I sommelier Mario Buia e Virginia Stifani, titolari di Al Porto Ristorante Cruderia a Cervia, ci guidano tra i migliori abbinamenti con i grandi frutti di mare.
Un primo piatto iconico dello chef Enrico Cerea. La ricetta dei Paccheri alla Vittorio è un inno alla cucina mediterranea.
I nomi delle dieci migliori pellicole a tema gastronomico secondo il food critic statunitense Jonathan Gold.
Conoscete la cucina maltese? Qui trovate 10 piatti iconici della gastronomia di Malta, per conoscere meglio la gastronomia dell'isola mediterranea.
Non solo centro storico: al ristorante L'Opposto si mangiano primi, secondi e pizze gourmet di grande qualità. All'interno della nuova house design T7.
Semplici trucchi e ricette di chef internazionali: 5 video per imparare a cucina i fiori. Dall'insalata ai ghiaccioli di Champagne...
Dal 7 al 14 ottobre 2018 a Milano si festeggia il vino in ogni sua declinazione con iniziative diffuse in tutta la città.
Materiali moderni e design ispirato ai servizi da caffè in argento del ‘700. La nuova caffettiera si chiama Lady Anne.
Il 23 luglio torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre, notte bianca di degustazioni e talk tra i pasticceri. Ospite d'eccezione Iginio Massari.
Intervista al pizzaiolo del locale Storiedipinte, pronto a fare il bis in quel di Bologna e a sbarcare a Bruxelles con un progetto targato Pasta Madre.
Siete amanti dell'olio d'oliva? Non perdetevi questi interessanti dati sulla produzione e il consumo del re degli oli vegetali.
Quanti amano il sushi ma non si sognerebbero mai di prepararlo da sè? In questo libro Atsuko Ikeda vi insegna oltre 60 ricetta di pesce raw e piatti giapponesi.
Che cos'è il tamarindo? Il delizioso frutto tropicale ideale per piatti dolci e salati spiegato in 26 punti.
Guardate il teaser del documentario su elBulli di Ferran Adrià, per anni il più celebrato e controverso ristorante del mondo. Ora su Amazon Prime.
I capperi sono molto apprezzati in tutto il mondo per quel "plus" che riescono a donare a piatti. Ecco gli abbinamenti classici e quelli più inusuali.
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Freschissimo, veloce e facile, il pesto di zucchine è un ottimo alleato per le vostre sere estive. Scoprite come realizzare il pesto di zucchine.
Scopriamo insieme la tradizione secolare di produttori di questo paese ricco di storia oltre a qualche consiglio sui vini georgiani da non perdere.
Dall'ideatore del Buns di Verona un libro per creare l'hamburger ideale per ognuno. Con golose ricette classiche, gourmet, veg...
Ecco come preparare una marmellata di albicocche fatta in casa in poche semplici mosse. Sia nella versione con zucchero bianco che di canna.
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