Tratto da Enciclopedia della Donna 1964 E’ tradizione in tutti i paesi del mondo aspettare l’inizio dell’anno nuovo in allegria e festeggiare con una cena che riunisca parenti ed amici. [...]
Cappello del Prete con lenticchie Ricetta tradizionale del cotechino con le lenticchie La ricetta seguente è quella classica del cotechino con le lenticchie. La ricetta delle lenticchie vale [...]
India Questo piatto saporito e poco costoso, è molto adatto per menù familiari durante la stagione invernale. l अंडे और दाल करी Curry di uova e lenticchie Ingredienti [...]
La cura degli accessori del bar e la presentazione del Buffet devono essere perfetti. Sarà necessario apparecchiare una lunga tavola con una tovaglia ben stirata e su di essa, a portata di [...]
da Enciclopedia della Donna 1964 1° Menù Consommé ghiacciato Pesce bolito Insalata russa Tordi o quaglie sul crostone Insalata tricolore Gelato Mystère Vini Capri bianco, Chianti [...]
dal 27 December 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
É questo un piatto raffinato, ottimo da gustare a Capodanno. «Cuocere il pollo, lasciarlo raffreddare nel suo fondo di cottura, quindi tagliarlo a pezzi regolari togliendone la pelle. [...]
Menù Minestre Cappelletti romagnoli o Tortellini alla bolognese Pietanza Lessati di carni di bovino, di maiale, di cappone, di tacchino, di anatra domestica Radicchi rossi e patate bollite [...]
Ingredient per 4-6 persone 150 gr, di biscotti savoiardi (o pan di Spagna) oppure brioche senza uova, 50 gr, di amaretti, 200 gr. di margarina a temperatura ambiente, 200 gr. di zucchero a [...]
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Ingredienti per 4 persone 320 gr. di pasta corta (maccheroni, penne), 1 mozzarella a cubetti, burro, fumetto di pesce o acqua calda q.b., abbondante acqua e sale grosso per la cottura della [...]
Ricicliamo gli avanzi 357. LESSO RIFATTO ALL’ITALIANA Se non vi dà noia la cipolla, questo riesce migliore del precedente. Per la stessa quantità di lesso trinciate gr. 150 di cipolline, [...]
Ingredienti per 4 persone 300 gr di pennette, 150 gr di salmone affumicato, 150 gr di gamberetti freschi puliti, 200 ml di panna da cucina, 1 cucchiaino di curry, prezzemolo tritato, sale e [...]
Auguste Escoffier, Chef de la cucina francese Ingredienti per 8-10 persone: 1 kg. e 200 gr. di baccalà un po’ spesso, bianco e ben nettato. Preparazione Fare imbiondire leggermente, ma [...]
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Ingredienti per 4 persone 300 gr. di cioccolato fondente, 250 gr. di burro, 250 gr. di zucchero, 5 uova, 2 cucchiai di cocco grattugiato, 2 cucchiai rasi di farina Tempo di preparazione 15 [...]
Ricicliamo gli avanzi Ingredienti Polenta già cotta e fredda (oppure polenta acquistata pronta), stracchino (o altro formaggio molle), parmigiano grattugiato, burro Preparazione Tagliate la [...]
Ingredienti 250 gr. di farro, 2 patate, una decina di cimette di broccolo, 100 gr. di pancetta affumicata, 1 cipolla rossa, olio e.v.o., sale e pepe, brodo di carne q.b. Preparazione Mettete [...]
Ringrazio gattino2 e patty61to che hanno voluto testare la ricetta: loro sono le foto, perchè le mie le ho perse! Ingredienti per 4 persone 250 gr di latte, 25 gr. di zucchero, 3 tuorli, 12 [...]
Ingredienti Per 16 Crêpes (usando un padellino da 25 cm circa): 500 ml latte, 4 uova intere, 250 g farina 00, 1 pizzico sale, 20 g burro fuso, 50 g zucchero semolato (3 cucchiai), 1 bustina [...]
Difficoltà: Tempo: 60 minuti Note aggiuntive: + 30 minuti per il riposo dell’impasto. Usate una tortiera del diametro di 24 cm. Ingredienti: 400 gr. di frutta mista 400 gr. di farina 1 [...]
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