L’mt challenge ci spinge oltre i confini della tradizione, oltre l’impossibile, dopo lungo cogitare, nonchè discutere con mia sorella, è nato questo piatto, versione scomposta del [...]
Produrre gli alimenti in casa è sempre affascinante e devo dire che noi abbiamo fatto vari esperimenti. Uno di quelli che ci ha dato più soddisfazione è stato quando abbiamo [...]
Che settimana ho avuto! Stroncata dal virus che gira, a letto con 39, come i bambini! Appena sono riuscita a raggiungere la stazione eretta senza sentirmi svenire ho dedicato le mie poche [...]
Ieri sera cenetta carina e semi-etnica, sono stata molto soddisfatta del risultato e questo pollo è stato il piatto forte. Soprattutto sono contenta che l’occasione del contest della [...]
Non so se vi è mai successo di avere a casa 42 albumi in una ciotola? bhè questo è capitato a me proprio ieri. Con un’amica abbiamo fatto molte preparazioni…e gli albumi sono [...]
dal 2 May 2011 su: www.sulemaniche.it
Probabilmente quando mi è venuto in mente di fare in questo modo gli gnocchi di semolino avevo voglia di occhi di bue…quelli veri però, quelli di friabile pasta frolla con tanta [...]
Ecco! Io alla pasta, al lievito madre, alle conserve e liquori ci ero già arrivata. Ora mi fai venire voglia di fare il formaggio in casa. Tentatrice. Sembra davvero ottimo. Complimenti.
Quest’anno ho cucinato qualcosa di tipicamente pasquale prima delle festività, ma poi la domenica di festa con la famiglia ho avuto un piccolo intoppo…”Mamma…faccio la [...]
dal 24 April 2011 su: www.sulemaniche.it
Credo che chi ama la cucina sa cosa significa sfogliare un libro di ricette, si apre automaticamente alle ricette preferite, è ricoperto di farina, ogni tanto ha qualche schizzo di sugo o [...]
E’ davvero un’immagine impressa in noi quella del quaderno delle ricette di mia mamma, con una fantasia estremamente anni 70, il quaderno dai fogli leggeri, color avorio. La sua [...]
Il nostro giardino sta tornando alla vita dopo i mesi di freddo e gelo che l’hanno messo a dura prova. Appena si è alzata la temperatura di qualche grado abbiamo cominciato a vedere le [...]
In onore dell’mt challeng, ormai nostro appuntamento fisso, abbiamo preparato il Danubio. Abbiamo deciso di farcirlo con la besciamella, volevamo renderlo cremoso e goloso [...]
dal 26 March 2011 su: www.sulemaniche.it
Che brave!! Pensa che soddisfazione…farsi il proprio formaggio. Grazie per la dritta e alla prossima!!
Ho letto il blog di Caris che ha proposto il contest una ricetta per il Santa lucia, una bellissima iniziativa a cui non si può non partecipare. Così nasce questo post, un po’ fuori [...]
Eccoci qui con un altro antipasto semplice ma fresco e gustoso. Questo è venuto fuori come esperimento una sera che di carciofi ne abbiamo mangiati in abbondanza, ma devo dire che è davvero [...]
Questa volta abbiamo optato per l’angelcake, per cambiare, e ci siamo innamorate di questo dolce che non è difficile da fare ed è delizioso. Inoltre è una ricetta di Luca Montersino e [...]
Anche questa è una delle ricette della nostra mamma! Ci racconta sempre che questo piatto golosissimo, al suo paesino nel cuore del Molise, era tradizionale proprio nel periodo di Carnevale. I [...]
Bellissimo post… se poi è per la causa del Santa Lucia, acquista mille punti in più! Un abbraccio
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