Oggi ho preparato le pallotte cacio e uova un piatto di una bontà incredibile tipico della cucina regionale abruzzese. Le pallotte o polpette cacio e uova sono un piatto a base di formaggio [...]
Mettete lo zucchero e le stecche di vaniglia in un pentolino. Versateci sopra il latte e fate cuocere a bagnomaria. Mescolate il tutto finché non bolle. Ora togliete il pentolino dal [...]
I finocchi sono una verdura che compro spesso perchè sono croccanti e buonissimi in estate come pinzimonio ma altrettanto ottimi lessati e passati a gratinare in forno con besciamella e tanto [...]
http://cucinadigiugen.altervista.org/alici-ripiene-al-forno-ricetta-regionale/
Oggi un piatto semplice ed economico un rotolo facile di zucchine golosamente farcito di formaggio spalmabile. La zucchina o zucchino
Melanzane e peperoni – Le 30 migliori ricette del blog raccolte qui per tanti piatti gustosi ed appetitosi con queste verdure che sono sicuramente le regine della stagione.. [...]
Melanzane e peperoni – Le 30 migliori ricette del blog raccolte qui per tanti piatti gustosi ed appetitosi con queste verdure che sono sicuramente le regine della stagione.. [...]
Semifreddo con mascarpone limone e mirtilli un dolce a strati con fette soffici di Pan di Spagna, mirtilli e una fantastica crema di mascarpone e limone o meglio lemon curd o marmellata di [...]
Un modo sfizioso e calorico per consumare un trancio di mozzarella compatta che stava riposando nel frigorifero è stato quello di friggerla super impanata in olio bollente. Più che una ricetta [...]
Tartufi Oreo quanto di più semplice e goloso da servire quest'estate sulle vostre tavole. I tartufi Oreo sono veloci da fare non fosse per il riposo che è obbligatorio tra una fase e l'altra [...]
In questo blog ho trovato questa ciambella al cacao e riso soffiato che ho portato ad una cena a casa di amici e che è piaciuta moltissimo. L'unico appunto se così si può dire è che quasi [...]
Oggi vi lascio delle idee più che delle ricette per preparare dei veloci, veloci per davvero antipastini di pesce da fare in pochi minuti ma che sicuramente piaceranno ai vostri commensali. In [...]
Gli spiedini saporiti e veloci che ho preparato oggi sono un antipasto veloce e molto gustoso con peperoni grigliati scamorza filante e acciughe!
Andrea adora il milkshalke e quando oramai raramente capitiamo a mangiare un hamburger finisce il suo pasto con il milkshake al cioccolato. Adora pure gli Oreo questi biscotti cioccolato farciti [...]
Oggi ho preparato un primo piatto con un trancio di salmone fresco un piatto semplice e molto gustoso. Il salmone
L'altro giorno sono andata a mangiare dal mio amico Nicos e nel piatto tra le verdure solite c'era l'okra o gombo o bamia. L'okra è un ortaggio piuttosto insolito sulle nostre tavole essendo [...]
lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete lo yogurt e l'olio e mescolateli bene all'impasto. Unite la farina, la farina di cocco e il lievito e [...]
Avevo letto la ricetta della chiaki chiuka su Sale&Pepe e mi ero ripromessa di farla in estate perchè è piena di verdure, è un piatto squisito anche freddo e qua si crepa dal caldo quindi [...]
Questa specie di ricetta la facevo sempre quando organizzavo buffet nel mia trattoria ed andava alla grande! Il purè alla cipolla faceva compagnia alle mousse, alle torte salate, alle paste [...]
Bocconcini salati veloci...ovvero delle frittelle golose e gustose senza il lievito di birra nell'impasto quindi semplici e davvero sprint da fare!!
Con questo caldo(ieri Bologna è stata la città più calda d'Italia con 40°C)preparare in anticipo la pasta fredda estiva è un modo intelligente per mangiare piatti freschi e ricchi di gusto [...]
I bucatini con melanzane e mozzarella sono un piatto molto saporito ed appetitoso da preparare in questo periodo estivo. I bucatini sono un formato di pasta lunga che mi piace moltissimo e che [...]
Non sto a ripetervi che amo la cucina greca perchè dopo avervelo ripetuto fino alla noia credo che alla fin fine potresti odiarmi eh eh!!
Quando si parla di pesto il primo pensiero corre a quello genovese classico ma alla fin fine la parola pesto rappresenta in generale una salsa fatta generalmente da alimenti freschi che vengono [...]
Ecco una torta biscotto gelato vista su Instagram ed è diventata una fissa quella di provare a realizzarla nella mia cucina! Ci fosse lo chef Barbieri a vederla mi direbbe sicuramente che non [...]
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