Trascorrere una giornata in compagnia della famiglia Zaccheo, nelle splendide vigne di proprietà di Carpineto significa estraniarsi dal rumori confusi di polemiche e dispute (l’ultima [...]
Brò nello slang social-partenopeo dei pizzaioli indica la fratellanza, dal brother inglese. Uno sguardo nelle bacheche feisbucchiane dei pizzaioli conferma che viene utilizzato come esortazione [...]
38 paesi, 138 ristoranti, 148 chef, 700 ore di cucina “live”, 2200 ricette in streaming, 17 fusi orari e il cielo solo sa cos’altro: è Gelinaz edizione 2019, anzi, è The Grand Gelinaz! [...]
“Un luogo del cuore”. Così i Casertani amano definire Decimo Scalo, la pizzeria di Vittorio Vespignani, situata nel pieno centro della città. Sarà per quell’ambiente tra il “retrò” [...]
La ricetta di una torta nera e dai sapori autunnali composta da un pan di spagna al cioccolato, una farcitura di crema di castagne, ricoperta da una crema al burro e al cioccolato fondente e [...]
Avrete probabilmente già incrociato gli Chef in Camicia: presenti in video, sui social, e ora anche in libreria, da pochissimo, con il loro Chef in Camicia. Gourmet – Fusion – [...]
Una delle festività più sentite negli USA è il Thanksgiving, il Giorno del Ringraziamento: viene celebrata il quarto giovedì di novembre, in segno di gratitudine per il raccolto e per quanto [...]
L’inaugurazione ufficiale del nuovo locale Mu Corso Como a Milano è prevista per il 18 dicembre. Si tratta del terzo locale dopo Mu Fish a Nova MIlanese (che il prossimo 2 dicembre [...]
Una mazzata firmata Guida Michelin 2020. A Tokyo Jiro Ono chef di Sukiyabashi Jiro, tre stelle Michelin ha perso tutti e tre i suoi macaron che lo avevano fatto diventare un mito. Da tre a [...]
In Puglia tornano a Borgo Egnazia i Mercatini di Natale, un momento dedicato al gusto e al piacere di stare insieme. Fino all’Epifania, le porte del Borgo si apriranno nei weekend per [...]
Il latte che arriva dall’estero per realizzare i formaggi che dovrebbero essere italianissimi, quelli difesi a spada tratta contro l’italian sounding. È la nuova puntata di Report [...]
Eccoci qui di nuovo, come tutti gli anni, con la mappa dei menu e dei prezzi dei ristoranti che renderanno ancora più buoni la Viglia e il Natale di questo 2019. E come ogni anno, è un [...]
Va-la, Valentina e Laura, le proprietarie; semplice e immediato, come la cucina che si assapora in questo ristorante in zona Navigli a Milano. Un bistrot giovane, accogliente, luminoso e [...]
“Conosci te stesso” è una delle frasi più altisonanti che (probabilmente) ogni studente ha sentito ripetere durante le tediose lezioni di storia dei primi anni di scuola, un monito che [...]
Se amate il Cenone di San Silvestro e il Pranzo del Capodanno 2020 al ristorante, questo è il posto giusto per voi. È la mappa con menu e prezzi dei ristoranti che promettono di rendere [...]
Un panettone a forma di sfera, anzi, di pallina dell’albero di Natale per restare in tema di feste. Lo ha inventato Luca Porretto della Pasticceria Beverara con il papà Vincenzo Porretto [...]
Panettone che passione! Con l’uvetta, senza canditi, ai frutti di bosco, ripieno o super tradizionale, è tempo di fare scorta del dolce che fa Natale. Per scegliere il migliore panettone [...]
Gino Sorbillo apre una nuova pizzeria a Roma. Dopo Lievito Madre, ecco Gourmand, il suo format di pizzeria che ha avuto il battesimo in Galleria a Milano. Gourmand Roma sarà una pizzeria che [...]
La seconda edizione di The Milan Coffee Festival, l’evento internazionale dedicato al mondo del caffè artigianale, si terrà quest’anno presso il Superstudio Più di via Tortona a [...]
Il ristorante nel museo piace sempre di più. Da noi, in Italia, abbiamo il nuovo tre stelle Michelin Enrico Bartolini al Mudec di Milano. In Spagna vi suggerisco il Nerua di Josean Alija al [...]
Il ristorante Killer ha sfrattato il Plastic di Milano? Andrea Marconetti ha messo su casa là dove c’era il Plastic, storica discoteca aperta nel 1980 da Lucio Nisi, animatore della vita [...]
Il tasso di felicità pizzaiola mio, e di Milano, è aumentato con l’arrivo di Renato Bosco e del suo Saporè a Milano, al Mercato del Duomo. Anticipato l’altro giorno su queste pagine, con [...]
Eugenio Boer, lo chef italo-ligure-olandese, colpisce ancora con Altrimenti aperto a Milano a distanza di un anno circa dall’inaugurazione del gastronomico Bu:r. Altrimenti vuole parlare un [...]
Il Baguttino, progenie dello storico ristorante Bagutta, apre il 21 novembre. L’indirizzo, naturalmente, è via Bagutta, al 18, a Milano. Il proprietario, Antonio Marasco, ha affidato a [...]
Tempo di prevedere nuove visite ai ristoranti. Sono quelli che hanno guadagnato le nuove stelle Michelin per il 2020. Eccovi la guida completa a tutti gli indirizzi, come di consueto dal nord al [...]
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