L’iniziativa #panepertutti che ha visto Scatti di Gusto all’opera con pizzaioli e fornai per assicurare il pane sulle tavole delle famiglie più bisognose è arrivata all’ospedale [...]
Franceschetta 58 a Modena è la “sorella minore” dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura. Ma il 1° maggio sarà anche la protagonista del primo temporary delivery di [...]
Sembrava fatta: via libera all’asporto per le attività di ristorazione dal 4 maggio secondo l’ultimo decreto. E invece il ministro dello Sviluppo Economico, Stefano Patuanelli, [...]
Il 27 aprile è una sorta di giornata di ritorno alle piccole buone cose del cibo a Napoli dove fino ad oggi non è stato consentita la consegna a domicilio dei cibi già pronti quindi [...]
Vi abbiamo detto delle fosche previsioni della Fipe che stima in oltre 50 mila gli esercizi commerciali della ristorazione e delle attività di intrattenimento che non apriranno più dopo il 1 [...]
Negli ultimi tempi, ai pionieri del delivery di alta cucina a Milano (citiamo Wicky Priyan, Daniel Canzian, Giacomo Milano, Roberto Okabe, i Butticè a Monza) si stanno aggiungendo altri grandi [...]
Il 1 giugno potrebbero non riaprire oltre 50 mila imprese nel settore della ristorazione e dell’intrattenimento e 350 mila persone perderanno il posto di lavoro. Bar, ristoranti, pizzerie, [...]
La fase 2 parte come sappiamo dal 4 maggio ma prima del 1 giugno non andremo al ristorante né al bar o in pizzeria. In attesa della riapertura di bar e ristoranti viene confermata, a partire da [...]
La battaglia per il delivery in Campania ha fatto qualche ferito soprattutto tra i pizzaioli che hanno ingaggiato scontri al calor bianco sui social per dimostrare che era meglio restare chiusi [...]
Una lasagna di legumi, una ricetta innovativa, gustosissima, facilissima e healthy, spiega Fiorella Breglia aka Cucino per Amore, seguitissimo profilo Instagram. Un modo per continuare a restare [...]
La data di lunedì 4 maggio si avvicina e con essa la voglia di poter uscire di casa. Ma le attività di ristorazione, dai bar ai pub, dalle pizzerie ai ristoranti non riapriranno. Il 4 maggio, [...]
Inizio lockdown personale, lunedì 9 marzo sera. Che fanno 7 settimane e almeno 14 pizze saltate. Qui a Napoli, la culla della pizza, la città che ha dato i natali a tanti artisti Unesco che ci [...]
Da una quarantena infinita abbiamo imparato che il Covid-19 è una bestiaccia dal comportamento ancora non chiaro, ma in grado di fare molti danni. Le misure di contenimento adottate stanno [...]
Quale giorno migliore di quello che celebra la Resistenza, per parlare della Resilienza Enogastronomica Toscana? Ovvero di #RET, il nuovo web talk show condotto da Tinto di Decanter (cioè [...]
C’è un prima e un dopo, un’era ante Covid e un’era post Covid. L’emergenza Coronavirus ha riavvolto in maniera drammatica i fili della storia. Nulla a che vedere con [...]
La riapertura delle attività di ristorazione ha la data obiettivo di lunedì 18 maggio. Bar, ristoranti, pizzerie, pub saranno tra gli ultimi a riaprire in fase 2, quella in cui sarà allentato [...]
Il distanziamento sociale continuerà a produrre effetti anche nel momento in cui sarà possibile mettere il naso fuori di casa e cioè con la cosiddetta fase 2. Ristoranti, bar e pizzerie [...]
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano segna un’altra vittoria per la tutela dell’immagine e del consumatore contro inganni e frodi. Dopo una lunga querelle, il colosso americano [...]
Parte oggi, venerdì 24 aprile, dalle ore 15 la nuova ordinanza del Governatore della Regione Veneto che dà il via libera alla vendita del cibo per asporto nei take away, pasticcerie e [...]
Il direttore internazionale delle guide Michelin Gwendal Poullenec annuncia su Instagram la strategia Digital First della Guida, con un impegno senza precedenti da parte dei suoi ispettori. [...]
La nuova frontiera della ristorazione, dopo il delivery che crea costi e problemi di logistica, è l’asporto. In Abruzzo il Presidente della Regione ha firmato l’ordinanza che [...]
La polemica sulle rigidissime norme sanitarie imposte dal Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, per dare il via libera al delivery dal 27 aprile continuano a montare. Getta [...]
Spaghetti al burro con il parmigiano, cioè la ricetta più semplice che si possa immaginare. Un confort food da principianti assoluti della cucina che però nelle mani di Ronald Bukri del [...]
“La ricetta del delivery come proposta da Vincenzo De Luca è una medicina amara che non aiuta a curare”, spiega Giuseppe Pignalosa della pizzeria Le Parùle di Ercolano. La [...]
La Regione Toscana ha emanato un’ordinanza che autorizza dal 24 aprile la vendita di cibi per asporto nei pubblici esercizi come ristoranti, pizzerie, gelaterie, bar e pasticcerie. [...]
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