Ragù misto con Zucchine

Ragù misto con Zucchine

Una cosa a cui non mi sono mai abituata da quando vivo in Lombardia il fare la spesa al centro commerciale. All’inizio si era bello, ne ero affascinata, tanti ingredienti, supermercato [...]

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dal 26 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Mezze maniche con Sugo Rosso ai Funghi e Pancetta

Mezze maniche con Sugo Rosso ai Funghi e Pancetta

Settembre, non è mai stato tra i miei mesi preferiti da ragazzina… perché significava la fine dell’estate e che presto sarebbe ricominciata la scuola, ma crescendo l’ho [...]

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dal 19 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pasta Integrale con Zucchine e Feta Greca

Pasta Integrale con Zucchine e Feta Greca

Le ultime zucchine dell’orto prima di doverle tornare a comprarle dal fruttivendolo o al supermercato, spero di riuscire a fare un salto in una delle aziende agricole della zona in questi [...]

dal 14 September 2016 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Insalata di Fichi Neri e Mozzarella di Bufala

Insalata di Fichi Neri e Mozzarella di Bufala

Al rientro a casa dalle nostre vacanze estive, il nostro bagaglio personale era più ricco e vasto; durante i 3400km percorsi abbiamo scoperto un infinità di cose nuove: tanti posti [...]

dal 10 September 2016 su:
ricetta vino formaggi
Sponge Cake alle More con Crema al Formaggio

Sponge Cake alle More con Crema al Formaggio

Qualche giorno fa guardando la tv, nella pausa pranzo con G. abbiamo visto su un programma sui dolci molto famoso (avete capito sicuramente di quale programma parlo) una torta a strati con panna [...]

dal 8 September 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci
Spaghetti alla Chitarra con Pesto Rosso

Spaghetti alla Chitarra con Pesto Rosso

Fuori la temperatura è altissima, quasi sahariana e dire che sono ben lontana dal deserto e che il calendario segna SETTEMBRE. Ma qui sulla pianura non esiste la brezza di mare a cui sono [...]

dal 5 September 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Pasta integrale con Tonno e Cipolla di Tropea

Quando torni dal sud, la macchina striscia con il parafango sull’asfalto! Non è un luogo comune ne una barzelletta alla Carlo Verdone (non me ne voglia!) ma la pura verità a cui ogni [...]

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dal 1 September 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Alici Ripiene Gratinate per un salto nei Ricordi

Alici Ripiene Gratinate per un salto nei Ricordi

In Sicilia, da bambina, ho sempre dato per scontate tante cose, tanti avvenimenti e tanti modi di fare e vivere, poi crescendo e imparando cos’è il mondo fuori dalla mia cerchia chiamata [...]

dal 9 August 2016 su:
ricetta vino formaggi
Aneletti Siciliani e Patate al Forno

Aneletti Siciliani e Patate al Forno

Eccomi di nuovo, non sono partita per le vacanze senza dirvi nulla, anche se dopo questa settimana e la prossima che verrà ne avrò proprio bisogno. La settimana si era conclusa [...]

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dal 15 July 2016 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Fusilli al Sugo con Fagiolini e Basilico

Fusilli al Sugo con Fagiolini e Basilico

Eccomi di nuovo, la settimana si è conclusa e ne è iniziata una nuova. Anche questa piena di impegni e cose da fare, speriamo questa volta però con più tranquillità e meno cuore in gola e [...]

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dal 26 July 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tagliatelle all’uovo con Pesto alle Mandorle e Zucchine Grigliate

Tagliatelle all’uovo con Pesto alle Mandorle e Zucchine Grigliate

Da quando l’orto di famiglia ha iniziato a sfornare i suoi frutti, nel frigo non mancano mai le zucchine scure, rigorosamente bio e meravigliosamente profumate. Si possono usare per [...]

dal 21 July 2016 su:
ricetta vino formaggi
Carbonara di Zucchine di Albenga alla Menta e la Mitica Fiat 500

Carbonara di Zucchine di Albenga alla Menta e la Mitica Fiat 500

Siamo tornati dopo un fantastico W.E. di relax e divertimento, un assaggio si spera delle ferie estive, la nostra destinazione per questa breve parentesi di luglio è stata Garlenda per il [...]

dal 6 July 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Tartare di Carne di Cavallo

Eccolo finalmente… si è arrivato… non so se esserne felice o stra-felice… si finalmente è arrivato il caldooooooo! Non l’ho mai desiderato cosi tanto come in questo [...]

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dal 27 June 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spaghetti integrali con Pomodorini Gratinati

Spaghetti integrali con Pomodorini Gratinati

Inizio a non capirci più niente con questo tempo: al mattino freddo, a pranzo sembra di vivere in Africa e poi nel pomeriggio ecco che arriva il temporale, se non piove, ci sono nuvole nere, [...]

dal 21 June 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Fregola Sarda con Zucchine e Pecorino

Fregola Sarda con Zucchine e Pecorino

Una settimana un po turbolenta, tra malanni fuori stagione, che ci hanno messo tutti ko in famiglia: influenza, mal di stomaco, tosse…. e questo clima pazzo non ci aiuta a venirne fuori. [...]

dal 13 June 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Crêpes con Rucola e Formaggio alle Erbe Provenzali

Crêpes con Rucola e Formaggio alle Erbe Provenzali

Sin da quando ho iniziato a cucinare, vi parlo delle scuole elementari, preparavo da sola le crêpes: con le miei amiche per la merenda dei nostri pomeriggi di gioco o dolce delle nostre cene di [...]

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dal 5 June 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Lagane con Ceci e Cime di Rapa

Lagane con Ceci e Cime di Rapa

Due volte la settimana nel paesino dove viviamo qui in Oltre Po, fanno il mercato rionale, ci sono bancarelle di ogni tipo: salumi, frutta e verdura, carne, pesce, miele, pasta fresca, un po’ [...]

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dal 26 February 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Cotolette di Melanzane Filanti

Avete mai mangiato le cotolette di melanzane? Se la risposta è NO, non sapete cosa vi perdete; qualche giorno fa ho chiesto a G. cosa volesse mangiare per cena, ed ecco la risposta cotolette [...]

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dal 31 May 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Risotto Verza e Speck

Risotto Verza e Speck

dal 13 February 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso