di Tore Ladinetti Questo piatto nasce dall’incontro profondo tra il mare e la terra di Sardegna. L’ostrica, anima salmastra e selvaggia, viene avvolta in una pastella croccante per [...]
Arriva al centro della sala con un grosso pentolone, preceduto dal profumo del mare. Gli fanno capannello gli ospiti che, incuriositi, si alzano dal proprio tavolo per sbirciare e, soprattutto, [...]
S’Osteria 38 sorge proprio nel centro storico di Acquapendente, crocevia di percorsi e di scambi e porta da Nord per la Tuscia, il cui territorio si incunea tra Toscana e Umbria. La sua [...]
di Roberto Giuliani L’azienda di Domenico Tappero Merlo si trova a Loranzè, in provincia di Torino, nel cuore di quell’area nota come Canavese, dove regna incontrastato l’Erbaluce, [...]
Dal 28 aprile al 1° maggio, in occasione di MIDA – Mostra Internazionale dell’Artigianato di Firenze, prende vita Lo Spazio di Leonardo Romanelli, un palco dove il gusto incontra l’arte [...]
Terzo e ultimo appuntamento di “Itinerari di Pizza: Sud, Centro e Nord”, una cena a 6 mani con Simone Nicolosi, pizza chef di Biga Milano, Antonio Conza, patron di Maturazioni [...]
Valerio Esse di Lina – La Pizza in Teglia a Roma (RM) partecipa a Il Giro d’Italia in un Fritto 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi, con [...]
Ecco il programma con i grandi protagonisti del mondo pizza milanese La Pizza cambia Milano, Milano cambia la Pizza. Dalla tradizionale a ruota di carro alla contemporanea, dal padellino [...]
Le Colonne Marziale a Caserta Viale Giulio Douhet, 7 Tel. 0823 467494 di Carmen Autuori La fama di Rosanna Marziale, chef e titolare del ristorante Le Colonne Marziale a Caserta e di Tenuta San [...]
Pizzeria La Campagnola a Borgo dei Vergini Via Fuori Porta S. Gennaro 13/14, Rione Sanità Telefono: 081 457663 Aperto tutti i giorni: 12:00 – 16:00 / 19:00 – 23:30 Chiuso lunedì di [...]
di Giulia Cannada Bartoli La storia di Cantine Federiciane parte dagli anni ’50, da Bacoli, nel cuore dei Campi Flegrei, dove ha origine la famiglia Palumbo. La famiglia vuole portare avanti [...]
di Enrico Malgi Devo candidamente confessare che il Pinot nero è uno dei miei vini preferiti in assoluto. Lo ritengo, infatti, il giusto paradigma del buon bere per le sue specifiche proprietà [...]
Il “turismo slow”, o turismo lento, è una filosofia di viaggio che privilegia l’esperienza, l’immersione nella cultura locale e il rispetto per l’ambiente. Arte e [...]
di Marco Milano È il pane, il fragrante e prelibato prodotto sfornato ogni giorno e che nasce dalla storica arte bianca il simbolo scelto per un importante messaggio di pace che parte dal [...]
Melì Biscotteria Dolceria Corso Umberto I, 239 Villa Literno (CE) Telefono: 379 1751349 di Antonella Amodio Quando si parla di latte di bufala, la mente corre subito alla mozzarella, ma per due [...]
David Boncompagni di Slice of Capanno a Lido di Ostia (RM) partecipa a Il Giro d’Italia in un Fritto 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi, con [...]
Carlo Fiamma pizza e cantina, Amalfi Largo della Zecca, 3 Telefono: 392 432 4623 Aperto pranzo e cena. Chiuso il mercoledì nei mesi di gennaio e febbraio. di Antonella Amodio Salite in auto e [...]
di Tonia Credendino Ci sono incontri che non si dimenticano, anche in mezzo al frastuono di una fiera come il Vinitaly. Riccardo Bianco è uno di quegli uomini che ti restano impressi non solo [...]
di Ilaria Oliva Da grande appassionata dei “vini del freddo” ho fortemente voluto questo tour che mi consentiva anche di visitare alcune delle cantine architettonicamente più interessanti [...]
di Enrico Malgi I vini prodotti da Castel De Paolis di Grottaferrata dei coniugi Giulio ed Adriana Santarelli hanno sempre incontrato il mio assoluto favore, tanto è vero che ho sovente [...]
Da mercoledì 23 (alle ore 17) fino a domenica 27 aprile ritorna Saporitissimo! Le vacanze pasquali proseguono in Piazza Dante che si prepara ad accogliere turisti e visitatori con numerose [...]
Serata da ricordare al ristorante Cinque Foglie dell’Hotel Commercio di Battipaglia della famiglia Adinolfi dove sta approdando Roberto Allocca per realizzare un progetto molto ambizioso e [...]
di Alberto Nigro A Tufo i tempi sembrano essere maturi per affrontare un discorso sulla zonazione. Il piccolo comune irpino che dà il nome alla prestigiosa Docg legata al vitigno Greco, [...]
I migliori 48 vini della Campania La Campania è una goccia nel mare del vino italiano, poco più di un milione di ettolitri sui 46-50 prodotti in media dal nostro paese. E’ però molto [...]
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