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La quadara: il rito del maiale in Calabria e la ricetta delle frittule calabresi

Se passi dalla Calabria in questa stagione – che va da fine dicembre a tutto gennaio – e ti fermi a pranzo, è molto probabile che ti imbatterai in una frittula! Una tradizione [...]

tags : maiale monica mescola lucana forno kg sugo fuoco ricetta pentola
dal 23 January 2026 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Bignè veloci in 20 minuti? Sì, e sono meglio di quelli della pasticceria

I bignè veloci sono il dessert che cerchi per preparare qualcosa di delizioso in poco tempo e senza doverti stancare. La loro realizzazione è all’insegna della semplicità più totale. [...]

tags : forno farina latte burro panna punta mescola ricetta cioccolato ingredienti
dal 23 January 2026 su:
ricetta dolci formaggi

Pizza con sugo di pomodori, ricotta e scamorza cotta su pietra refrattaria

Pizza con sugo di pomodori, ricotta e scamorza cotta su pietra refrattariaDopo una lunga vacanza, ecco tornare su questi schermi e nel mio forno la pietra refrattaria. In realtà l'ho usata, ma [...]

tags : forno farina pietra birra pane sugo pizza olive ravioli lievito
dal 23 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pizza con bacon e formaggio fatta in casa, e non chiamerai mai più la pizzeria

La Pizza con bacon e formaggio fatta in casa è super buona, roba davvero da pizzeria ma la fai nella tua cucina e sarà molto meglio: straordinaria! Pizza con bacon e formaggio fatta in casa, [...]

tags : forno gouda bacon pizza ricetta spinaci formaggio pizzeria pancetta ingredienti
dal 23 January 2026 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Se fai sport e non dimagrisci forse mangi nel modo sbagliato: porta questo a tavola, risultati velocissimi

Cosa mangiare se fai sport e non dimagrisci: ecco i cibi giusti per risultati più veloci, miglior recupero e meno fame dopo l’allenamento. Se ti alleni regolarmente ma la bilancia non si [...]

tags : dolci greco frutta pollo reale riso punti banana verdure metabolismo
dal 22 January 2026 su:
carne e pesce pane pasta riso

I marchi italiani del vino nella classifica Liv-Ex – aggiornamento 2025

Dopo aver analizzato la classifica generale qualche giorno fa, affrontiamo più in dettaglio l’andamento dei marchi italiani. Diciamo che l’Italia è stata anche nel 2025 un segmento [...]

tags : vini
dal 22 January 2026 su:
vino

Kate Middleton passione cibo italiano: lei lo prepara sempre!

Il buon cibo, per i membri della famiglia reale, è un argomento degno di attenzione e tutt’altro che secondario. Kate Middleton, ad esempio, ha una vera passione per un piatto tipico [...]

tags : stampa reale pizza inglese italiana pizzaiolo formaggio americana alimentare
dal 22 January 2026 su:
cucina internazionale carne e pesce pane e pizza

Cannoncini di pancarré, la ricetta dal cuore filante pronta in 10′

I Cannoncini di pancarré ti faranno fare una gran bella figura se il tuo obiettivo è quello di portare in tavola qualcosa di sfizioso ed al tempo stesso di buonissimo. Cannoncini di pancarré, [...]

tags : latte ricetta gouda pane secco provola padella mozzarella prosciutto formaggio
dal 22 January 2026 su:
ricetta formaggi vino

Ristorante “L’Olivo” – A Rapolano Terme la ristorazione sposa il benessere

di Francesco Raguni “A Terme San Giovanni siamo convinti che benessere e tavola vadano a braccetto”, si apre con questa introduzione la carta dei vini del ristorante L’Olivo, ristorante [...]

tags : vini wine ristorante carta dei vini
dal 22 January 2026 su:
locali vino alcolici

1 rotolo di sfoglia per una stuzzicheria mai vista: al gusto e profumo di formaggio

Un semplice rotolo di pasta sfoglia in frigo mi ha salvato: stuzzicheria mai vista al gusto e profumo di formaggio. Mi sono ritrovata d’improvviso con alcuni amici in arrivo a casa per un [...]

tags : cornetti latte grammi dolci bar ricette strudel ingredienti formaggio ricetta
dal 22 January 2026 su:
ricetta dolci locali

Nuvola Zero e la nuova generazione di prodotti per la colazione healthy

La colazione è il primo gesto di equilibrio della giornata e, sempre più spesso, diventa anche il momento in cui si scelgono alimenti capaci di sostenere energia e benessere senza appesantire. [...]

