Credevo fosse stato a Perugia, e invece andando a ritroso con le foto, deve essere stato a Firenze a un BTO, quando ho conosciuto Milena. Conosciuto fuori dai social, perché lì ci seguivamo [...]
Scrivere di una novità quando ha smesso di essere una novità da tempo: eccomi. Dopo circa dieci anni passati a fare formazione nelle redazioni, da marzo collaboro con il Google News Lab, [...]
In ritardo, come al solito: ma avete ancora quasi due giorni. E poi potete anche regalare libri per Capodanno, no? E poi cosa mi volete dire: che si regalano e leggono libri solo a Natale? [...]
Da anni insegno strategie e buone pratiche per utilizzare i social media nel giornalismo e, nel mio piccolo, mi capita di ricevere la stessa domanda rivolta qualche giorno fa a Enrico Mentana. I [...]
Un’emozione grandissima per me vederla salire su quel palco: l’ho seguita nella sua missione con mia figlia, aspirante scienziata, o astronauta, o paleontologa insomma [...]
dal 10 November 2017 su: https:
Circa tre anni fa ho avuto l’occasione di lavorare alla social media policy di un grande quotidiano italiano. È stato un progetto molto interessante che mi ha portato a leggere e [...]
Mio padre e mia madre giovani, o forse solo più giovani, piano americano davanti a Notre-Dame. Mia madre più mora, più riccia, che si appoggia a mio padre in un raro momento pubblico di [...]
All’Internet Festival di Pisa, dove sono andata molto volentieri perché era la prima volta e perché ho trovato una città deliziosa (sì, la conoscevo quasi solo per la Torre. Chiedo [...]
dal 11 October 2017 su: https:
E che c’è di strano? C’è bisogno di pubblicare una ricetta, per così poco? Sì. Prima di tutto perché questo blog è dedicato a chi non cucina e soprattutto a chi è [...]
Una crema vegetale, facilissima da preparare, molto gustosa, perfetta per un antipasto, spalmata su crostoni di pane, focaccia genovese o con le verdure in pinzimonio. Nella foto la vedete a [...]
Una grande verità: le triglie sono buonissime. Un’altra grande verità: la gente le cucina poco. Io le adoro, come adoro anche lo scorfano e tutto il pesce di scoglio. D’altronde [...]
Un’altra ricetta di pesce, anzi di #pescefacile, in 15 minuti, con ingredienti semplici, e fatta al forno, così non potete neppure dire che sporcate i fornelli eccetera, che mi sembra di [...]
dal 27 January 2016 su: fitufaetu.wordpress.com
Un po’ di tempo fa, a seguito di fatti di cronaca tragici, avevo raccontato perché avrei preferito avere un figlio maschio. Grazie anche alla condivisione di Michela Murgia e alla [...]
Eccoci. Prima di tutto i buoni propositi: prometto di scrivere un po’ di più su questo blog, che amo molto ma è molto trascurato, e prometto di creare una nuova categoria – [...]
La buridda di seppie per me è un piatto del cuore. Specialità della mamma e termine bellissimo, di probabile origine araba, scopra che è usato anche in Sardegna e in Sicilia e a Genova per [...]
Uno degli antipasti più amati a casa mia, che può diventare anche un secondo se aumentate il numero di conchiglie a testa. Facilissimo, buonissimo, eccetera. Ingredienti Una o più capesante [...]
Un giorno scriverò un’ode per il forno. Perché da quando ho imparato a cuocere il pesce lì, anche e soprattutto per cotture brevi, la mia vita è cambiata. Niente, fumo, odori che [...]
Quando ero bambina, il polpo era un dramma. Nel senso: non veniva mai tenero. Spesso gommoso, magari saporito, ma della consistenza del chewing-gum. Non c’erano accorgimenti risolutivi [...]
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