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Ristorante Berton – Chef Andrea Berton – Milano (MI)

Ci sono ristoranti che raccontano una storia prima ancora che il primo piatto arrivi in tavola. Il Ristorante Berton è uno di questi: un luogo in cui la modernità incontra la precisione, dove [...]

tags : sauvignon cantina pinot franciacorta marino bosco grana frutta lamponi terlano
dal 9 December 2025 su:
frutta verdura alcolici locali

Via i pomodorini, hanno stufato: sulle bruschette ci spalmo la mousse di olive ed è colpo di fulmine

Non ne posso più dei pomodorini, mi hanno stufato: sulle bruschette stavolta ci spalmo la mousse di olive, sarà colpo di fulmine per tutti. Anche voi, come me, state pensando al menu della [...]

tags : ricetta ricotta grammi torta menu olive stufato classico condimento ingredienti
dal 9 December 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Abruzzo – produzione di vino 2024 & dettaglio per denominazione DOC 2023 – fonte: ISTAT, AGEA, ISMEA

Dopo un lavoro di rielaborazione dei dati per accogliere i dati di AGEA, che dal 2023 sembrano essere disponibili “in continuità” e in modo completo, riprendo i post relativi alla [...]

tags : doc
dal 9 December 2025 su:
alcolici

Ormai faccio di tutto con il Bimby, persino la crosta al cioccolato, non sporco nulla ed è subito pronta

Nel corso degli ultimi anni abbiamo avuto modo di vedere elettrodomestici come il Bimby diventare dei veri punti di riferimento in cucina. Io ci faccio di tutto, persino la crostata con crema al [...]

tags : farina grammi latte burro punti ricetta griglia sciogliere cioccolato zucchero
dal 9 December 2025 su:
ricetta dolci

Gnocchetti aglio, olio e peperoncino con fonduta di parmigiano e battuta di pesce spada.

Gnocchetti aglio olio e peperoncino con fonduta di parmigiano e battuta di pesce spada [...] mi sono ispirata ai piatti stellati per cucinare a casa, gnocchetti aglio olio e peperoncino con [...]

tags : farina vapore ricette fonduta forno fuoco kg aglio panna padella
dal 9 December 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Questo è il piatto che proprio non devi cucinare a MasterChef, secondo Bruno Barbieri

Manca pochissimo al via della nuova stagione di MasterChef Italia, anche se sul claim di quest’anno pare proprio che non si siano impegnati: tradizione e innovazione. Sì, l’hanno detto [...]

tags : cuoco riso bra stampa bianco espresso reggiano risotto ristorante
dal 9 December 2025 su:
pane pasta riso locali vino

Box per idee regalo buonissime da mangiare a Natale 2025

A Natale siamo tutti più buoni, certo, ma alcuni, diciamolo, sono più buoni di altri, e parliamo delle Box di Natale 2025 che abbiamo selezionato per voi. Quest’anno il panorama è una [...]

tags : cioccolato
dal 9 December 2025 su:
dolci

Il dolce napoletano che non può mancare a Natale: susamielli semplici, veloci e perfetti per tutti

Tra pranzi, cene e momenti di condivisione, i dolci tipici delle feste di Natale occupano uno spazio molto importante sulle tavole delle famiglie italiane. I susamielli sono dei dolci [...]

tags : campana mescola ricetta ricette farina dolci forno biscotto napoletana mustaccioli
dal 9 December 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Dopo il mistero di Polignano a Mare, Martino Ruggeri ci riprova a Parigi

La vicenda di Martino Ruggieri ha animato le cronache gourmet dell’ultimo periodo, ormai da più di un anno, e vale la pena fare un breve recap ora che le ultime novità ci annunciano che sta [...]

tags : pugliese stampa amaro cuoco funghi pergola francese italiana cappuccino martino
dal 9 December 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

I gamberi cotti in padella hanno un sapore delicato, un piatto che merita scarpetta alla vigilia di Natale stendi tutti

Alla vigilia di Natale porta a tavola i gamberi in padella al peperoncino hanno un sapore delicato, impossibile non fare scarpetta, provare per credere. Festeggerai le festività natalizie a [...]

tags : pulire bianco succo aglio vergine ricetta ristorante padella lattuga ingredienti
dal 9 December 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

È il dolce preferito di Mozart ma pochi lo sanno fare: monta gli albumi e viene una nuvola

Sai qual è il dolce preferito di Mozart? Si fa montando gli albumi e viene fuori una nuvola sofficissima: ricetta facile facile.  Oggi voglio proporti un dolce semplicissimo da fare, di [...]

tags : forno farina latte burro noce panna grammi ricetta mescolare mescolando
dal 9 December 2025 su:
ricetta dolci carne e pesce

Masterchef Italia: Giorgio Locatelli s’è preso la scena prima ancora dell’inizio

Siamo già in quel periodo dell’anno, quello in cui dopo aver fatto l’albero è tempo di mettersi sul divano davanti alla televisione e guardare Masterchef Italia. Se eravate settati [...]

tags : vittoria stampa italiana francese ristorante internazionale
dal 9 December 2025 su:
cucina internazionale vino locali

Perché facciamo le code per il cibo che vediamo sui social?

