Chi mi segue sul blog sa che ho una adorazione per gli antipasti è una portata che con i dolci mi piace moltissimo perchè versatile si possono usare tantissimi alimenti possono essere [...]
Mi piacciono le cipolle bianche dorate o rosse per me pari sono nel senso che pur avendo diverse caratteristiche trovano spesso posto nelle ricette della mia cucina! La cipollata al vin santo [...]
Torta crema e cioccolato ...invitante soffice cremosa con bacca di vaniglia e ottimo cacao amaro e cioccolato fondente! Una ricetta per un nuovo dolce davvero buonissimo tanto che Andrea mio [...]
Il dolce di oggi è la Torta Susanna è una particolare crostata che oltre alla farcia fatta con un composto di ricotta zucchero e tuorli d’uovo ha anche una golosa ganache di panna e [...]
Oggi ho deciso di preparare una nuova torta famosa e golosissima la torta Lindt. Devo confessare che non trovando le palline Lindor rosse ho ripiegato sulla classica tavoletta al [...]
Un'idea fantastica per un antipasto facile la cui base potete fare in anticipo e poi farcire con verdure salumi e formaggi solo poco prima di servire la crostata morbida salata farcita in [...]
Una coppa di pastiera un dolce al cucchiaio che rivisita una preparazione tipicamente pasquale e orgogliosamente napoletana, ricca di gusto e piacevolmente profumata con acqua di fiori [...]
Il rosti(o meglio rösti) è un piatto svizzero del cantone di Berna per la precisione anche se oramai è diventata una specialità nazionale a base di patate. Il rostipizza appetitoso che vi [...]
Un contorno piuttosto semplice con la ricetta di oggi la teglia di verdure al forno unica particolarità è questo crumble aromatico con rosmarino, salvia e prezzemolo che dà una [...]
Un timballo di tortellini pensato per il pranzo di Pasqua ma squisito in ogni occasione con un guscio di pasta brisé e un ripieno appetitoso e saporito di tortellini con un condimento semplice [...]
Un'idea sfiziosa e golosa per queste ciambelline salate farcite con due gusti diversi molto appetitosi ma che voi potrete riempire a vostro piacere con altri ingredienti e sapori ricchi! La [...]
Adoro le fragole è un frutto che compro quasi ogni volta che lo trovo al super ed oggi nel mio negozio preferito l'Esselunga ho trovato delle confezioni ad ottimi prezzi e tanto per gradire ne [...]
Un contorno oggi, con i nidi di patate duchessa farciti una preparazione fatta con l' impasto semplice e facile delle patate duchesse e un mix di verdure come zucchine e piselli appena cotti [...]
Una nuova torta anzi una ciambella golosa con ricotta e marmellata una preparazione facile e molto buona soffice e con della confettura di frutti di bosco almeno questa è la farcia che ho [...]
RICETTE DELLA CUCINA BOLOGNESE Bologna la dotta per la nascita della prima università europea nel 1088 ma anche Bologna la grassa per l’enorme varietà di prodotti forniti dal [...]
Maccheroni alla mortadella un primo piatto facile veloce e molto gustoso con il salume emblema della mia città d'adozione la bella Bologna. La mortadella o meglio la mortadella Bologna [...]
Le pere sono una delle poche frutta che mio figlio mangia e anche se è uno stornello quasi maggiorenne da mamma chioccia e vagamente rompina se trovo qualche ricettina nuova mi piace provarla [...]
Che buone le mandorle vero?Oggi ho preparato i pasticcini alle mandorle dolcetti squisiti che si conservano e che sono tipici della Sicilia ma anche di altre regioni che si affacciano sul [...]
Oggi gamberi in agrodolce un piatto semplice e buonissimo, accompagnato da una salsa cremosa con yogurt greco. I gamberi anzi i crostacei sono sicuramente un cibo che riscuote molto successo [...]
Un'idea veloce per una merenda sfiziosa e da comporre man mano con gli ingredienti che si hanno in dispensa: unico cibo che occorre tassativamente usare è una bella mela succosa e soda ed ecco [...]