Adoro il profumo che il tè affumicato Lapsang Souchong riesce a dare in cucina! L’ho sperimentato in vellutate, nei taralli e oggi ho voluto provarlo in un’altra ricetta: i [...]
Una ricetta semplice e veloce che, grazie all'aggiunta del tè negli ingredienti, diventa davvero speciale e gustosa, adatta per ogni momento della giornata Continua a leggere →
Tra un sorso di tè e l'altro ho conosciuto la donna che ha introdotto il tè biologico in Francia 20 anni fa, Arlette Rohmer. "Dicevano che ero pazza!" e invece... Continua a leggere →
Una ricetta estiva leggera con tanta frutta fresca e l'infuso di rooibos. Adatta anche ai bambini, ai vegani e agli intolleranti al latte Continua a leggere→
Quello che non ti aspetti: la piantagione di tè di Bois Cheri a Mauritius raggiunge circa 250 ettari e nell'omonimo ristorante si possono gustare alcune ricette a base di tè Continua a [...]
La classica ricetta dei muffin con una variante a stelle e strisce grazie all'utilizzo della famosa crema spalmabile americana. E per rendere il tutto meno pesante, abbiamo utilizzato tra gli [...]
Una bevanda ricca di benefici per la nostra salute, antiossidante naturale, alleato per chi vuole dimagrire ma anche per chi ha problemi di caduta di capelli. Scopriamo cosa c'è da sapere su [...]
La ricetta che accompagna ogni Afternoon Tea che si rispetti, nel Regno Unito come negli Stati Uniti. In più i cranberry sono potenti antiossidanti. Da accompagnare con tè darjeeling o tè [...]
La ricetta proposta durante l'evento Estate con tè in collaborazione con L'ArtedelRicevere e UnaDONNA.it. Inviateci le vostre ricette e proposte: le migliori saranno pubblicate! Continua a [...]
Una ricetta estiva, veloce e facile da preparare, resa più originale e fresca dall'aggiunta del tè alla menta Continua a leggere→
Degustazioni di sushi e tè giapponesi, tazze chic al Trussardi, assaggi di cioccolato e tè freddo, eventi dedicati agli infusi e alle tisane. Ecco cosa aspetta i fan del mondo del tè alla [...]
Un'occasione per ritrovarci o conoscerci di persona, chiacchierando di libri e tè… meglio di così? Vi aspetto il 9 maggio a Torino Continua a leggere→
Teo Musso, l'enfant terrible che ha creato la birra Baladin, è un grande appassionato di tè, che utilizza anche nel suo birrificio. Ecco l'intervista esclusiva a uno dei personaggi più [...]
Una conserva originale, impreziosita dalla presenza del tè verde al limone. L'ideale da spalmare a colazione o per ottime crostate e scoprite come riciclare la scorza di arance Continua a [...]
Anche Five O clock partecipa al FuoriSalone, in occasione del Salone Internazionale del Mobile 2014, grazie alla libreria Open Milano (viale Monte Nero 6 – MM Porta Romana… ve ne avevo [...]
Una ricetta leggera e primaverile che ci aiuta a utilizzare ogni parte del porro, anche quella di scarto Continua a leggere→
Un libro di ricette senza glutine, senza lattosio, per vegetariani, per vegani, per chi ha bisogno di pochi grassi, pochi zuccheri o poco sodio. E il tè? Continua a leggere→
Una versione veg della classica pasta e fagioli, arricchita dal tè lapsang souchong. Una ricetta che piacerà a tutti, carnivori, vegetariani e vegani Continua a leggere→
Un dolce salentino con pasta frolla e crema pasticcera. La ricetta del pasticciotto è del ristorante I Salentini di Milano Continua a leggere→
In corso Garibaldi un ottimo ristorante di cucina giapponese con una interessante carta di tè verdi e infusi Continua a leggere→
I broccoli sono una delle verdure invernali d’eccellenza, ricchi di proprietà a favore della nostra salute. A me però non piacciono molto e allora sto usando il tè per dare un tocco [...]
Cade il 31 gennaio il capodanno cinese 2014 e per due settimane la Cina e le comunità cinesi in tutto il mondo festeggeranno questo appuntamento con tanti eventi. A Milano, la maggior parte [...]
Il capodanno cinese è una delle ricorrenze più importanti nella tradizione del Paese orientale. Il tè, la bevanda più diffusa in Cina (e al mondo) non può di certo mancare in questo [...]
Una ricetta dolce veloce, semplice da realizzare e originale grazie all’aggiunta del tè matcha, ingrediente che garantisce un sapore e un colore nuovo a un classico della cucina italiana. [...]
Dalla fine del 2013 Bologna si è arricchita di un altro posto interessante per rilassarsi e bere una tazza di tè. Stiamo parlando del ristorante veg e bio Naturasì (via Po 3) che ora ha [...]
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