Paese che vai, coda gastronomica che trovi. Anche in Italia ormai abbiamo sdoganato questo fenomeno, che fino a pochi anni fa guardavamo con malcelato disprezzo sui social, finché non ci siamo [...]

tags : bistrot gelato salsa pizza cornetto milanese fast food carosello tiramisu ristorante
dal 9 December 2025 su:
locali pane e pizza dolci

Se ti piace la lasagna devi assaggiare quella al pesto: diventa subito la preferita di tutta la famiglia

La lasagna è buona in tutte le salse, ma quella al pesto diventa subito la preferita di tutta la famiglia: mai così cremosa e profumata. Anche a casa vostra la lasagna è regina della tavola? [...]

tags : bianco forno fuoco speck grammi ricetta ingredienti condimento tagliare pentola
dal 9 December 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Biscotti Russi a Fazzoletto con Ricotta & Zucchero

Dopo aver visto con Mini Fun&Food questi biscotti russi a fazzoletto in un episodio di “Mi chiamo Bianca” (che per chi non fosse sul pezzo è un canale YouTube per bambini [...]

tags : forno farina ricetta dolci burro oca russa lievito ricotta microonde
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ricetta pane pasta riso formaggi

Menu di Natale 2025: piatti e prezzi dei nuovi ristoranti stellati

Natale 2025 facciamoci un buon regalo con una cena o un pranzo nei nuovi ristoranti stellati che hanno approntato un menu dedicato. I nuovi monostellati sono 22 cui si aggiungono due nuovi [...]

tags : menu ristorante
dal 9 December 2025 su:
locali

Paccheri cremosi con capesante: il primo piatto più elegante delle feste

Per un primo piatto che sia davvero sinonimo di delizia e di prelibatezza, niente è meglio dei paccheri cremosi con capesante. Perfetto anche per ogni festività nel corso dell’anno. [...]

tags : burro latte salsa carote punta panna noce sala secco aglio
dal 9 December 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Vincenzo Ariano della pasticceria Gallucci a Nola

di Carmen Autuori Da più di 150 anni la pasticceria Gallucci, a Nola, racconta la storia della gloriosa tradizione dolciaria campana. Fondata da Francesco Gallucci nel 1864 come confetteria e [...]

tags : campana wine panettone
dal 9 December 2025 su:
dolci alcolici cucina regionale

L’ispirazione mi è venuta dopo aver addobbato l’albero, porta anche tu questo dolce in tavola a Natale e farai un figurone

Oggi siamo lieti di presentarvi la ricetta di un dolcetto facile e veloce che ben si presta a diventare il protagonista del menu natalizio, un po’ per la sua forma che evidentemente [...]

tags : dolcetto farina ricette limoni dolci torta ricetta menu dessert alimentare
dal 9 December 2025 su:
ricetta locali dolci

I migliori panettoni artigianali del Natale 2025

Nel regno delle tavole natalizie c’è un sovrano indiscusso. Quando fa il suo ingresso in scena mette in atto la sua opera di seduzione: cattura gli sguardi, ghermisce coi suoi profumi, [...]

tags : soave salato forno bosco igiene limoni pietra farina umbra dolci
dal 9 December 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Storia, curiosità e ricetta dei mochi giapponesi

Colorati, morbidi e ormai immancabili in ogni ristorante giapponese: sì, stiamo parlando dei mochi. Piccole sfere bianche e vellutate, talvolta colorate, che sembrano quasi oggetti di design [...]

tags : soia gelato vapore mescola farina dolci riso mais ricetta salsa
dal 9 December 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Con i consigli di Bruno Barbieri la pasta fresca mi viene come ai grandi chef: me la invidiano tutti

Se vuoi fare la pasta fresca come i grandi chef, segui i consigli di Bruno Barbieri: così a Natale farai un figurone! Natale si avvicina e molti in questa occasione amano preparare la pasta [...]

tags : farina maiale brodo chilo sugo noce ravioli ricetta condimento tagliatelle
dal 9 December 2025 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

La mousse al cioccolato più facile di sempre…ma sembra uscita da un ristorante di lusso

La mousse monoporzione al cioccolato è un dessert elegante ed avvolgente, una cosa eccezionale e difficile da descrivere. Ottimo per ogni fine pranzo o fine cena, è anche molto facile da [...]

tags : ricetta dessert mescola forno panna amaro trentina zucchero casseruola bagnomaria
dal 9 December 2025 su:
ricetta dolci locali

Biscotti girella di Natale ricetta

Si è aperta ufficialmente la stagione dei biscotti di Natale. Questi sono a forma di girelle, burrosi e super colorate con un buon profumo di vaniglia. verde e rosso è il classico colore di [...]

tags : farina stampa forno burro ricette ricetta mise en place ingredienti zucchero classico
dal 9 December 2025 su:
ricetta dolci vino

Basta comprare prodotti inutili e costosi, la porta del forno tornerà a splendere con questo oggetto impensabile

Pulire la porta del forno è sempre faticoso e stressante, ma ora c’è un oggetto che lo farà tornare a splendere. Così dirai addio a prodotti inutili e costosi: ecco che cosa usare. Dolci, [...]

tags : succo dolci forno igiene bianco pulire
dal 8 December 2025 su:
ricetta alcolici locali