Una pasta e fagioli borlotti un po' rivisitata perchè invece di essere la classica zuppa o comunque minestra brodosa la pasta sono gli spaghetti ed è quindi un saporito e piccantino piatto [...]
Una nuova torta salata con mortadella questa volta e della crescenza un piatto unico al quale accompagnare una bella insalata per avere un pasto completo e saporito! La mortadella è un [...]
Frittelle dolci certo ma anche le frittelle salate hanno il loro perchè anche forse sfiziano mente e palato ancor di più perchè sono perfette come finger food e antipastini tanto appetitosi e [...]
Le frittelle sono chiaramente delle preparazioni che sono fritte e che possono essere sia dolci sia salate.Hanno origine antica sono spesso legate a delle ricorrenze e festività e generalmente [...]
Tempo di Carnevale quindi tempo di fritti e non solo dolci ma anche salati con questi calzoncini salati fritti ripieni con mozzarella, pomodori secchi sott'olio e una puntina di acciuga sempre [...]
Un dolce soffice e particolarmente buono questa torta cioccolato e cocco, fantastica a colazione a merenda direi sempre eh eh!!
Il Giovedì grasso è ancora lontano ma in cucina sto sperimentando nuovi dolcetti per il Carnevale e oggi vi propongo queste bignoline alla ricotta, sofficissime direi quasi cremose e [...]
Con in zimino si definisce una ricetta tipica di alcune regioni d'Italia come la Sardegna, la Toscana e la Liguria e rappresenta una preparazione che ha come ingrediente principale il pesce [...]
I broccoli sono una verdura che amo molto che faccio spesso anche facilmente e velocemente appena lessata e tirata in padella con aglio e peperoncino. Oggi con la salsiccia ne ho fatto un primo [...]
Mi piace molto l'aroma dell'amaretto e ravanando sul web nel famoso blog di Adriano ho trovato questo dolce soffio d'amaretto che è veramente buonissimo! La crema è composta da uno zabaione [...]
Ho pochissime ricette dedicate a riempire la calza della Befana ma queste streghette con cioccolato mi hanno divertito e ho provato a realizzarle nella mia cucina! Se avete bimbi o nipotini [...]
Quando ho visto questa ricetta sul numero di Sale&Pepe ho deciso di farla al più presto perchè mi sfiziava l'idea di avere delle clementine sciroppate come conserva e da gustare poi con un [...]
Galette des rois il tipico dolce francese preparato per festeggiare l'arrivo dei Re Magi nel giorno dell'Epifania. Un dolce composto da pasta sfoglia e da una crema frangipane con le mandorle, [...]
Tantissimi auguri per una buona fine ed un miglior inizio d'anno con una raccolta di 80 ricette semplici per il menù di Capodanno...
30 ricette con il salmone un pesce buono che fa bene e che si presta a tante preparazioni diverse e a tanti abbinamenti con verdure e altri alimenti. Una raccolta di ricette semplici e facili [...]
Sarete ben stanchi e scocciati di tutti 'sti antipasti di cui è pieno il blog temo...però a me piacciono e soprattutto ora che si sta avvicinando il termine dell'anno e magari organizzerete un [...]
Una crema classica la chantilly soffice dal gusto delicato perfetta per accompagnare torte, crostate e frollini vari. La chantilly è sicuramente una salsa dolce che si accompagna benissimo al [...]
Oggi ho deciso di provare la ricetta dei paccheri ripieni fritti che da parecchio stuzzicavano la mia curiosità ed il mio palato. Ho pensato di farcirli con un ripieno basico con ricotta grana [...]
Una raccolta di torte gelato e semifreddi preparazioni che si possono fare in anticipo e conservare nel congelatore fino al momento di portarle in tavola perfette quindi anche per le feste di [...]
Una crema classica la Chantilly soffice dal gusto delicato perfetta per accompagnare torte, crostate e frollini vari. La Chantilly è sicuramente una salsa dolce che si accompagna benissimo ad [...]
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