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Lamole di Lamole, Lamole, comune di Greve in Chianti. Avete presente? Praticamente a sud di Greve, a nord di Radda, vicino il confine della provincia di Siena. Qui, insomma. La cantina è di un [...]
A brief history of Goosecross Cellars spanning 1985 to the present. By David (Owner/President) Added by: goosecross Tags: Goosecross, Yountville, CA, Napa Valley, [...]
Mauro PasqualiLa cantina Achaval–Ferrer nasce dall'intuito di Roberto Cipresso che riesce a convincere un gruppo di amici argentini ad acquistare un vigneto di oltre 90 anni in stato di [...]
Degustazione > Francesconi PaoloLotto:01 n°718 - Vitigno: Cabernet Sauvignon - Vol.:13% - Prezzo sorgente: 7,5 € Colore rosso rubino. Al naso è di buona intensità e [...]
La legge di mercato è ferrea: meno si compra il vino e più lo si vende. Tra i nuovi mercanti ci sono i grandi giornali (New York Times), specie quelli economici (Wall Street Journal, Il [...]
Discover the winery that celebrates a legend. Added by: bodegarucamalen Tags: Bodega Ruca Malen, Mendoza, Andes, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Sauvignon Blanc [...]
Il vino di San Fabiano Calcinaia è ottenuto dalla gestione attenta dei vigneti unita alla conoscenza del territorio. Il responsabile agrotecnico dell'azienda Pietro Amati vi [...]
In this tasting note, District Sommelier, Caterina Mirabelli is now pouring Chateau Paveil de Luze, Margaux, France 2004. Blended with Cabernet and Merlot. Aromas and palate of dried [...]
Winemaker Geoff Gorsuch on Pre-harvest Leaf Thinning by Nancy (Director of Wine Education) Added by: goosecross Tags: Goosecross, Yountville, CA, Napa Valley, Merlot; [...]
Geoff Gorsuch shows how and why shoots are thinned in the vineyard. By David (Owner/President) Added by: goosecross Tags: Goosecross, Yountville, CA, Napa Valley, [...]
Campionatura per la vendemmia 2009 del Morellino di Scansano a Poggio Argentiera Added by: Poggioargentiera Tags: Pooggio Argentiera, Maremma, Grosseto, Sangiovese, [...]
Rodrigo Soto describes our new equipment for making the best wines possible. Added by: benziger Tags: Benziger Family Winery, London Ranch, California, Pinot Noir, [...]
Il vino di San Fabiano Calcinaia è ottenuto dalla gestione attenta dei vigneti unita alla conoscenza del territorio. Il responsabile agrotecnico dell'azienda Pietro Amati vi [...]
Video by Mike Benziger on our 2009 Bella Luna Pinot Noir harvest in Russian River. Cheers! Added by: benziger Tags: Benziger Family Winery, London Ranch, California, [...]
As with all good wines, the process begins in the vineyard where Degher employs sustainable technigues on his head-trained varietals, amounting to 2,500 plants. The term mojo, [...]
Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]
La foto parla chiaro: in un centro commerciale GS a Cuveglio in Lombardia, sugli scaffali ci sono pure queste bottiglie. Etichette che riportano il Duce Benito Mussolini e il Fuhrer Hitler. Una [...]
Ingredienti per 4 persone 1 kg polpa di puledro | 1 litro salsa di pomodoro | 2 cipolle | 3 foglie di alloro | 1 cucchiaino di pepe nero in grani | prezzemolo | 1 spicchio d’aglio | 6 [...]
L’ho già scritto recentemente, qui, poi qui e poi ancora qui, che nella Valpolicella dell’Amarone crisi fa rima con confusione mentale e che determinati atteggiamenti fanno pensare che [...]
Dicono che il sorbetto al Pinot Nero sia incredibilmente saporito (per esempio, il Wall Street journal in pdf). E lo consigliano pure come copertura ideale di un torta al cioccolato. A chi è [...]
Ritornare in Puglia per le mie vacanze estive è stato da sempre il momento giusto per riscoprire luoghi e abitudini che sicuramente non ritrovo nella mia vita quotidiana, [...]
Interessante l’articolo che uno dei giornalisti più sensibili all’establishment del food & wine italiano, Paolo Marchi, ha dedicato ieri, su Il Giornale, alla rassegna, dal comicissimo [...]
Ma guardatela questa terra, guardatelo quel vigneto fitto (anche diecimila piante ettaro) sino all’inverosimile e all’assurdo, quella luce e quel paesaggio unico, che ho cercato di fissare [...]
![IGT Veneto Rosso “Valletta” – Firmino Miotti 2001 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/valletta-firmino-miotto-2001-150x150.jpg)
Che Miotti faccia dei gran vini, è fuor del dubbio. A volte immensi, a volte solamente buoni, senza l’impronta del mito. Questo cabernò ad esempio, in parti paritarie Cabernet e Merlot, vien [...]
Vero, è ancora un po’ caldo. Ma alle bevute rosse bisognerà pure iniziare a pensarci prima o poi e noi siamo qui per questo. Se amate l’Aglianico, quello però [...]
