Laura in cucina - lauracucina.blogspot.com

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Soupe à l'oignonHo seguito la ricetta di Giallo Zafferano. Buonissima!La ricetta è per quattro persone.Io ho fatto così:Per la zuppa500 g cipolle dorate 1 cucchiaino zucchero 50 g [...]

tags : farina pulire forno burro brodo ricetta cipolle gratinare mescolare formaggio
dal 19 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Torta morbida al cioccolato

Torta morbida al cioccolato

La ricetta è di Federica del blog "Note di cioccolato".Federica la chiama "Torta mousse dal cuore fondente" ed ha ragione.Questa è la mia interpretazione.200 g cioccolato fondente 70% [...]

tags : succo burro panna torta amaro forno cioccolato zucchero ricetta gelato
dal 17 January 2014 su:
dolci ricetta alcolici
Torta maialini

Torta maialini

Torta fatta per i 60 anni di Nicola.La base della torta è una "Red Velvet", senza colorante rosso, cotta in uno stampo di 26 cm, divisa in tre parti e farcita con la stessa crema del link.Per [...]

dal 5 January 2014 su:
dolci formaggi ricetta
Ostie ripiene

Ostie ripiene

Ho ritrovato le foto di una ricetta che ho fatto nel 2007 e non ho mai messo il post, lo faccio adesso.Le ostie me le aveva portate dall'Abruzzo Numberone, un'amica del forum di Coquinaria.Io [...]

dal 4 January 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Fiore di sfoglia

Fiore di sfoglia

CottoCrudoDopo il "Fiore di brioche con Nutella" il "Fiore di sfoglia" in versione salata (idea di Barbara).Due sfoglie da banco frigo di sfoglia, una sotto e una sopra.Nel mezzo 250 g [...]

dal 15 November 2013 su:
formaggi ricetta alcolici

Pesto di broccoli di cavolo

Mangiato da mia mamma (mi sono ricordata alla fine che potevo fare la foto con il cellulare).500 g di broccoli di cavolo puliti100 g parmigiano grattugiato100 g pinoli1 spicchio [...]

tags : aglio vapore broccoli ingredienti
dal 22 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
Torta moretta

Torta moretta

dal 22 December 2013 su:
alcolici pane pasta riso dolci
Pinolata di Natalina

Pinolata di Natalina

dal 11 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Biscotti simil Prato

Biscotti simil Prato

Ricetta di Tiziana450 g farina250 g zucchero3 uova + 2 tuorli2 cucchiai miele acacia1 bustina lievitoscorza arancia grattugiata (o mezza fialetta aroma arancia)150 g mandorleHo impastato tutto e [...]

tags : forno farina ricetta lievito zucchero
dal 26 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ciambellone cioccolato e cacao amaro

Ciambellone cioccolato e cacao amaro

Ricette più o meno simili in rete ce ne sono diverse, questa è la mia versione.300 g farina200 g zucchero100 g burro40 g cacao amaro4 uova100 g gocce di cioccolato1 bustina di lievitolatte1 [...]

dal 17 October 2013 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Fossette al cioccolato

69 pezziRicetta di Angelica (Cozza del forum cookaround)300 g farina70 g amido mais50 g cacao amaro1 cucchiaino lievito1 pizzico sale250 g burro3 tuorli uova150 g zuccheroPer riempire la [...]

tags : amaro forno latte burro mais panna farina bianco cioccolato bagnomaria
dal 12 October 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Biscotti al cioccolato e pasta sablé

Biscotti al cioccolato e pasta sablé

Biscotti al cioccolato di Martha Stewart - fonteIo ho fatto così:120 g farina 60 g cacao amaro1 pizzico sale115 g burro morbido130 g zucchero1 tuorlo d'uovo1 cucchiaio panna [...]

dal 6 October 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Ricotta alla piastra con timo e sale nero

Ricotta alla piastra con timo e sale nero

Fontericottine monoporzione, almeno una ciascunotimoolio extraverginesale neroByte scrive: scaldate per bene una piastra antiaderente e quando sarà ben calda, appoggiateci sopra le ricottine [...]

dal 13 September 2013 su:
ricetta cucina internazionale formaggi
Ciambella di noci

Ciambella di noci

250 g farina200 g zucchero4 uova180 g burro90 g noci tritate1 bicchierino rum4/5 cucchiai lattemezza bustina di lievitoSbattere bene le uova con lo zucchero.Aggiungere progressivamente la farina [...]

tags : latte burro rum forno farina zucchero lievito ciambella
dal 14 September 2013 su:
alcolici dolci pane pasta riso

Ciambella salata al rosmarino

La ricetta originale della ciambella è di Paola che consiglia di mangiarla con salumi e formaggi.E' veloce perché è fatta con il lievito chimico.Io non ho usato il mixer.240 g farina125 ml [...]

tags : farina forno latte burro salumi ricetta ciambella emmental lievito formaggio
dal 10 September 2013 su:
formaggi ricetta pane pasta riso
Mousse al parmigiano

Mousse al parmigiano

dal 4 August 2013 su:
ricetta dolci alcolici

Torta soffice al limone

Ricetta trovata nel blog di Rita.Rita cuoce in uno stampo a forma di rosa in silicone, io, nel forno a gas del campeggio, ho usato uno stampo a ciambella in alluminio di 24 cm di diametro.4 [...]

tags : succo dolci torta mais forno farina zucchero lievito ricetta ciambella
dal 18 July 2013 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Gelo al caffè

500 ml caffè forte4 fogli gelatina Rebecchi80 g zucchero250 ml panna fresca da montare25 g zuccheropistacchi tritati6 ore in frigorifero.Foto pessima e ho sbagliato coltello per tagliarlo. La [...]

tags : panna zucchero
dal 18 July 2013 su:
dolci

Focaccia con pomodorini

500 g farina 01 bustina lievito Mastro Fornaio310 g acqua10 g olio oliva ev2 cucchiaini zuccherosaletimoaltro olio per la tegliaImpastare tutti gli ingredienti, dividere l'impasto a metà e [...]

tags : lievito farina forno focaccia zucchero ingredienti pomodorini temperatura
dal 17 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cheesecake al limone e latte condensato

Ricetta di Araba Felice.Io ho fatto così:500 g Philadelphia70 ml succo di limone1 barattolo di latte condensato zuccherato da 397 g2 fogli gelatina Rebecchi125 g biscotti Grancereale60 g [...]

tags : albicocche latte salsa succo burro araba fuoco ricetta mescolare mescolate
dal 2 July 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Ciambella al caffè e cacao

Fatta da mia nipote Elena al campeggio.120 g farina10 g cacao amaro2 cucchiaini caffè liofilizzato1,2 dl latte1 uovoscorza grattugiata di 1 limone30 g zucchero2 cucchiai olio2 cucchiaini [...]

tags : forno amaro latte burro farina lievito mescolare ciambella zucchero sciogliere
dal 2 July 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso