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Il tesoro di San Gennaro a Napoli

Non si può parlare del tesoro di San Gennaro senza menzionare il film che lo rese celebre a tutti, anche a chi non era di Napoli. Era il 1966 quando nelle sale cinematografiche uscì [...]

tags : stampa napoletana
dal 6 March 2026 su:
vino cucina regionale

Un po’ di pane duro per preparare una torta deliziosa: riciclo golosissimo

Basta con polpette e polpettoni: col pane duro ci prepariamo una torta deliziosa, riciclo goloso e furbissimo. Ammettetelo: anche voi, quando vi avanza il pane, subito pensate di farci polpette [...]

tags : latte amaro dolci torta pizza pane forno ricette ingredienti temperatura
dal 5 March 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Rotolini di pancarré alla Nutella: il segreto dei 5 minuti per averli croccanti e con il cuore fuso

“Vuoi dei rotolini di pancarré alla Nutella davvero croccanti? Scopri il segreto dei 5 minuti per evitare che il pane si rompa o diventi molle. Una ricetta veloce con il trucco della [...]

tags : bianco latte dolci burro ricetta piadina sciogliere zucchero padella dessert
dal 5 March 2026 su:
ricetta alcolici locali

L’Iran blocca le esportazioni agroalimentari: cosa cambia per l’Italia

Il governo iraniano ha annunciato un blocco totale delle esportazioni di tutti i prodotti alimentari e agricoli, vista l’improvvisa escalation del conflitto con gli Stati Uniti e Israele: la [...]

tags : stampa chili mele datteri bevande melanzane ciliegie alimentare
dal 5 March 2026 su:
frutta verdura ricetta vino

Polpettone genovese

L'articolo Polpettone genovese proviene da Ricette della Nonna. Il polpettone alla genovese, o più in generale il polpettone alla ligure, è uno dei piatti simbolo della tradizione casalinga [...]

tags : ligure ricette fagiolini ingredienti
dal 5 March 2026 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

BrewDog, parla il fondatore James Watt: “ho il cuore spezzato”

La fine ingloriosa di BrewDog, un tempo pilastro della rivoluzione della birra artigianale osannato per il suo spirito punk, è arrivata con la vendita alla società americana Tilray Brands per [...]

tags : bar birra grammo scozzese americana
dal 5 March 2026 su:
cucina internazionale locali ricetta

Calimala Milano svela FIVE, il nuovo social rooftop a Porta Venezia

Nel cuore di via Melzo Calimala Milano inaugura un concept di ospitalità urbana che unisce dining cosmopolita, design anni ’50 e terrazze panoramiche. Il panorama dell’accoglienza [...]

tags : milanese
dal 5 March 2026 su:
cucina regionale

Pintxo Bistró e la nuova cucina basca che conquista Milano

Lo Chef Mateus Ávila Lobo Coelho inaugura un nuovo spazio Pintxo Bistró dedicato alla cucina basca contemporanea nel dinamico quartiere NoCe. Milano continua a confermarsi una delle capitali [...]

tags : noce
dal 5 March 2026 su:
carne e pesce

Colombe Di Stefano per una Pasqua 2026 all’insegna dei sapori di Sicilia

Le colombe Di Stefano celebrano 40 anni di attività puntando su colombe gluten free al carrubo, pistacchio e un design inclusivo. La Pasqua 2026 si tinge, così,  dei colori e dei profumi [...]

tags : siciliana alimentare
dal 5 March 2026 su:
cucina regionale

Cookies ai lamponi e cioccolato

I cookies ai lamponi e cioccolat sono una piccola delizia che conquista al primo morso. Il contrasto tra la dolcezza avvolgente del cioccolato e la nota fresca e leggermente acidula dei lamponi [...]

tags : lamponi cioccolato
dal 5 March 2026 su:
frutta verdura dolci

Salmone in crosta di pistacchi: il segreto dei 10 minuti per averlo succoso e croccante anche con la friggitrice ad aria

Salmone in crosta di pistacchi: il segreto per farlo succoso e croccante in soli 10 minuti. Scopri il trucco della spennellatura per non far staccare la panatura e i tempi esatti per friggitrice [...]

tags : ricetta salmone mescola maiale forno filetto padella ingredienti ristorante microonde
dal 5 March 2026 su:
ricetta carne e pesce locali

Trump sta aumentando la produzione di glifosato negli Stati Uniti

Come si dice: manca solo l’invasione di cavallette. Dopo i rapporti di geopolitica spericolata, le bombe e il protezionismo dispotico, Trump ci delizia con un’altra trovata: l’aumento [...]

tags : soia mais ogm wine pietra frumento manitoba proteine americana
dal 5 March 2026 su:
pane pasta riso frutta verdura

Cupcake al cioccolato fondente e arance

La ricetta facile dei cupcakes al cioccolato e arance, con un goloso frosting al burro e cioccolato fondente. Intensi e super golosi.

