L'estro dello chef Luca Giovanni Pappalardo nel cuore storico del capoluogo emiliano. Così la carta si arricchisce di proposte veg e #pescidiversi.
Origine del piatto a base di riso diffuso nelle province di Vercelli e Novara. E in Liguria gli ingredienti cambiano completamente...
A Milano, nel cuore di Brera, un ristorante di pesce tra crudi eccellenti, sapori siciliani e caviale Made in Italy.
Giuseppe Iannotti, Daniele Usai e Vito Giannuzzi e le loro ricette a base di birra.
Un'attenzione particolare per l'impasto e piccole accortezze su pomodoro e olio: le dritte di Beniamino Bilali per la base della pizza.
Il finalista italiano di SPYC animerà la cucina di Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa con tre menu da scoprire.
Dal 12 al 14 maggio 2018 la manifestazione sul buon cibo di Davide Paolini a Santa Lucia di Piave.
Conosciuti anche come "barba del frate", gli agretti sono sinonimo della tanto attesa primavera. Ecco come pulirli e due ricette che li vedono protagonisti.
Birra e tanto cioccolato alla base di questo dolce tipico di San Patrizio che si può gustare tutto l'anno.
Per una buona pizza è importante partire dall'impasto: Ciro Salvo ci spiega le cinque regole auree per avere una base perfetta.
Ecco i consigli del tradizionale ristorante di Siena per preparare il classico piatto regionale.
La chef, assieme all'imprenditrice Silvia Zanin, apre a Torino un ristorante che omaggia la cucina nostrana, soprattutto partenopea. E la pizza è al padellino.
Diamo uno sguardo all'Aceto Balsamico, condimento di altissima qualità del modenese: scoprite come gustarlo al meglio.
Un ricetta esclusiva di Moreno Cedroni, ambasciatore 2018 dello Skrei norvegese, che reinterpreta la tradizione marchigiana.
100% bio, nel rispetto della tradizione e con una consulenza d'autore: ecco la nuova apertura bolognese da tenere d'occhio.
Un'attenzione particolare per l'impasto e piccole accortezze su pomodoro e olio: le dritte di Beniamino Bilali per la base della pizza.
In questi video gli chef ci spiegano tutto sul pollo fritto: dalle tecniche di cottura ai consigli, 5 ricette d'autore per un pollo fritto a regola d'arte.
Il classico dei classici in versione d'autore: la pizza del maestro Ciro Salvo di 50Kalò.
Dal 12 al 14 maggio 2018 la manifestazione sul buon cibo di Davide Paolini a Santa Lucia di Piave.
Conosciuti anche come "barba del frate", gli agretti sono sinonimo della tanto attesa primavera. Ecco come pulirli e due ricette che li vedono protagonisti.
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