Dal 7 al 10 giugno 2018 a Roma e in altre città italiana l'importante festival che celebra i cereali. La manifestazione quest'anno è gemellata con Malta.
Tutta la giocosa creatività del giovane chef stellato Michelangelo Mammoliti. Gli scatti più succulenti de La Madernassa, ristorante e resort nelle Langhe.
Find Friend of the Sea Seafood è l'app che mostra i ristoranti certificati nel mondo. A Milano quattro new entry: Gesto, Fusho, Toast to Coast e Pokèria.
Sarà il nuovo trend dell'estate: la pizza all'anguria da servire agli amici, condita da fiori edibili e sale aromatizzato.
L'ultimo azzardo culinario dello chef del D'O di Cornaredo: l'ostrica destrutturata del menu Degustazione Armonia. E la qualità è garantita da I love Ostrica.
Sauté, con gli spaghetti o in una gustosa zuppa, le vongole sono il frutto di mare perfetto. Ma come si puliscono le vongole? Ve lo spieghiamo in questa guida.
Il nuovo giudice di Masterchef Italia 8, lo chef Giorgio Locatelli della Locanda Locatelli, è una vera e propria bandiera della cucina italiana a Londra.
Al Castello di Belgioioso, assieme ad Armonia- Proposte per il Benessere, la prima edizione di Belgioioso Veg, festival di cucina vegetariana e vegana.
Dall'esperienza nasce (anche) la conoscenza: Heinz Beck, chef del tre stelle Michelin de La Pergola, ci racconta la sua cucina e la sua storia.
Al Castello di Belgioioso, assieme ad Armonia- Proposte per il Benessere, la prima edizione di Belgioioso Veg, festival di cucina vegetariana e vegana.
Sott'olio, in agrodolce o congelate, pronte per essere usate tutte le volte che volete: conservare le zucchine per l'inverno è un gioco da ragazzi.
Conosciamo la Fontina Valdostana DOP, una delle varietà italiane di formaggio più nobili:scopriamone insieme la produzione, l'origine e i suoi usi in cucina.
Nei due (per ora) indirizzi milanesi firmati Pandenus non solo bakery: qui si può dormire immersi nel design e il menu è firmato dallo chef toscano Bartolini.
Piccione, faraona e un finto cappuccino: tre ricette creative e divertenti dallo chef del Ristorante Larossa, una stella Michelin di Alba.
Tra birra all'aceto balsamico, laboratori e il progetto di Niko Romito, torna Birra del Borgo day, una festa per gli amanti del mondo brassicolo (e non solo).
Da Caterina Ceraudo a Nadia Sammut: sei cene stellate, sei chef donna per Dining with the Stars 2018. E con Gennaro Nasti c'è spazio anche per la pizza...
A tu per tu con Antonello Colonna, lo chef che ha "resucitato" la cacio e pepe e che ora progetta di aprire un locale in Galleria Colonna a Roma.
Un formaggio magro dal sapore e dall'odore intenso. Dalle Valli di Tures e Aurina il Graukäse, presidio Slow Food del Trentino Alto Adige.
In secondo piatto dai sapori decisi in cui il piccione è affiancato da golosi pop corn al cumino. La ricetta dello chef Andrea Larossa.
A pochi mesi dal suo arrivo lo chef Luigi Tramontano conquista la stella Michelin. Le sue creazioni per il ristorante La Serra dell'hotel Le Agavi di Positano.
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