tags : burro ricetta cioccolato
dal 5 March 2026 su:
formaggi ricetta dolci

NT – Nutrition Table: l’innovazione che rende accessibili le informazioni nutrizionali al ristorante

Mangiare fuori è un gesto semplice, quasi quotidiano per molti, soprattutto durante la pausa pranzo. Si sceglie un piatto, si condivide un tavolo, si passa del tempo insieme. Eppure per alcune [...]

tags : calorie ricette dieta fibre proteine servizio ingredienti ristorante alimentare spaghetti
dal 5 March 2026 su:
ricetta locali

Ho deciso, oggi i ravioli me li faccio a casa: con un ripieno che scioglie il cuore

No, le mani in pasta non le metto solo di domenica: oggi faccio i ravioli fatti in casa con un ripieno cremosissimo. Fino a poco tempo fa non avrei mai pensato di preparare la pasta a casa: [...]

tags : farina salsa grano sugo grammi ravioli ingredienti tagliere ricotta ricetta
dal 5 March 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

[Longform] 30 vini per leggere le 11 UGA nel bicchiere alla Chianti Classico Collection 2026

Ogni anno la Chianti Classico Collection alla Leopolda di Firenze è un esercizio di resistenza. Nuove annate, nuovi vini, nuove aziende, bottiglie e persone ovunque: un evento sempre più ampio [...]

tags : chianti grana fiore bosco frutta monte vini zona beva spalla
dal 5 March 2026 su:
vino alcolici formaggi

Favetta, zuppa di fave

Favetta, zuppa di faveVi ho tante volte raccontato quanto poco mi piacessero i legumi da ragazza. Però, come spesso accade c'era un'eccezione: le fave. Mi piacevano sia secche che fresche e [...]

tags : ricetta fuoco fave cipolle pentola casseruola mescolate cottura ingredienti
dal 5 March 2026 su:
ricetta frutta verdura

Torta salata porri e prosciutto cotto: la ricetta svuota-frigo infallibile e pronta in 30 minuti

Cena dell’ultimo minuto? Prepara la torta salata porri e prosciutto cotto: una ricetta svuota-frigo pronta in 30 minuti, cremosa e con il trucco infallibile per una base super croccante. [...]

tags : vapore pulire mescola ricetta forno fuoco noce porri torta latte
dal 5 March 2026 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pane duro? Non buttarlo: questi 10 trucchi lo trasformano in ricette fantastiche

Quello che sembra uno scarto può diventare l’ingrediente più furbo della cucina quotidiana, basta cambiare prospettiva e un po’ di manualità Il pane che avanza capita a tutti. Per anni [...]

tags : forno latte frutta ricette ricetta dolci burro aglio secco pane
dal 4 March 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come congelare la pasta in modo sicuro: ecco la tecnica perfetta

Sapevi che la pasta cotta si può congelare come scorta? Non è una frase fatta, ma una reale constatazione: possiamo cuocere la pasta tutta in una volta e congelarla per quando ci servirà. In [...]

tags : sugo reale bianco cottura microonde
dal 4 March 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Chiusura delle Stretto di Hormuz: l’allarme delle associazioni dell’agroalimentare

La recente chiusura dello Stretto di Hormuz, conseguenza dell’attacco USA-Israele contro l’Iran, sta sollevando gravi preoccupazioni per la tenuta del settore agricolo europeo e italiano: [...]

tags : ceci riso esteri ricetta alimentare
dal 4 March 2026 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

“Ho smesso di farli gommosi: ecco il mio trucco per gli Spiedini di gamberi e zucchine alla piastra perfetti”

Mai più gamberi gommosi: ecco il mio trucco per preparare Spiedini di gamberi e zucchine alla piastra succosi e croccanti. Una ricetta proteica, veloce e povera di grassi, pronta in soli 15 [...]

tags : ricetta verdure mescola fuoco succo gambero piastra crostacei nutrizione cottura
dal 4 March 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

L’intelligenza artificiale sta decidendo cosa dobbiamo mangiare?

Secondo il rapporto Head In The Cloud: Challenging the False Promise of Digital Agriculture and Cultivating Innovation from the Ground Up, prodotto dall’International Panel of Experts on [...]

tags : soia mais zona riso punti canadese grano alimentare
dal 4 March 2026 su:
pane pasta riso

Chiude Masterchef Italia 15: tutti i dettagli della finalissima

Di certo sarà una finale agguerrita e controversa, quella di Masterchef Italia 15, che arriva al capolinea senza uno dei concorrenti più amati di sempre, Matteo Lee, che pure era sembrato un [...]

tags : cinese menu ricette vittoria italiana internazionale
dal 4 March 2026 su:
cucina internazionale locali vino

“Generazione Olio: custodire il futuro”

Il convegno inaugurale dell’edizione 2026 di Olio Capitale, dal titolo “Generazione Olio: custodire il futuro” si pone come un momento di riflessione e confronto su uno dei temi [...]

tags : toscana italiana
dal 4 March 2026 su:
cucina regionale cucina internazionale