di Tonia Credendino Il Quartino della famiglia Frescobaldi si trova nel comune di Pelago, un bistrot country toscano, dove il fast diventa slow e dove vivere un sogno gourmet a chilometro zero [...]
AGRICOLA CIANCIULLI ANDRETTA Contrada Arenara, 48 Tel.391 4731056 www.agricolacianciulli.it Ettari: 3 Bottiglie prodotte: 8mila Prima vendemmia: 2013 Pino e Michele Cianciulli hanno visto [...]
di Stefano Tesi Una delle cose che mi piace del Vinitaly è che il clima febbrile, ma anche un po’ scanzonato della fiera rende a volte possibili esperimenti che in altre occasioni mai ti [...]
di Giulia Gavagnin Bruno Verjus è stato studente di medicina, imprenditore per vent’anni in Cina, speaker radiofonico, food blogger, inguaribile ghiottone. A cinquant’anni ha deciso di [...]
Il Bistrot di Malù Via Giuseppe Maria Bosco, Caserta 08231870414 – 3314254795 annamariamarino2020@libero.it Da martedì al sabato 12:00 – 15:30/ 19 – 00:00 Domenica e giornate [...]
ADELINA MOLETTIERI MONTEMARANO Contrada Chianzano, 34/A Tel. 329 4378168 e 327 3412004 www.adelinamolettieri.it Ettari: 4 di proprietà Bottiglie prodotte: 10mila Fa il Vino: Marco De Lisio [...]
di Santa Di Salvo La tradizione è scomparsa, ma Michele & Michele Giugliano la ricordano ancora. Era l’antica traffica del vino. A Sant’Antonio Abate arrivavano con il carrettino i [...]
di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]
Il Tour proseguirà a Napoli (20 maggio) e poi a Bologna (27 maggio) Ammessi alla lista di ripescaggio nazionale: Marco Cacace (Pizzeria Noel – San Donato di Lecce, LE) e Simone Bianciardi [...]
Di Carmen Autuori Grande successo per Euforia, l’evento pensato da Alessandra e Pierluigi de Flammineis tenutosi nel magnifico scenario del Giardini del Fuenti a Vietri sul Mare che, grazie [...]
Pizza, cucina stellata e solidarietà. Tutto pronto per l’evento del 6 maggio, a partire dalle 20:30 presso la pizzeria di Salvatore Lioniello in via Murelle, 1 a Succivo, in provincia di [...]
2 Maggio Pizzeria Prisco a Cava- Cava dé Tirreni Tel: 089 345307 . 7 Maggio L’ Officina della Pizza – Sarno Tel: 081 965235 . 7 Maggio Pizzeria del Corso Cosimo Chiodi [...]
Pizzeria Chicco Stefano Canosci Via Garibaldi, 35 Colle di Val d’Elsa (SI) Tel: 0577 921776 – 3393557053 di Antonella Amodio Per 4 padellini 330 g farina 0 330 g farina 1 330 g farina 2 [...]
di Marco Milano Scialatielli alla gallinella di mare, piatto della tradizione napoletana, “apprezzato per la semplicità dei suoi sapori e la sua delicatezza”, in una ricetta a quattro mani [...]
Manuel Dal Ben di Meja lounge-bistrot a Gradisca d’Isonzo (GO), partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Cocoa Origin. Attraverso questa [...]
A Sorrento 11 istituti alberghieri in gara per aggiudicarsi la migliore realizzazione del dolce iconico della penisola Gli alunni dell’istituto d’istruzione superiore [...]
di Mario Amodio Si chiama «Pizza e Cantina» ed è il nuovo ambizioso progetto imprenditoriale col quale il pizzaiolo Carlo Fiamma porta ad Amalfi la sua pizza napoletana contemporanea. Ma con [...]
di Marco Contursi Siamo nei monti dauni, nel piccolissimo comune di Pietramontecorvino in provincia di Foggia. Qui viene prodotta la Noggheje, un salume raro. A mantenere viva la tradizione di [...]
di Titti Casiello Alla domanda che cos’è il Teatro del Gusto la risposta non è immediata. È un festival enogastronomico si, a Napoli nelle giornate del quattro, cinque e sei maggio con la [...]
Il programma di investimento della famiglia Mastroberardino nella viticoltura irpina di alto pregio prosegue a ritmo serrato, confermando la centralità dei temi legati all’agricoltura [...]
di Tiziano Terracciano Per raggiungere Sant’Agata dei Goti, dopo aver attraversato l’Acquedotto Carolino, meglio conosciuto come i Ponti della Valle, ci sono due alternative. O si [...]
Alessio Martella di N’uovo Vino e Cucina a Sutri (VT), partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane, cacao affumicato e uvetta. [...]
di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Si è sentito spesso parlare di ragazzi che, avendo difficoltà a trovare lavoro, si sono avvicinati al mondo dell’agricoltura per necessità ma esistono [...]
TAURASI Contrada Coste Morante Una vera chicca che nasce dall’incontro del professore Giancarlo Moschetti e l’enologo Vincenzo Mercurio. Il vino (da uve aglianico e piedirosso) e il progetto [...]
di Francesco Selicato Il 23 aprile scorso si è tenuto a Bari, nel cuore della Puglia, l’ultima tappa dell’Asiago DOP Tour presso il ristorante La Bul, tra i vincitori del premio [...]
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