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![IGT Pinot Nero dell’Emilia “Rosa di Rosso” – Le Barbaterre 2006 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/rosa-di-rosso-le-barbaterre-2007-140x104.jpg)
Bello, il piglio con cui l’azienda agricola Bedogni s’approccia a idee e progetti: questo di un Pinot EMiliano, meno strampalata di quanto si pensi sulla costa di Bergonzano dove il [...]
Sì, 2!! ... perchè sono 2 quelle che ho provato e perchè sono almeno 2 anni che mi chiedo, ma nella pappa al pomodoro si mette prima il pomodoro, o prima il pane?Sì, vabbè, lo so che state [...]
Sarà che appena sento la parola “tricolore” nella testa mi scatta una specie di parapaponziponzipò dal piglio vagamente marziale. Sarà che la retorica campanilista ha talmente [...]
Riprendiamo da oggi con il piglio da quotidiano , un impegno, una promessa per tornare oltre che nei numeri (da sempre) anche nella continuità i numeri UNO. Ripartiamo con un accoppiata di [...]
Anton Maria Coletti Conti è uno dei massimi esperti di Cesanese.Nella mattinata di ieri abbiamo prima visitato le sue vigne a sud/ovest di Anagni, dove oggi sono locate alcune fra le più [...]
Come indirizzi i tuoi clienti nella scelta del vino attraverso la tua carta? La carta è spesso snella, aggiornata di sovente e presentata con diverse anime, “Carta Generale”, “Le [...]
Eccomi tornata dall’India!!!prima puntata: dusseldorf-istambul-delhi con pakora di melanzaneA dire il vero è più di una settimana che sono tornata, ma tra tanto lavoro accumulato in due [...]
Angelo PerettiFinalmente! "Finalmente che?" mi si chiederà. Finalmente Alessandro Masnaghetti è approdato sul web. Con la sua Enogea, che, me lo si lasci dire, considero al momento la più [...]
Si parla di una "cucina pasquale" perché nelle varie regioni italiane si sono consolidate delle usanze che caratterizzano le abitudini gastronomiche di questa fase dell'anno e che derivano [...]
