Io non so mai regolarmi sulla quantità di banane da acquistare: solitamente ne compro troppo poche e mi trovo (accidenti) senza banane quando mi servono, oppure – più spesso – ne [...]
Non ho mai fatto le polpette di tacchino prima d’ora, poiché quelle che avevo provato in precedenza erano insapori, stoppose, insomma deludenti. Perché sprecare il mio tempo con una cosa [...]
Gatherings: un solo tavolo, diverse portate, 30 persone al massimo, location segrete immerse nella natura e un’atmosfera rurale e retro-chic curata nel dettaglio a fare da cornice. Gatherings [...]
So che manca ancora un mese ma, quando ho fatto questi cupcake per il compleanno di mio figlio Attilio, non ho potuto fare a meno di pensare a San Valentino. Questa ricetta, gustosa e al [...]
Come sfruttare al meglio una casa piena di panettone avanzato dalle feste? Eccoci qui con il French toast di panettone! Se non vi avanzato neanche una fetta, é comunque il momento migliore di [...]
dal 26 December 2017 su: www.unamericanaincucina.comBiscotti Linzer 70 g di farina di mandrole 280 g di farina 00 mezzo cucchiaino di sale un pizzico di cannella 230 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente 200 g di zucchero mezzo [...]
Ho partecipato a un interessante showcooking, settimana scorsa, tutto a base di mirtilli cileni (lo sapevate che Cile é il più grande esportatore di mirtilli nel mondo?), e ho trovato [...]
Cuoricini alle mandorle e cioccolato fondente 70 g di farina di mandrole 280 g di farina 00 mezzo cucchiaino di sale 230 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente 200 g di zucchero mezzo [...]
dal 21 December 2017 su: www.unamericanaincucina.comBiscotti allo zafferano e vaniglia 1 cucchiaino di pistilli di zafferano o 1 bustina di quello in polvere. mezzo baccello di vaniglia 2 cucchiai di latte 280 g di farina 00 1 cucchiaino di [...]
Ecco a voi una torta che si vede molto in giro per il web ultimamente, che é un gran classico della pasticceria americana. Morbida, soffice e molto versatile, questa torta ha un gusto delicato [...]
Io sto cercando di insegnare ai miei figli abitudini alimentari sane e basate sui prodotti di stagione, ci sto provando davvero. Però, quando mio figlio Attilio, che ama le fragole sopra ogni [...]
Biscotti al tahini (crema di sesamo) 260 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico di sale 170 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente 150 g di zucchero 3 [...]
Cookies al cioccolato e menta piperita Per l’impasto 250 g farina 00 60 g cacao amaro un pizzico di sale 230 g di burro, a temperatura ambiente 300 g di zucchero bianco, divisi 1 uovo [...]
É partita la mia maratona annuale di biscotti natalizi! Io pubblicherò un cookie al giorno su Instagram fino a Natale. Partecipate anche voi? Postate le vostre creazioni con l’hashtag [...]
Io sono sempre alla ricerca di ricette veloci, semplici e saporite per fare fronte alle emergenze del mio ruolo di madre che lavora. Avete presente quei giorni in cui torni a casa alle 7:30 di [...]
Eccola qui: in tutta la sua maestà, ladies and gentlemen, vi presento la Pumpkin Pie! Happy Thanksgiving! Pumpkin Pie: Crostata di zucca Una zucca mantovana intera di 3-4 kg, tagliato a [...]
Thanksgiving é alle porte! Questa volta il Giorno del Ringraziamento cade il 23 di novembre, quindi, se non l’avete ancora fatto, è il momento di decidere dove andare a mangiare il [...]
Vi rendete conto che mancano solo 40 giorni a Natale? Sono appena tornata dal Texas, dove forse ero troppo impegnata ad andare a cavallo in maglietta e a nuotare nei fiumi per pensare a [...]
Ho un problema con il chili: questa ricetta, infatti, mi provoca ogni volta una crisi d’identità culinaria e mette in dubbio la mia stessa “texanità”. I veri texani, che non perdono [...]
Siete pronti per Halloween? Quest’anno sento particolarmente l’occasione, dato che é la prima volta che sono in Texas per la notte delle streghe da quando mi sono trasferita in [...]
Finalmente parto! Domani torno per un paio di settimane nella mia amata Texas Hill Country, per cui seguitemi su Instagram per squisitezze texane ogni giorno diverse! Nel frattempo vi lascio [...]
Il cornbread é un tipico piatto americano, famoso nelle cucine degli stati del Sud. É una ricetta facile e veloce da preparare che garantisce risultati deliziosi. Il cornbread si può servire [...]