
Torna nel Lazio la fiera del cioccolato artigianale e delle dolcezze tipiche italiane. Da venerdì 7 a domenica 9 novembre, Choco Italia sarà in Piazza Giuseppe Garibaldi a Tivoli con il suo [...]
Con zucca e patate preparo delle polpette che pure la nonna mi fa i complimenti: tenere come poche, saporite da far girare la testa. Le polpette non passano mai di moda, quale che sia la [...]
remio Internazionale Anna Dente Ostessa 2025: la festa delle donne della ristorazione Lunedì 3 novembre si è tenuta, ad Officine Farneto, la seconda edizione del Premio Internazionale Anna [...]
Eccoci di ritorno da una delle nostre incursioni in questa Italia sempre così sorprendente. I nostri itinerari spaziano dalle grandi città d’arte a quelli che lambiscono le coste e le [...]
Cioccolato Gourmet con i nuovi deliziosi Ciocochristmas propone i simboli del Natale, ma in versione golosa. Ecco, allora, che Babbo Natale con le sue renne, l’albero addobbato, il trenino e [...]
A fine ottobre Carlo Cracco è apparso nella serie televisiva online “Drop-in with” mentre cucina una pasta a forma di anelli olimpici; una creazione esclusiva del Comitato Olimpico [...]
Passeggiare una domenica grigia e nebbiosa di novembre nelle colline poste alle spalle della via Emilia, tra Forlì e Forlimpopoli significa incontrare un'atmosfera malinconica e [...]
Per concedersi una piccola coccola quotidiana senza andare a influire troppo sulle calorie introdotte nell’arco della giornata con i pasti principali si può puntare a snack e spuntini [...]
Anche quest’anno, dopo il boom di articoli su Halloween di settimana scorsa, ho pensato di lasciarvi una ricetta anche per il periodo dei morti: le favette triestine. Si tratta di [...]
Dal 17 al 20 aprile 2026, quattro giorni di esperienze, formazione e contaminazioni culturali tra chef e pizzaioli da tutto il mondo La città dei due mari si prepara ad accogliere l’ottava [...]
La cucina italiana è ricca di ricette regionali e locali, tramandate da generazioni, di cui non tutti conoscono l’esistenza. Se penso alle specialità dell’Emilia Romagna dico tagliatelle, [...]
Se vuoi fare con le tue mani la vera carbonara romana segui i consigli di Corrado e Blasco, gli agenti immobiliari di Casa a prima vista. Casa a prima vista, la nota trasmissione di Real Time, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Choucroute alsaziana (o Choucroute garnie) – ricetta, storia e varianti La Choucroute alsaziana, conosciuta anche come Choucroute garnie, rappresenta [...]
Ti capisco, difendi quello che hai scritto, ma non te la prendere giovane Ciuffoletti. Imparerai che avere a che fare con un editore che ha delle idee – che puoi non condividere – [...]
La parmigiana di zucca è una variante autunnale semplice e irresistibile: fette di zucca dolce si alternano a prosciutto cotto e provola filante per un piatto cremoso e profumato, ideale per [...]
In tanti pensano di seguire una buona dieta e invece mettono la loro salute a rischio. L’allarme è stato dato dagli esperti: ecco che cosa hanno detto. Quando si è a dieta spesso e [...]
Non dovresti buttare le bucce di cipolla, forse non lo sai ma puoi riutilizzarle in tanti modi utili e geniali. In cucina ci sono tanti scarti che in realtà possono essere recuperati in modo [...]
L’Osteria Pugliese Gatto Bianco, in occasione della ricorrenza di San Martino, particolarmente celebrata in Puglia, propone a Milano una cena che celebra le radici contadine della [...]
I biscotti crackle sono speciali non tanto per il loro sapore, che dipende da altri fattori, quanto piuttosto per la loro forma e consistenza. Un biscotto crackle è morbido, croccante e [...]
Scottojonno:la locandina di Storie da bere e interno del localeScottojonno, caffè letterario di Napoli, sito nei locali che furono, nel secondo dopo guerra, la tesoreria del [...]
I prodotti ittici coreani certificati K∙FISH, il marchio ufficiale del Ministero degli Oceani e della Pesca della Corea del Sud, sinonimo di freschezza, qualità e sicurezza alimentare, sono [...]
Misteri della comunicazione gastronomica: da qualche ora su diverse testate (grazie a Dio non di settore, per ora) si sta diffondendo una notizia di quelle apparentemente succose. È stata [...]
La Chiffon Cake al Pandan è una variante della ricetta base che colpisce per il verde che la caratterizza all’interno. La curiosità del conoscere che sapore ha cederà presto il passo [...]
