di Andrea Petrini Tra i vini più apprezzati dell’ultimo Beviamoci Sud Roma, questa Riserva di Fiano di Avellino il cui nome, Desmòs, in greco significa “legame” nasce da due ettari di [...]
Saranno 140 i viticoltori che daranno vita alla nuova, attesissima edizione di Terre di Toscana, in calendario domenica 23 e lunedì 24 marzo a Lido di Camaiore (LU). Nomi ormai storici del [...]
La docuserie, presentata oggi a Montecitorio, approfondisce e celebra un modello alimentare che unisce cultura, tradizione e sapori. In quattro puntate a distribuzione internazionale le storie [...]
Mediterranean Melodies, questo il nome della serie firmata dalla casa di produzione Recarcano, è un viaggio alla scoperta della cultura alimentare italiana e dei benefici della dieta [...]
di Marco Contursi Fabio Canneori e sua moglie Loredana sono degli osti veri, ad iniziare dal loro locale, Pane e Vino, a Todi, caldo ed accogliente come solo una vera osteria sa essere. Todi non [...]
di Tonia Credendino “Meriggiare pallido e assorto presso un rovente muro d’orto… Osservare tra frondi il palpitare lontano di scaglie di mare mentre si levano tremuli scricchi di cicale [...]
Il Solito Posto, Caserta Via Camillo Golgi, 18 Telefono: 345 258 2883 Aperto pranzo e cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Quando si parla di pizza di qualità e della ricerca dei [...]
di Pasquale Carlo L’etimologia ci ricorda che la parola “crisi” deriva dal latino “crisis” e dal greco “krisis”, ossia “scelta”, “decisione”. Nel mondo del vino il termine [...]
di Andrea Petrini Immerse nelle dolci colline di Partinico, cuore pulsante della provincia di Palermo, le Cantine Brugnano rappresentano un vero e proprio gioiello enologico siciliano la cui [...]
Lorenzo Viani è morto a 84 anni. Ci ha lasciato oggi, l’Italia perde una figura straordinaria della ristorazione moderna e la Versilia è in lutto. Abbiamo avuto la fortuna di conoscerlo [...]
Quest’anno vogliamo festeggiare Sant’Antuono con questa bella foto scattata da Emanuele De Cesare che ritrae un momento storico della pizza napoletana. Nel giugno 2014 Oliviero Toscani venne [...]
di Giulia Cannada Bartoli Salvatore Martusciello e Gilda Guida nel panorama vitivinicolo campano e nazionale non hanno bisogno di presentazione. Alla famiglia Martusciello si deve il maggior [...]
Bocche di Fuoco, Catania Via Redentore, 25 Telefono: 095 761 1263 Chiuso il lunedì. Aperto dalle 19:30 alle 23:30 di Antonella Amodio La Pizzeria Bocche di Fuoco nasce dalla passione per la [...]
di Tonia Credendino “L’arte scuote dall’anima la polvere accumulata nella vita di tutti i giorni”, diceva Pablo Picasso, amo l’arte in ogni sua forma e in ogni città che vivo, da [...]
Harba La Maison Piazza della Pace, Maddaloni (CE) Telefono: 331 808 6766 di Antonella Amodio Ricetta di Ahmed Harbaoui La pizza Salsiccia & Friarielli Vegana di Harba La Maison rappresenta un [...]
Ecco le 12 ricette presentate dai talentuosi giovani professionisti per l’edizione 2024 di Fior… di Teglia, terza edizione del contest siglato 50 Top Pizza in collaborazione [...]
di Tiziano Terracciano Siamo a Vitulazio, a pochi minuti da Capua, in una tenuta tutta alberata di ulivi in pieno centro cittadino. La locanda è ricavata al piano terra di un’abitazione [...]
Ricerca, sviluppo e produzione centralizzata, in futuro l’acquisizione di licenza di liquorificio, food e mappe concettuali per i drink. Questo il focus su cui si concentrerà Bar Atelier, [...]
di Enrico Malgi Gianfranco Fino, affiancato dalla sua splendida moglie Simona Natale, è un esperto ed abile enologo e viticoltore di Manduria in provincia di Taranto, dove ha iniziato la sua [...]
Il Premio PIATTO DELL’ANNO 2025 va al “Mezzopacchero alla marinara” di Maicol Izzo, chef di Piazzetta Milú! É uno dei premi più ambiti e prestigiosi, attribuito al miglior piatto della [...]
Primo Piatto dei Campi 2025 Da Glocal a Global: quale pasta per il futuro? Primo Piatto dei Campi, arrivato alla 14° edizione, è un progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione [...]
Edoardo Vitulano di Surlì Più Pizzeria a Mirano (VE), partecipa a Fior… di Teglia 2024, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Tomacco. Questa ricetta nasce come una [...]
di Marco Contursi In un pomeriggio di sabato uggioso, dopo la telefonata di un amico con un locale che mi parlava degli incassi da chiusura dei feriali delle ultime due settimane, con casse non [...]
di Marco Contursi Castrese Galluccio è un commercialista appassionato di prodotti veri: ortaggi, frutta, suini di razza casertana. Due le aziende agricole che gestisce, una nei campi flegrei e [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
