Sale Blu - Persia (Bisetti)Naturale, proviene dalle miniere di sale dell'Iran.E' molto raro, molto salato ma non persistente, lascia in bocca un gradevole sapore speziato.Si usa come un comune [...]
Avevo trovato questa ricetta nel blog "Diario di Gata".Incollo qui la ricetta:"4 uova intere110 g zucchero di canna100 g olio di mais leggero320 g marmellata di limonisale300 g farina1 bustina [...]
Dana, del forum di Coquinaria, mi ha insegnato a farli e mi ha dato la ricetta.Queste sono le sue parole:"Per uova medie, 1 ogni 100 g di semola rimacinata di grano duro. L'impasto deve [...]
Pasta sfoglia rettangolare Mulino Bertotti da 275 gMarmellata di mirtilliZucchero
Questo pane, con queste dosi, l'avevo fatto tempo fa.300 g lievito madre400 g farina 00200 g farina manitoba400 g acqua1 pizzico di saleHo impastato nel kenwood, ho formato una palla e l'ho [...]
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