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dal 22 January 2026 su:
ricetta locali

Da quando a colazione ci sono i biscotti alla panna, tutti si svegliano all’alba, impossibile resistere a tanta bontà

Ti faccio preparare dei biscotti alla panna che te li sogni, più buoni di quelli confezionati, provare per credere. I biscotti alla panna fatti in casa sono dolci semplici e genuini, perfetti [...]

tags : dolci latte punta panna alba forno farina ingredienti cioccolato zucchero
dal 22 January 2026 su:
ricetta dolci carne e pesce

Cos’è il carciofo spinoso di Sardegna e cosa cambia rispetto al romanesco

Sembra il nome di uno dei draghi di Harry Potter, ma lo spinoso di Sardegna è un carciofo molto interessante per qualità organolettiche, sapore e consistenza e da solo, rappresenta quasi un [...]

tags : malvasia vermentino salsa farina bianco fritto mirto grano zona dop
dal 22 January 2026 su:
ricetta vino alcolici

Sfoglia con mele crema e frutti di bosco

 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare2 mele Goldensucco di limone1 pizzico farina1 uovo per spennellarePer la crema pasticcera: 300 g latte2 tuorli50 g zucchero1 pizzico sale25 g fecola [...]

tags : succo mais mele latte bosco mescolare zucchero farina ingredienti
dal 22 January 2026 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cos’è il “razzismo alimentare”, e perché anche noi ci cadiamo tutti i giorni

È capitato a tutti di ascoltare le lamentele di qualche conoscente, di solito non proprio appassionato di cucina etnica (e che probabilmente avrà salutato il riconoscimento UNESCO della cucina [...]

tags : spinaci coppia aglio italiana asiatica microonde pizzaiolo formaggio alimentare
dal 22 January 2026 su:
cucina internazionale frutta verdura pane pasta riso

Plum cake al limoncello

Per l'impasto:2 limoni la scorza grattugiata70 g olio oliva50 g olio semi3 uova130 zucchero semolatopizzico sale50 g succo limone190 g farina 0016 g lievito istantaneoPer la bagna:70 g succo [...]

tags : limoni forno succo farina lievito mescolare zucchero limoncello
dal 22 January 2026 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Finocchi e pastella leggera è la combo perfetta, provaci anche tu e servirai un antipasto gustosissimo, da far venire l’acquolina in bocca

I finocchi pastellati con la ricetta leggera è davvero speciale, ti salverà l’antipasto. È talmente buono che farà venire l’acquolina in bocca a tutti. L’antipasto che [...]

tags : glutine pulire farina birra ricetta pentola ingredienti friggere carciofi padella
dal 22 January 2026 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Vivere il calcio da casa: abitudini, compagnia e scelte a tavola

La fruizione degli eventi sportivi ha subito una trasformazione notevole negli ultimi decenni, spostando il centro dell’esperienza dallo stadio agli ambienti domestici. Questo cambiamento [...]

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dal 22 January 2026 su:
pane e pizza carne e pesce alcolici

Pasta con Crema di Cannellini, Lime e Rosmarino, il piatto buono ed originale per pranzo

La Pasta con Crema di Cannellini, Lime e Rosmarino è quanto di buono e sorprendente vorresti sempre avere a pranzo. Ed è anche molto facile da preparare. Pasta con Crema di Cannellini, Lime e [...]

tags : ricetta fuoco succo aglio fagioli pentola condimento classico padella ingredienti
dal 22 January 2026 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cloud mining: una nuova frontiera dell’economia digitale tra innovazione e rendimento

Negli ultimi anni il concetto di lavoro, investimento e reddito si è trasformato profondamente. Accanto ai modelli tradizionali, stanno emergendo nuove forme di economia digitale che promettono [...]

tags : servizi servizio
dal 22 January 2026 su:
vino locali

Il lusso dei diamanti di Cioccolato Gourmet firmati Alemagna

L’eccellenza della pasticceria milanese incontra il design in una collezione di praline che ridefinisce il concetto di degustazione d’autore. Il confine tra arte orafa e alta [...]

tags : milanese cioccolato degustazione
dal 22 January 2026 su:
cucina regionale dolci alcolici

Cupcake colorati, dei dolcetti squisiti per il Carnevale

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cupcake per Carnevale adatti anche ai celiaci I cupcake colorati che vi presento qui hanno anche il pregio di essere compatibili con la celiachia, infatti sono [...]

tags : riso grana farina celiachia
dal 22 January 2026 su:
pane pasta riso formaggi

Panini con avena, uvetta e semi di sesamo

Panini con avena, uvetta e semi di sesamoLa mia cucina è ormai un guscio caldo è accogliente, visto che non faccio altro che sfornare pane. Questa volta ho preparato dei deliziosi panini, [...]

tags : forno birra farina lievito coperto ingredienti
dal 22 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

La ricetta che ha fatto impazzire i miei ospiti: i miei Cannoli di Graffa alla crema

Che fantastica trovata, i Cannoli di Graffa alla Crema. Proprio quello che ci vuole per fare una sorpresa a tutti quanti quando c’è qualcosa di bello da festeggiare. Cannoli di Graffa [...]

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dal 22 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

E basta col cioccolato, i biscotti oggi li faccio al limone: basta il profumo ed è subito colpo di fulmine

Metti via il cioccolato, oggi li facciamo al limone: questi biscotti delicati e profumati sono un sogno che si avvera. Scommetto che, proprio come me, anche voi avete ancora voglia di qualcosa [...]

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dal 21 January 2026 su:
ricetta locali pane pasta riso