Risultati: 559 per piglio
Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]
![L’Oste della Bon’ora, Grottaferrata RM [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/prezzo.jpg)
Probabilmente i Castelli Romani, inteso come enclave turistico gastronomico, sono la località con il più alto numero di luoghi comuni disattesi dell’universo mondo. Perchè da un lato [...]
![Andreini, Alghero SS [8.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Andreini-45-800x600.jpg)
Calpestando i pavimentati dei bastioni ovest di Alguèr senti il clangore dei ferri di battaglia: scudi armature daghe zagaglie. Senti elmi arroventati dal sole, legni cotti dal sale e facce [...]
Go Wine riprende l’attività a Roma con l’appuntamento ormai tradizionale di settembre interamente dedicato ai vitigni autoctoni italiani. Appuntamento presso le sale dell’Hotel [...]
Venerdì 17 settembre 2010 si svolgerà all’interno della suggestiva cornice del Parco delle Mimose la prima edizione del “Cesanese Jazz Fest” . L’iniziativa, organizzata [...]
![Schöneck, Pfalzen/Mühlen BZ [5.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-127-800x600.jpg)
Abbiamo delegato la formazione dei PEU [Piccoli Esseri umani] allo sport; ne abbiamo delegato l’informazione alla scuola. Ma non possiamo delegare a nessuno l’educazione dei nostri [...]
Quando si parla di bianchi in Toscana si fa la solita premessa: terra di rossi, i bianchi sono l’eccezione. A parte la costiera tirrenica, nella Toscana centrale vai a caccia di sangiovese [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Ora, io mi domando e dico: ci dobbiamo far notare anche qui?Intendo dire: per una volta che ci sforziamo di fare le cose secondo copione, che scegliamo un bel gioco, che facciamo un regolamento, [...]
Romeo Bruni dovrebbero insegnarlo a scuola. Dovrebbero organizzare dei pullman per farlo conoscere a grandi e piccini, perchè Bruni ha dentro una cosa che non si trova per strada. E’ [...]
Il rumore è assordante e per parlare dobbiamo urlare. Basterebbe questo per farci grondare di sudore, il resto lo fanno i 40 gradi e il 95 per cento di umidità. Il calore che le quaranta [...]
Simonetta incarna il sogno che molte di noi fanno o hanno fatto almeno una volta nella vita- e cioè, il fare la cuoca. Lei lo fa da moltissimi anni, tutti i giorni dell'anno, ed è una chef [...]
Era da tempo che aspettavo l’occasione per assaggiare i vini del Professore Luigi Moio.Quelli della sua azienda, in Mirabella Eclano, Quintodecimo.Ne avevo già assaggiati alcuni, i primi, ma [...]
Giugno è mese di assaggi per le guide ai vini che verranno. Temerari degustatori – a volte panzuti, altre pure – di Gambero Rosso, Slow Food, Ais, Espresso, Wwf, Fbi e Nasa stanno [...]
Angelo PerettiIl problema è che un'excusatio non petita diventa subito un'accusatio manifesta, e dunque se comincio dicendo che la rubrica mi piace a prescindere dal fatto che abbastanza spesso [...]
Un ospite d'eccezione domenica 20 giugno per il brunch alla Locanda Margon. È di scena, infatti, Giordano Bruno Guerri, uno scrittore abituato a firmare best seller.Ha cominciato, Bruno Guerri, [...]
Qualche settimana fa, una lunga conversazione telefonica con il Masna. Che mi rivolge alcune osservazioni, tra il divertito e il serio, su uno degli ultimi post. “Il vino è un’altra [...]
Le Fattorie Fiandino sono amabili per ben due motivi. Uno, il primordiale: che fanno burri fantastici. Due, perchè coltivano l’internet con un piglio entusiasta che mi fa felice. Già il [...]
"Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta." Julia Child Si vede che lo scorso week-end ho visto un film che mi è piaciuto un sacco? Si [...]
Enoviralità: e tutto si propagò sulle onde digitali. Qualcuno parlava – su queste pagine – della rinascita del Lambrusco, restituendo dignità ad un vino che era finito anche in [...]
Per ottenere una buona bistecca alla griglia è essenziale la scelta della carne, come ben racconta Stefano.Io, per la verità, spesso mi devo accontentare di quello che offre il mio [...]
Il primo maggio? Un irrinuciabile must per noi che siamo cresciuti nella campagna romana. Una giornata, dal fascino inequivocabilmente naif , che non riusciamo – nostro malgrado – [...]
La Quiche Lorraine (il nome deriverebbe dal tedesco “Kuchen”, che la Lorena ci hanno messo qualche anno per capire se era più francese o più tedesca) è un classico della [...]
Tre sessioni all’Osteria Francescana – 12:30, 15.30, 20.30 – per ripercorre la storia di Massimo Bottura, dal “Croccantino di foie gras” del 2001 all’inedito [...]
Ugo Baldassarre C’è sempre una prima volta per una docg, l’ennesima in questa pazza rincorsa al riconoscimento più ambito, una rincorsa che sembra non arrestarsi, anzi [...]
