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di Iranna De Meo Cottura alla brace per assaporare meglio la gustosa carne del suino nero lucano. Parola di chef. Di Michele Lorè. A ruba i panino con la salsiccia grigliata, ma anche le [...]
Scusate se sarò molto sintetico e mi limiterò a pubblicare i risultati ed una serie di foto scherzose, lasciando le analisi e le valutazioni sulla qualità dei vini degustati e sulle [...]
Redazione di TigullioVino.it Il meglio della tradizione enogastronomica lucana alla terza edizione di “Basilicata in Tir”. Aglianico del Vulture e peperoni di Senise i più [...]
Una ricetta lucana per cucinare il cavolfiore, semplice ma molto saporita. Il nome “cavolfiore seduto” deriva dal fatto che cuocendo il cavolfiore si “siede”. Ingredienti [...]
