Questi sono gli scampoli della crostata alle ciliegie..... 150 g gelatina di agar agar. Era già pronta, l'ho rimessa in pentola e sciolta. Si può fare all'infinito...un [...]
Per sei/otto porzioniLa base, Pasta brisée250 g farina 00125 g burroun bicchiere scarso d’acqua ghiacciataun pizzico di saleLa preparo unendo alla farina, il burro freddo tagliato a pezzetti [...]
Ricetta tratta dal libro "Cucina regionale italiana".
La amo dagli anni 80, dai tempi dei primi week end a Riccione.Un amore a prima vista.Non ci siamo più lasciati, nonostante le differenze geografiche e le mie altre passioni.Questa è la nostra [...]
Mia madre è di Candela un paesino che sorge su due colline dette di San Rocco e di San Tommaso, parte del Subappennino Dauno meridionale.Anche io mi sento un pochino [...]
dal 17 June 2011 su: aquasale.blogspot.com
Non conoscevo le dosi e neanche il procedimento corretto.Da anni pensavo e ripensavo alla semola battuta, ai gesti di nonna Ada, a come sfregava le mani creando quei trucioli di pasta.Allora ho [...]
Pierre, il nonno di Suzanne (mia moglie), era un gran cuoco. Volendo essere sincero, confessò ad una piccola Suzanne estasiata dalla sua manualità, che lui avrebbe preferito fare il [...]
dal 13 April 2011 su: aquasale.blogspot.com
Uno spettacolo ad alta idratazioneAd Ascona sono giornate fantastiche, veramente... caldo, fiori, profumi e colori, per la pausa pranzo ho pensato di approfittare del sole, del lido, dei [...]
Focaccia? Boh, le definizioni in cucina sono relative, conta il gusto e a volte la tradizione.Ingredienti per una teglia da forno250 gr di farina125 g di acqua25 gr di olio EVO400 g di [...]
Per tre o quattroIngredienti300 g di patate a pasta farinosa60 g di farina2 tuorli40 g di semola di mais fine1 cucchiaio di burro imbrunito e raffreddatosale, pepe, noce moscataIncartate le [...]
dal 20 March 2011 su: aquasale.blogspot.com
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
© 2025 Eattwo - IT07897250960 - Webdesign by Helenchan.it
