Gianluca Carbone di Villa San Michele, A Belmond Hotel a Fiesole (FI), partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane con cacao amaro, [...]
Cantina Amarano a Montemarano Via Torre 42 Tel. 0827 63351 www.amarano.it Ettari: 7 Bottiglie prodotte: 20.000 Enologo: Carmine Valentino Prima vendemmia 2004 L’azienda è a conduzione [...]
di Simona Mariarosaria Quirino La pizza di Antonio Troncone è una scoperta. Sempre e ovunque. Anche in carcere, dove il Maestro pizzaiolo insegna alle detenute della Casa Circondariale di [...]
di Carmen Autuori Ha un nome assai singolare, Catanazzo, che nella parlata comune campana viene utilizzato quando non si riesce a trovare una giusta definizione per un qualcosa o un qualcuno. Si [...]
di Marco Milano Al via il progetto denominato “Tartufo in Osteria”. Un doppio appuntamento di maggio (lunedì 13 e mercoledì 22) dedicato agli operatori del settore, realizzato con il [...]
di Marco Contursi Quanti Contursi vedete nella prima foto? 1???? Sbagliato!!! Sono due, perché anche il panino è un Contursi, anzi un Contursi 2.0. Questo è infatti il nome che Stefano e [...]
In scena da lunedì 27 a giovedì 30 la terza edizione dell’evento che mette insieme cene, talk show stellati e degustazioni, con un focus speciale su spezie e piccante Opening party al [...]
Salvatore Antonio Grasso, presidente dell’UPSN “Le Centenarie”, il segretario Alessandro Condurro e Maurizio Del Buono, uno dei soci fondatori, hanno insignito la pizzeria Carmnella di [...]
di Marco Milano A Capri la stagione estiva che sta prendendo il via passerà agli annali della cucina come quella delle new entry delle pizzerie. Sull’isola azzurra, infatti, sbarcano come una [...]
Rocco Cannavino è pronto a varcare i confini della capitale. Dopo aver conquistato con le sue creazioni, negli store di Pomigliano d’Arco e Napoli, clienti provenienti da tutta Italia, il [...]
Con 14mila metri quadri di esposizione, TuttoPizza, la fiera dedicata alla filiera della pizza e a tutte le aziende che la compongono, raddoppia la superficie espositiva: la settima edizione, [...]
Il vino, la pasta, ma non solo. Gragnano è una miniera di prodotti tipici che caratterizzano il territorio. La vetrina delle eccellenze enogastronomiche in primo piano con «Gragnano da bere», [...]
Materia Milano Via del Torchio, 11 Tel: 02 49714985 info@materiapizzeria.com di Antonella Amodio Materia è una pizzeria dall’impronta lucana nella “rusticità” [...]
di Marco Milano Domenica 12 maggio la tradizionale festa della mamma in penisola sorrentina diventa anche occasione per mettere a tavola la genuinità. E così l’amore più puro, quello per le [...]
di Marco Galetti Marco&Giulia hanno le mani in pasta da oltre un ventennio, hanno iniziato presto dunque, anch’io, per mia fortuna, ho iniziato presto a seguirli, i loro inizi, come tutte le [...]
Oggi voglio salutare Giovanni Struzziero, un nome poco conosciuto fra gli espertoni e gli enofighetti ma che ha contribuito, unico produttore insieme ovviamente ad Antonio Mastroberardino, a [...]
di Giulia Cannada Bartoli Napoli è la seconda tappa del tour Franciacorta Experience. Martedì al Grand Hotel Parker’s si è svolta un’emozionante masterclass, organizzata da Gambero Rosso, [...]
di Lorenzo Colombo Per la rubrica del sabato, InvecchiatIGP, andiamo solitamente a cercare quelle bottiglie che nel corso degli anni si sono accumulate nella nostra cantina e delle quali a volte [...]
di Marco Galetti … aspetto che il buon Giorgio… …dopo aver raccolto i germogli del luppolo selvatico, del pungitopo e, sul Monte Albenza, asparagi selvatici, esca dal pollaio col suo [...]
Inizia la Settimana della Pizza in Spagna di 50 Top Pizza! Ecco cosa succede L'articolo Pizza Week Spagna, gli appuntamenti dell’11 maggio con 50 Top Pizza proviene da Luciano Pignataro [...]
Vincenzina Maiolo di Cime di Rapa a Lecce, partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Sempliciocco. Questa ricetta nasce volendo realizzare una [...]
Di Carmen Autuori Piacciono a grandi e piccini, si compongono solo di due ingredienti e, se consideriamo le loro origini, sono un po’ misteriose: stiamo parlando delle meringhe. Alla vista si [...]
Mokambo Gelateria a Ruvo di Puglia Via Nello Rosselli, 29 Tel. 345 604 0984 Aperto tutti i giorni dalle 12 con pausa pranzo www.mokambogelateria.com Se esistesse la Michelin dei gelati Mokambo [...]
Sala Basilica Sala Basilica – ore 10.00 – 10.30 Apertura dei lavori e saluti istituzionaliBenvenuti ad EGO Festival 2024. ore 10.30 – 11.40 Turismo enogastronomico: creare una [...]
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