Nella cucina di Martina - nellacucinadimartina.giallozafferano.it

Le castagnole

Le castagnole

Ieri è stato un giovedì grasso veramente freddo e uggioso, anche con i riscaldamenti accesi non si riusciva a contrastare l’umidità e l’angoscia di quello che questa ondata di [...]

tags : farina ricette latte dolci zona ricetta lievito friggere marchigiana zucchero
dal 4 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali
Crescentine o Tigelle…a mano libera :)

Crescentine o Tigelle…a mano libera :)

Non ho la tigelliera…è difficile trovarla in zona e anche se riuscissi a trovarla comincio ad avere dei problemi di spazio in cucina con tutti sti arnesi che mi ritrovo…però le [...]

tags : fuoco birra zona farina ricetta zucchero padella lievito sciogliere
dal 3 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso
Insalata merluzzo & c.

Insalata merluzzo & c.

un secondo veloce che si può preparare anche al mattino per essere consumato a cena se si ha in previsione di rientrare tardi può far comodo avere qualcosa di pronto in frigo. [...]

dal 2 March 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Tortini di carote al cioccolato con decorazione in PDZ per il contest Venezia nel piatto

Tortini di carote al cioccolato con decorazione in PDZ per il contest Venezia nel piatto

Per il grande evento Venezia nel piatto organizzato da Giallo Zafferano in collaborazione con Venezia opportunità, ho pensato di preparare un dolcetto rustico e semplice. utilizzando la carota [...]

dal 28 February 2011 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Bignè di pasta choux

Bignè di pasta choux

Ma ve l’ho mai detto che mia figlia Clarissa frequenta il secondo anno dell’istituto alberghiero? Boh, non me lo ricordo se lo avevo mai detto..però penso che da qui a qualche tempo [...]

dal 18 February 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

In questa stagione povera di frutta e verdura devo escogitare un po’ di strategie per non ritrovarci in tavola sempre le stesse tristi cose. Uno spunto colto al volo l’ho avuto [...]

dal 9 February 2011 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ha fatto l’uovo la gallina per la bella mascherina? Hai tempo fino al 9 marzo!!!!

Partecipa al contest con in palio premi a sorpresa! In collaborazione con Blunotte e Giallo Zafferano forum! Leggi qui il regolamento. Ti aspetto!

tags : gallina
dal 8 February 2011 su:
carne e pesce
Frutta nelle scuole? Ma anche no!

Frutta nelle scuole? Ma anche no!

Da Settembre la mia seienne frequenta la prima elementare. Durante la prima riunione le maestre ci informano che proprio quest’anno partirà un progetto finanziato dall’unione [...]

dal 29 January 2011 su:
alcolici frutta verdura dolci
Pandoro alla nutella

Pandoro alla nutella

Eccomi a riaprire il mio blog, dopo le feste e gli stravizi ad esse collegati, si ritorna alla mia bella, cara e sicura routine quotidiana. Inizio l’anno con una semplicissima ricetta [...]

tags : pandoro ricette ricetta zucchero tagliare panettone
dal 5 January 2011 su:
ricetta dolci
La ribollita (mia versione)

La ribollita (mia versione)

Non pretendo di avere cucinato la ribollita tradizionale, ma ne è uscita una zuppa che mi è piaciuta tanto e mi ha scaldato una fredda e grigia giornata di pioggia. Ricetta per 4 persone 500 [...]

tags : pane toscano salato forno aglio secco ricetta toscano baguette pomodori pentola
dal 30 November 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
La torta marmorizzata

La torta marmorizzata

Eccolo qui: il dolce della mia infanzia! quello che mia madre non sapeva fare e allora lo comprava già fatto nella bottega del paese in effetti era difficile replicare la ricetta del [...]

dal 25 November 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Cornetti integrali con olio di semi

Cornetti integrali con olio di semi

Quando una blogger è a dieta, come nel mio caso, assurdamente il suo blog si riempie di ricette di dolci….questo perchè essendo il dolce consentito solo al mattino per colazione, ci si [...]

dal 10 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ricette per gioco di Natalia Cattelani

Questa è la presentazione che Natalia fa del suo simpatico libro su anobii “Ricette x gioco” è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it più 12 inediti. Ricette e foto che [...]

tags : ricette ricetta
dal 18 November 2010 su:
ricetta
Sfogliata deliziosa alla zucca

Sfogliata deliziosa alla zucca

Buon Halloween a tutti! Oggi dato che è l’ultimo giorno della raccolta di Novembre su Giallo Zafferano che ha come tema la zucca, mi sto sbizzarrendo in cucina con alcune ricette [...]

dal 31 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pan di spagna perfetto: operazione compiuta!

Pan di spagna perfetto: operazione compiuta!

E queste ragazzi sono soddisfazioni! dopo anni e anni passati a provare e a buttare il risultato nella spazzatura, doveva arrivare una signora di nome Sonia che con la sua videoricetta mi doveva [...]

dal 23 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Focaccia alla provola affumicata e carciofi cotti alla brace ortocori

Focaccia alla provola affumicata e carciofi cotti alla brace ortocori

La domenica è festa! Mi piace passarla in casa con la mia famiglia e dato che durante la settimana siamo a dieta stretta ci dedichiamo alla ginnastica mascellare! Ovvero cucino manicaretti  e [...]

tags : farina ricetta forno birra dieta lievito provola affumicata focaccia carciofi
dal 21 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pasticcio di lasagne alla crema di pollo

Pasticcio di lasagne alla crema di pollo

In principio dovevano essere cannelloni….poi invece domenica mattina ho dormito un po di più, Camilla mi ha reclamato per colorare i suoi disegni e quindi non ho avuto più a disposizione [...]

tags : forno farina latte burro noce pollo coperto pentola sciogliere ingredienti
dal 19 October 2010 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Passatelli autunnali con speck, zucca e funghi misti

Ennesima variante per i passatelli! Sono sincera, avrei voluto mettere più zucca e meno funghi, ma mio marito già da ieri sera aveva iniziato a protestare per il menù domenicale che prevedeva [...]

tags : speck burro panna zucca sugo fuoco funghi mescolate mescolando padella
dal 2 November 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Muffin al riso soffiato

Muffin al riso soffiato

dal 14 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pane all’aglio

Pane all’aglio

dal 7 October 2010 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura