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Tips per la torta gelato

Tips per la torta gelato

Fresca e colorata. La torta gelato mette sempre allegria. Per farla in casa a regola d’arte, ho imparato alcuni trucchi. Ecco quali: I gusti: se si uniscono gusti di gelato diversi, [...]

tags : torta gelato temperatura
dal 22 August 2023 su:
dolci ricetta
Dritte per i sorbetti

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In estate sono dolci tradizionali. Leggeri e a base di frutta si prestano per un dessert, una merenda o un aperitivo. Ho scoperto che con alcuni trucchi sono più buoni. Ecco come fare: [...]

tags : soia dolci cocco succo latte dessert frutta sorbetti
dal 8 August 2023 su:
alcolici dolci frutta verdura
Granola: si usa così

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È tipica della cucina americana. Si può sgranocchiare da sola, accompagnarla allo yogurt per colazione. A me piace usarla anche come base per ricette dolci e salate. Ecco come fare: [...]

dal 1 August 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci
Poke Bowl dolce

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Il famoso piatto hawaiano ha anche una versione dolce. Perfetta nelle giornate calde. Mi piace prepararla a colazione e a merenda. Ecco come fare: Le basi: come carboidrati si possono usare [...]

dal 27 July 2023 su:
dolci ricetta frutta verdura
Ricotta: i trucchi

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Morbida e gustosa, la ricotta è ingrediente di tante ricette gustose. Mi piace usarla nella pasta, nelle torte salate e nei dolci. Per abbinarla nel modo migliore ci sono alcune regole. Ecco [...]

dal 11 July 2023 su:
ricetta locali formaggi
Alloro, usi insoliti

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Dal sapore delicato e pervasivo, ha proprietà benefiche e aiuta la digestione. Mi piace aggiungerlo in alcune ricette perché dà un tocco originale. Ecco come fare: Regola generale: togliere [...]

dal 6 July 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Yogurt bianco: jolly in cucina

Da diversi anni ho scoperto che lo yogurt bianco in cucina può essere molto utile. Ne tengo sempre un vasetto in frigorifero, perché se dimentico qualche ingrediente è un’ottima [...]

tags : panna sugo succo greco verdure bianco cottura
dal 24 August 2023 su:
alcolici pane pasta riso dolci
Filetti di pesce

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Freschi o congelati, sono l’ideale come secondo veloce. Soprattutto in estate mi piace prepararli con le verdure e frutta di accompagnamento: danno colore e sapore alle ricette. Ecco come [...]

dal 4 July 2023 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Panini e dolcetti al forno

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dal 27 June 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Condimenti con le fragole

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dal 20 June 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Regole del Budino perfetto

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Leggero e gustoso, è un dessert o una merenda nutriente e golosa. Mi piace prepararlo perché è veloce e permette molti abbinamenti insoliti: dalla frutta secca alla panna montata, dal gelato [...]

tags : fuoco frutta latte panna mais farina gelato mescolare microonde cottura
dal 1 June 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Zabaione a regola d’arte

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Come dessert a fine pasto, ma anche a merenda o per accompagnare torte. Lo zabaione è facile da preparare e si può mettere nella gelatiera per un ottimo gelato. Mi piace perché è goloso e [...]

tags : moscato marsala dessert krumiri gelato panna fuoco liquore zucchero ingredienti
dal 6 June 2023 su:
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Salsine per l’orata

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Al forno, alla griglia o in padella l’orata è un pesce buonissimo. Per esaltare il suo sapore mi piace accompagnarla a verdurine fresche e a salsine aromatiche. Ecco come prepararle: Al [...]

dal 30 May 2023 su:
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Farine di legumi? Si usano così

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Fagioli, lenticchie, fave, piselli, ceci e lupini. Le farine di legumi mi piacciono perché sono sostanziose, proteiche e saporite. Si possono usare per tante preparazioni. Ecco qualche [...]

dal 25 May 2023 su:
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Asparagi a regola d’arte

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dal 23 May 2023 su:
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Bicarbonato: mai più senza

È uno dei classici “rimedi della nonna” in molte circostanze. Ho imparato che è sempre bene averlo. Anche in cucina. Ecco come usarlo: Sulla carne: mezzo cucchiaio ogni litro [...]

tags : pane chilo dolci salato bistecca cottura
dal 3 August 2023 su:
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Tè speziati

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Caldi in inverno e freschi in estate. I tè speziati sono dissetanti e danno energia. Mi piace prepararli per colazione, da sorseggiare dopo la palestra o da tenere sulla scrivania mentre [...]

dal 18 May 2023 su:
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Pasta frolla fantasia

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Patate, mandorle e albumi possono essere ingredienti per dare alla pasta frolla un tocco particolare. Mi piace usarli per creare dolci originali. Ecco come fare: Alle patate: morbida e [...]

dal 16 May 2023 su:
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Un tocco di rafano

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Pungente, versatile e ottimo per la salute. Il rafano è base per deliziose salse. Mi piace usarlo perché dà un tocco piccante, ma anche fresco alle ricette. Ecco come fare: Sul pesce: unire [...]

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dal 11 May 2023 su:
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Che buono lo zafferano

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Colore inconfondibile, aroma persistente. Dà ai piatti un sapore che spesso viene paragonato a quello del vino barricato. In cucina mi piace usarlo in tante ricette: dal salato al dolce. Ecco [...]

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Pasta secca: istruzioni per l’uso

È ideale come piatto unico per un picnic al parco, una cena in spiaggia o un pranzo sull’ erna in montagna. La pasta secca di grande formato si può usare in tante ricette e tiene bene [...]

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Tortini di Cioccolato

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dal 18 April 2023 su:
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Tarassaco…da bere

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dal 13 April 2023 su:
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