Lampredottocarota 1cipolla 1/2sedano 1 costa piccolaprezzemolo 1 ciuffoaglio 2 spicchidado 1sale e pepe abbondanteLavare il lampredotto.Acqua, sale, pepe, dado e odori in una pentola, quando [...]
Avevo comprato lo stampo per fare i "bacioni" e finalmente l'ho provato.Prima ho spennellato le forme con cioccolato fuso, ho messo in congelatore, ho spennellato di nuovo e ho rimesso in [...]
Ricetta della signora Corinna, suocera della mia amica Mirella.La ricetta prevede uno stampo di 27 cm di diametro. Avevo poche arachidi e ho ridotto le dosi (scrivo le mie dosi fra parentesi), [...]
Ricetta tratta da "Bontà dalla cucina della nonna" - Stella cucina.La ricetta era per 16 porzioni, io l'ho ridotta e ho cotto nella pentola fornetto Versilia.Scrivo la mia versione e fra [...]
330 g farina 0100 g semi vari (sesamo, girasole)320 g acqua2 cucchiaini sale (per me, toscana, meglio 1)1 cucchiaino zucchero1 bustina lievito Mastro FornaioHo mescolato velocemente con una [...]
1 sopracoscia di tacchino2 salsicce1 bella cipollasalviarosmarinodadoolio evsalepepeDisossare la sopracoscia e farcirla con la salsiccia.Salare e pepare la carne, arrotolarla e legarla con spago [...]
Per gli spatzle200 g rape rosse già cotte e pulite2 uova50 g parmigiano220 g farina 02 cucchiai lattePer il condimento 1pancetta a dadiniburroPer il condimento 2semi di papaveroburroHo ridotto [...]
Ricetta di Teresina del forum di Coquinaria.5 tuorli e 5 albumi250 g zucchero semolato250 g farina100 ml olio di semi100 ml acquauna punta di cremor tartaro1/2 bustina di lievito60 g nocciole [...]
Ricetta di Federica del blog "Federica in cucina". Per la ricetta originale potete guardare qui.200 g farina bianca1 cucchiaino di lievito125 g burro100 g zucchero di canna125 g burro [...]
1 avocado1/2 limone succo1 cipollotto o uno spicchio di cipolla2 pomodorini cilieginasaleolioTritare la cipolla, togliere i semi ai pomodorini e tagliarli a dadini.Sbucciare l'avocado, unire il [...]
Sali blu, rossi, neri, affumicati...Quanti sali esistono? Ne avevo parlato qui.Ho voluto giocare un pochino e me ne sono fatta uno personale VERDE.Non so se esista in natura ma io adesso ce [...]
Ricetta di ritabuzz del forum di Coquinaria con le mie modifiche(per 4 persone)Per il riso250 g. di riso rosa (Rita ha usato il riso rosso)gamberoni a piacere4 zucchine1 peperone giallo grande2 [...]
Ricetta di Nanny del blog "Sapore di vaniglia"100 g burro a temperatura ambiente150 g zuccherovaniglia3 uova125 g. yogurt alla nocciola (o bianco)200 g farina di riso1 bustina lievito1 pizzico [...]
Peanut Butter... fatto e buonissimo!!!!!!!!500 g arachidi tostate, sgusciate e senza pellicina2 cucchiai zucchero di canna1/2 cucchiaino di sale6 cucchiai olio di arachidiLasciare da parte una [...]
Ricetta di Nanny del forum di Cookaround.Scrivo la mia versioneImpasto chiaro1 Philadelphia da 200 g1 uovo100 g zucchero2 cucchiai farinaImpasto al cioccolato200 g farina130 g zuccheromezza [...]
Ricetta di Giuliana del forum di Coquinaria5 zucchineolio1 spicchio agliosalepepe150 g pecorino frescomandorle a lamellepasta sfoglia da banco frigoHo affettato sottilmente le zucchine e le ho [...]
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