Cravatte ai Fornelli - www.cravatteaifornelli.net

Il Cucchiaio d’Argento decima edizione

Il Cucchiaio d’Argento decima edizione

  Un libro eterno come è eterna la cucina. Lo possedeva mia nonna. Lo possedeva mio padre, mia madre non ama cucinare… Pure io ho ben 3 edizioni del Cucchiaio d’Argento. Rosso [...]

tags : pane menu dolci ricette antipasti italiana piatti unici
dal 15 December 2017 su:
locali pane pasta riso cucina internazionale
Christmas chocolate spicy cake ricetta

Christmas chocolate spicy cake ricetta

Oggi un nuovo dolce dedicato al Natale. Una torta per i più piccini ma che fa gola anche agli adulti, sopratutto per le spezie. Un dolce che racconta lo spirito del Natale attraverso il profumo [...]

tags : dolci latte amaro burro torta riso noce stampa farina cioccolato
dal 14 December 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Panna cotta di Natale ricetta

Panna cotta di Natale ricetta

Che dolcezza volete preparare per le vacanze di Natale? Avete mai pensato ad una panna cotta speciale? Oggi vi suggerisco questa panna cotta fatta con pasta di mandorle, marshmallow e ciliegie [...]

dal 12 December 2017 su:
ricetta dolci vino
Spaghetti di verdure alle noci ricetta

Spaghetti di verdure alle noci ricetta

Continuano le idee di Natale. Oggi un contorno. Avete mai fatto gli spaghetti di verdura? Sono un piatto perfetto come contorno oppure possono sostituire la pasta tradizionale come primo piatto. [...]

dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Il libro del riso italiano

  Il nuovo libro della collana I libri de ilGolosario, è la prima guida completa per conoscere il buon riso italiano e le sue varietà, degustarlo, cucinarlo e acquistarlo direttamente dai [...]

tags : dolci riso farina glutine sommelier ricette degustazione
dal 8 December 2017 su:
pane pasta riso locali

Mise en place Natale 2017

Anche questo servizio è stato scattato presso Design Republic di Porta Ticinese a Milano. I props per gli scatti delle tavole sono di Easy Life Design, LSA International, Ilaria.I, Zara Home, [...]

tags : prosecco pinot docg vini doc brut classico servizio mise en place valdobbiadene
dal 7 December 2017 su:
vino alcolici locali

Tartufini al cioccolato vegani ricetta

A chi non piacciono i tartufino di cioccolato? A nessuno. Sono dei dolci perfetti durante il periodo natalizio per la loro golosità. Piacendo a tutti ecco la versione vegana. Così accontento [...]

tags : stampa agave amaro dolci vegana ricetta ingredienti cioccolato datteri mise en place
dal 5 December 2017 su:
ricetta locali alcolici

Torta salata zucchine e stracchino ricetta

Riprende una settimana ed oggi iniziamo a ipotizzare alcune ricette per il Natale. Per tutti quei pranzi e cene che organizzerete durante il periodo pre festivo ma anche durante le feste [...]

tags : vapore ricette stampa forno torta panna ricetta ricotta stracchino ingredienti
dal 4 December 2017 su:
ricetta formaggi dolci

I sapori dimenticati libro

Fra le letture di questo fine settimana c’è questo libro uscito da poco che sta riscuotendo molto successo. I sapori dimenticati. Un viaggio nel tempo nella cucina delle nonne, alla [...]

tags : mirto torta noce uva pesche ricette maraschino inglese melissa ingredienti
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Blueberry black cake ricetta

Continua il mio lavoro con le torte nere. Oggi prima di buttarmi nel periodo dei dolci natalizi vi voglio tentare con questa crostata nera mono porzione con ganache e mirtilli freschi. Questa [...]

tags : amaro forno stampa dolci burro torta panna farina ricetta cioccolato
dal 30 November 2017 su:
ricetta dolci locali

Christmas Breakfast with…

Come vi piacerebbe svegliarvi il giorno di Natale e fare colazione? Avete mai pensato a questo aspetto della mattina? Io sono sincero, il giorno di Natale prima corro a scartare i regali e poi [...]

tags : latte burro servizio panettone cioccolato cappuccino
dal 29 November 2017 su:
alcolici dolci formaggi

Torta integrale alla melagrana ricetta

Si avvicinano le feste Natalizie, ormai manca meno di un mese. Siete pronti? State pianificando regali, feste e pranzi o cene con amici? Volete qualcosa di buono anche per i giorni di Festa? [...]

tags : soia succo greco dolci burro torta forno stampa zucchero ingredienti
dal 28 November 2017 su:
ricetta alcolici formaggi

