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Risotto con cavolo nero

Prima di darvi la ricetta voglio spendere qualche parola su alcune peculiari proprietà del cavolo nero: è ricco di sostanze antiossidanti, disintossica l’organismo e abbassata il livello del [...]

tags : ricetta risotto radicchio minestrone
dal 16 December 2016 su: www.dipastaimpasta.it

Dolcetti turchi di Marco Bianchi

Dei deliziosi e sani dolcetti, senza zucchero e grassi aggiunti, la ricetta l’ho trovata nel libro “Io mi voglio bene” di Marco Bianchi. Come è noto a tutti, la frutta secca ha molteplici [...]

tags : frutta ricetta zucchero
dal 13 December 2016 su: www.dipastaimpasta.it

Insalata di rape rosse

Non avrei mai immaginato che un’insalata di rape rosse fosse così sfiziosa, fino a quando una meravigliosa creatura di nome Olima, non mi ha fatto conoscere questa ricetta della tradizione [...]

dal 22 November 2016 su: www.dipastaim..

Ravioli ripieni di carne e pollo

Il piatto delle feste, un pò più impegnativo dei semplici piatti di tutti i giorni (ma poi nemmeno tanto), con un ripieno semplice e leggero. Per esigenze personali li ho mantecati nel burro [...]

dal 3 October 2016 su: www.dipastaim..

Risotto con funghi e peperoni

Funghi e peperoni, un abbinamento che non richiede necessariamente il formaggio, quindi indicato anche per i vegani, ovviamente regolatevi secondo esigenze e gusto. Per una migliore [...]

dal 28 September 2016 su: www.dipastaimpasta.it

Muffins di farro e banane con nocciole e semi di chia

I muffins alle banane sono quelli che preparo più spesso, oltre ad avere quasi sempre delle banane troppo mature, sono dei dolcetti golosi e veloci da preparare. Di solito metto lo sciroppo [...]

dal 30 September 2016 su: www.dipastaim..

Focaccine alla scarola

Una versione mini della pizza di scarola della tradizione napoletana. Le mono porzioni le trovo più invitanti e più pratiche da servire. Volendo si possono realizzare ancora più piccine per [...]

tags : pizza napoletana
dal 20 September 2016 su: www.dipastaimpasta.it

Fettucce con zucchine e gamberoni al pistacchio

Una variante goduriosa della classica pasta con zucchine e gamberi, l’aggiunta del pistacchio rafforza il sapore della già consolidata accoppiata che da sempre trionfa sulla nostra [...]

dal 16 September 2016 su: www.dipastaimpasta.it