Ingredienti280-300 gr. dei casarecce, 300 gr. di castagne, funghi porcini, 100 gr. di guanciale, 1 cipolla, brodo di carne, sale e pepe.
I maestri francesi hanno insegnato a consumare il tartufo grattugiato direttamente a tavola sulle pietanze. Sono, però, numerosi gli usi nella preparazione e nella cottura dei cibi. [...]
Ingredienti400 gr. di mazzancolle (o gamberi), 7-8 mandarini, cogna o brandy, sale, olio, brodo di pesce.
Il portatovagliolo di carici OccorrenteUn mazzetto di 18 foglie di carice¹ lunghe circa 40 cm. PreparazioneL' allineamento. Disponete le foglie in modo che siano allineate ala base; adagiatevi [...]
In Italia la tradizione ancora non li vede protagonisti sulle tavole delle feste, ma in Inghilterra piuttosto che in paesi quali Canada e Nuova Zelanda rientrano appieno nell’atmosfera [...]
dal 12 November 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Tutto scintillanteLe decorazioni fatte a mano hanno il fascino di antiche tradizioni.Mentre fervono a pieno ritmo i preparativi per le feste natalizie, non c'è nulla che dia maggior [...]
Omaggio a Donna Letizi Quando farli I regali si fanno nelle ricorrenze tradiziionali, Natale e Pasqua, compleanni, onomastici. I doni vanno generalmente ricambiati, quindi può essere indelicato [...]
Ingredientiper 4-6 persone 250 gr. di farina 00, 250 gr. di farina integrale, lievito di birra, 70 gr. olio evo, 1/2 cucchiaino di zucchero, 5 cucchiai di sale 250 gr. di latte
dal 11 November 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Ingredienti3 pere succose, 125 gr. di yogurt intero bianco o alla pera (1 vasetto), 250 gr. di zucchero (2 vasetti), 500 gr. di farina 00 (4 v.), 1 bustina di lievito vaniglinato, a piacere 1 [...]
Acqua, farina e sale sono gli ingredienti necessari per preparare belissime sculture. Con acqua, farina e sale si ottiene un impasto facilmente manipolabile e di poco costo. L'abbondante [...]
Con acqua, farina e sale si ottiene un impasto facilmente manipolabile e di poco costo. L'abbondante quantità di sale usata, nella ricetta classica è pari a quella della farina, assicura una [...]
11 Novembre, Fiera di San Martino, detta anche “Fiera dei becchi” Ogni anno la città di Sant’Arcangelo (Rn) festeggia con una tradizionale sagra il suo patrono, San Martino. La [...]
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Omaggio a Donna Letizia Come comportarsi quando si riceve personalmente un dono Se vi si consegna un dono, è cortese aprire subito il pacchetto e ringraziare il donatore con entusiasmo, anche [...]
Questi segnaposto sono semplici da realizzare e vanno bene per ogni occasione: le immagini e il colore dei nastri daranno il senso della festa (p.e. oro, rosso, verde, argento per le feste [...]
OccorrentePasta speziata, glassa reale, confettini colorati, carta trasparente, forbici, pennello fine, carta d'alluminio.
Un antico detto popolare, ancor oggi insegnato ai bambini della campagna samminiatese, dice che fra Doderi, Montoderi e Poggioderi c’è un vitello d’oro. Parrà strano, ma in quel triangolo [...]
Questo originale albero di Natale sarà uno splendido centvola per il periodo natalizio e si conserverà per vari mesi.Ingredienti2 dosi di pasta speziata (leggi), 600 gr. di zucchero a velo, 2 [...]
Ingredienti per 4 persone circa 800 gr. di lingua di vitello per la salsa verde: 3 acciughe sotto sale, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, 25 gr. di mollica di pane, 1 spicchio di aglio, 4 [...]
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