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Con il futuro incerto e il passato che è appunto, passato, viene facile ricordarsi del motivetto fatalista intonato da Doris Day ne L’uomo che sapeva troppo di Alfred Hitchcock. ♫ Que [...]
La sfogliatella è il dolce napoletano più famoso. Oggi prepariamo quindi le nostre sfogliatelle, rigorosamente ricce Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta sfoglia 100 g di ricotta 30 [...]
Se cercate una ricetta golosa e semplice provate queste sfoglie con confettura, sono deliziose e perfette per i bambini, ma anche per accompagnare un te caldo o una tisana, in autunno fanno [...]
La colpa è di Ernesto Iaccarino (il figlio). Non ho dubbi. Non ha il fisico. Come lo immaginate un cuoco??? Magro e slanciato? Sì? Allora la colpa non è la sua. Lo stereotipo non funziona. [...]
Le sfogliatelle di ricotta sono dei dolcetti buonissimi e sfiziosi, perfetti da servire la domenica a pranzo ai vostri familiari o per una cena tra amici. Non sono difficili da…
[introduzione] Le sfogliatelle alla ricotta sono dei dolcetti buonissimi e sfiziosi, perfetti da servire la domenica a pranzo ai vostri familiari o per una cena tra amici. Non sono difficili da [...]
E’ una ricetta dalla mia enciclopedia italiana tantissimo tempo fà: ingredienti 500 gr di pasta brisèe 1 tuorlo per il ripieno 100 gr di semolino 50 gr di canditi a pezzetti 2 uova 1 [...]
