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DI SANTO A CASTELVENERE Tel. 329.3873053 www.cantinadisanto.com Ettari: 4,5 Bottiglie prodotte: 3.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2016 Enologo: Raffaele Di Santo Le radici della [...]
Se vi erano piaciuti gli gnocchi in colla, i borfadei e le altre innumerevoli ricette di cucina povera bergamasca, amerete anche i granelli di farina bianca (che sono praticamente un [...]
Con Salsicce e Patate alla Contadina non desidererai altro, e non solo a cena ma anche come secondo piatto a pranzo. Sentirai che consistenza speciale già al primo assaggio. Salsicce e Patate [...]
C’è una differenza fondamentale tra affidarsi a un’intuizione e basarsi su un dato. Nel betting sportivo, dove la componente emotiva rischia di offuscare il giudizio, questa [...]
La dolce è deliziosa, ma salata è più sfiziosa che mai: con la pasta sfoglia, la ricotta e i pomodori faccio una crostata indimenticabile. Tutti conosciamo la classica crostata, uno dei dolci [...]
Le informazioni fornite nell’installazione di alcuni apparati, hanno scopo esclusivamente informativo e divulgativo. L’installazione, il collegamento e la configurazione di [...]
Torta alla panna e cacao: morbidissima e profumata, una torta facile da preparare che resta umida per giorni e conquista tutti già dal primo assaggio. Questa è una di quelle torte che inizi a [...]
Questa Crema di Finocchi e Zafferano è delicata e deliziosa, leggera e perfetta per riscaldare le cene d’inverno. Buongiorno amici ed amiche, come state?Io abbastanza bene, è un [...]
L'articolo Pasta pesto e pomodorini proviene da Ricette della Nonna. Un pesto leggero, senza aglio, ma arricchito dalla forza del guanciale e da un tocco dei pomodorini: un condimento rapido e [...]
Un ambizioso progetto di ospitalità diffusa e viticoltura eroica nel cuore del Piemonte, dove la famiglia Dell’Acqua sfida il tempo. Il paesaggio dei Colli Tortonesi, in quel lembo di [...]
La questione degli imballaggi, del riciclo e del minore utilizzo della plastica è certamente una sfida del nostro tempo, e meno male che c’è l’Europa che la porta avanti seriamente. Ed è [...]
Da tempo ero alla ricerca di una crema golosa per farcire i miei dolci: con questa alla banana ho fatto tombola, deliziosa. Ormai sono diversi mesi che preparo a casa la maggior parte dei dolci [...]
L’ufficialità della messa in vendita di BrewDog ha suscitato poche sorprese e numerose polemiche, come spesso capita con le vicende del birrificio che fu punk, ma in quella che sembrava [...]
Carpe Diem “Diversamente Pizza” Via Aldo Moro, 22 Montesilvano (PE) Telefono: 0825 2190917 di Antonella Amodio Ricetta di Emilio Brighigna Pizza al Padellino con porchetta Venditti di Luco [...]
Nei Paesi anglosassoni — a differenza di quanto accade da noi — gli studi accademici sono spesso molto tempestivi e dettagliati, e non di rado offrono il punto di partenza per grandi testate [...]
I Rigatoni Sfritti Povera ti attendono, basta guardarli per convincerti a cucinarli oggi a pranzo. E se dovessero avanzare, saranno irresistibili anche il giorno dopo. Rigatoni Sfritti alla [...]
La Frittata Saporita lo è di nome e di fatto, la cucini senza alcuno sforzo e con appena una manciata di ingredienti, con una spesa che sarà compresa tra gli 8 ed i 10 euro. Frittata Saporita, [...]
di Simona Mariarosaria Quirino Le eccellenze dei formaggi approdano in Penisola Sorrentina. L’idea in cantiere da 4 anni è di Salvatore De Gennaro di La Tradizione di Vico Equense e di [...]
di Antonio Di Spirito L’origine delle pratiche vitivinicole nella provincia di Bolzano si perde nella notte dei tempi; il territorio beneficia dell’influsso del clima mediterraneo e di [...]
La migliore cacio e pepe della mia vita, nella cucina della nostra vecchia casa. Una cena da Pier Giorgio Parini a parlare di libri e di padri. Un calice di Villa Bucci [...]
Brodo vegetale Quando ho tempo mi piace preparare il dado vegetale da aggiungere alle minestre in casa. È semplice e permette di scegliere le verdure da usare a seconda dei gusti. E poi [...]
Di educazione alimentare ne sentiamo parlare ovunque: nei programmi televisivi, nei convegni, sui social, a scuola. Ma cosa intendiamo davvero con questa espressione, diventata ormai di uso [...]
Quando si parla di legumi indiani, il termine più ricorrente è dahl. In questa mini guida ti aiuterò a capire quali sono, come si usano in cucina e cosa li rende così versatili. Il [...]
Gli assaggi comparati dei Chianti Classico Gran Selezione 2022 e 2023 (e della Riserva 2023), presentati durante la Chianti Classico Collection 2026 alla Stazione Leopolda di Firenze, [...]
