Una delle ricette veloci e golose che mancavano sul blog gli sporcamuss pugliesi(anzi baresi) ovvero gli sporca muso(non so se ho detto giusto)insomma dei bocconcini di pasta sfoglia con crema [...]
Millefoglie con lamponi un dolce ricco di gusto con una crema arricchita con gocce di cioccolato tanto golosa e piacevolissima. Ho usato sfoglie pronte della Matilde Vincenzi fragranti e [...]
Ho visto una foto in una rivista di cucina che presentava questa crostata salata di tagliatelle con polpettine di salsiccia e spinaci ed è stato come un richiamo goloso per me e...eccomi qui a [...]
Amo la ricotta: basta un pizzico di sale e diventa un piacevole ingrediente da abbinare a verdura e/o insalata per un pasto completo!Sul blog sono tante le ricette sia dolci sia salate che ho [...]
Ho trovato all'Esselunga le mini melanzane le melanzane perline e visto che non le avevo nè cucinate nè mangiate ho pensato di acquistarle e testarle in un contorno facile e veloce. Le [...]
Dolci al limone-Raccolta di ricette raggruppa le preparazioni dolci che profumano di limone un aroma molto usato in pasticceria ma facciamo un passo indietro per qualche piccola informazione. [...]
Una verdura che in inverno(da novembre a marzo) consumo moltissimo sono i finocchi che vengono utilizzati in vari modi in cucina: lessati, gratinati, in pinzimonio e anche per fare puree e [...]
La sensazione immediata è di essere in un ambiente protetto di essere in una bolla calda e avvolgente, dove tutto è ovattato e mentre tutti fuori corrono tu ti fermi ed assapori il meglio [...]
Le crespelle sono delle soffici cialde sottili e morbide che possono essere adatte a preparazioni sia dolci sia salate. Sono per certi versi parenti dei pancake e generalmente sono preparate con [...]
Oggi 4 febbraio a Forlì si festeggia la Patrona e per l'occasione la città si riempie di bancarelle che tra le altre prelibatezze propongono la piadina della Madonna del Fuoco, la santa [...]
Una torta fondente con arancia frullata o pan d'arancia, un dolce molto particolare con gusto spiccato di agrume e servito con un leggero sciroppo di zucchero e succo d'arancia. Ho usato un [...]
Confesso che pur amandoli molto non faccio spesso gli involtini come secondo piatto perchè tante volte faccio preparazioni al forno oppure alla piastra ma questi involtini di lonza sono tanto [...]
In tema di Carnevale ecco delle frittelle caramellate preparate con rondelle di banana soda e matura. Queste frittelline sono bocconcini che potrete preparare anche con altre frutta importante [...]
Una torta bella e buona la torta nera al caffè, soffice e farcita con un deliziosa crema al caffè e mascarpone!
Una pasta e fagioli borlotti un po' rivisitata perchè invece di essere la classica zuppa o comunque minestra brodosa la pasta sono gli spaghetti ed è quindi un saporito e piccantino piatto [...]
Una nuova torta salata con mortadella questa volta e della crescenza un piatto unico al quale accompagnare una bella insalata per avere un pasto completo e saporito! La mortadella è un [...]
Frittelle dolci certo ma anche le frittelle salate hanno il loro perchè anche forse sfiziano mente e palato ancor di più perchè sono perfette come finger food e antipastini tanto appetitosi e [...]
Le frittelle sono chiaramente delle preparazioni che sono fritte e che possono essere sia dolci sia salate.Hanno origine antica sono spesso legate a delle ricorrenze e festività e generalmente [...]
Dopo aver cucinato questi fantastici Weinstreifen biscotti viennesi ho pensato di non pubblicare la ricetta perchè diciamocelo chiaramente, non sono proprio bellissimi questi rettangoli di [...]
Oggi ho cucinato la sfogliata con topinambur una torta salata facile veloce e molto appetitosa! Il topinambur viene anche chiamato rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme ed è considerato [...]
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