Padellata di carne e cime di rapa ricetta

La ricetta di oggi parte da un mio viaggio di circa due anni fa nella Puglia, nella zona del nord. Avevo assaggiato un piatto simile a quello di oggi un giorno a pranzo. Un pranzo molto frugale [...]

tags : bianco vergine ricetta maiale stampa zona rapa secco piadina scalogno
dal 27 November 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Cucinare è un atto d’amore

“Cucinare è un atto d’amore per noi stessi, per le persone che amiamo, per tutti coloro che ci vogliono bene. E parlare di cibo e di salute rappresenta per me un modo di esprimere questo [...]

tags : ricette ingredienti
dal 24 November 2017 su:
ricetta

Millefoglie crema e alchechengi ricetta

Ci stiamo preparando ai dolci delle Feste, oggi una ricetta dedicata ad una millefoglie da realizzare in pochissimo tempo. Diciamo che potete realizzare questo dolce se avete fretta e volete [...]

tags : bianco ricetta stampa forno dolci latte lamponi zucchero mascarpone ingredienti
dal 23 November 2017 su:
ricetta alcolici locali

Tendenze mise en place Natale 2017

  Fra quasi un mese sarà Natale e dobbiamo iniziare a ragionare su come apparecchieremo le nostre tavole per pranzi, cene ed anche colazioni delle Feste. Prima di pubblicare quello che ho [...]

tags : bianco panettone mise en place
dal 22 November 2017 su:
alcolici dolci locali

Mini castagnaccio ricetta

Novembre di solito è il momento in cui si trova la farina di castagne fresca in tutti i negozi. E’ quella si ottiene dal raccolto tra settembre ed ottobre. Ecco che allora vi tengo con [...]

tags : ricetta farina stampa forno toscana castagne ingredienti zucchero classico mise en place
dal 21 November 2017 su:
ricetta vino dolci

Polpettine di rape rosse e ceci ricetta

Che ne dite di iniziare la settimana in modo sano? Ecco una ricetta veramente semplice che accontenta tutti. Questa volta saranno felici sia i salutisti che i vegani. Queste polpettine sono un [...]

tags : stampa farina succo ceci rape rapa bianco vapore scalogno ingredienti
dal 20 November 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Torta salata zucchine capra e pancetta ricetta

Oggi ricetta di una torta salata succulenta molto semplice a base di formaggio di capra, zucchine e pancetta steccata. La pancetta è quella molto buona tagliata a macchina leggermente ovale. il [...]

tags : vapore ricetta ricotta stampa forno torta panna naturale zucchine ingredienti
dal 16 November 2017 su:
ricetta dolci formaggi

La versione di Knam

Uscito da poco il nuovo libro di Ernst Knam “La versione di Knam il giro d’Italia in 80 dolci”. Una vera e propria ricognizione del territorio alla scoperta di quella pasticceria [...]

tags : dolci ricette ricetta ingredienti
dal 15 November 2017 su:
ricetta locali

Black chocolate cake ricetta

Oggi una torta molto particolare che sicuramente vi farà incuriosire. Ho voluto realizzare una torta completamente nera. Nera la frolla, la ganache e la crema in superficie. Una torta che è un [...]

tags : amaro forno stampa dolci burro torta panna farina ricetta cioccolato
dal 14 November 2017 su:
ricetta dolci locali

Lasagna zucca e salsiccia ricetta

Novembre è per antonomasia il mese della zucca e delle castagne. Prima di immergerci nelle ricette natalizie ecco che oggi vi suggerisco un piatto molto comfort food. Ho fatto le lasagne con [...]

tags : forno stampa farina vapore latte burro riso noce zucca ricette
dal 13 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Torta salata erbette e ricotta ricetta

Oggi ricetta di una torta salata. Prima d’andare in ufficio cerco sempre di passare al mercato a fare la spesa, sopratutto per frutta e verdura. Recentemente ho comprato più volte queste [...]

tags : vergine ricetta frutta stampa torta forno spinaci ricotta formaggio ingredienti
dal 9 November 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Torta pere e mandorle ricetta

Ci sono delle mattine che viene voglia di di alzarsi e sentire per casa il profumo di torta appena sfornata. Ecco che oggi vi do il buon giorno con questa ricetta della torta con pere e mandorle [...]

tags : greco forno dolci burro pere torta stampa farina zucchero ingredienti
dal 7 November 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Lasagna di pasta fillo con zucca ricetta

Buon giorno a tutti. Da oggi Cravatte ai Fornelli è tutto nuovo: nuova veste grafica, nuovo stile, nuovo concetto di blog che lascia la classica filosofia per abbracciare sempre di più un [...]

tags : fiocchetto vapore ricette stampa forno zucca burro vergine mescolate ingredienti
dal 6 November 2017 su:
ricetta formaggi vino