500 g spaghetti (io ho messo penne)500 g pomodorini o pomodori San marzano2 rametti rosmarino (solo gli aghetti)4-5 foglie di salviaorigano secco10 foglie di basilico1 foglia alloro1 spicchio [...]
La mia versione per 4 persone4 patate 2 cipolle oliopepe 250 g riso 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso)pomodori cilieginisale, pepe1 bicchiere di acquaAffettare le patate e le [...]
500 g filetto di maiale (che ho diviso in 5 fette)pancetta a fette1 cucchiaio pepe rosarosmarino1 spicchio agliooliosale nero delle HawaiiPer la salsa200 ml panna acidalatte1 cucchiaio [...]
Auguri Vittoria!Oggi Vittoria compie due anni ed è innamorata di spiderman.Le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero e coloranti alimentari (ho comprato già colorata solo la pasta di [...]
Ho provato a farlo con la ricetta di Cinzia.250 g zucchero a velo188 ml latte intero23 g burrovaniglia in polvere (per questo mi è venuto un po' scuro)Mettere in un tegamino tutti gli [...]
dal 25 March 2014 su: lauracucina.blogspot.com
Base300 g farina 00120 g zucchero1 cucchiaino raso sale170 g burro congelatoCrema4 uova300 g zucchero50 g farina 00un pizzico sale180 ml succo limone (4 limoni)60 ml latte interoscorza [...]
Fior d'arancia, come è chiamato nel blog originale.Ho usato uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro e ho quindi ridotto le dosi.167 g burro morbido153 g zucchero semolato4 uovascorza di 1 [...]
Per 4 stecche450 g farina 0 350 ml acqua 3 g sale3 g zucchero 1 g lievito Mastro Fornaioolio di oliva sale grossosemola di grano duroMettere in una ciotola la farina con il [...]
dal 27 February 2014 su: lauracucina.blogspot.com
140 g farina1 uovo240 g latte1/2 cucchiaio zucchero1 pizzico sale20 g burro fusoAmalgamare gli ingredienti, mettere in una bottiglia di plastica e procedere a fare le crepes come si vede nel [...]
500 g filetti di orata2 fette di pane a cassetta2 pomodorini 1 cucchiaio di capperi 1 spicchio di aglio prezzemolosale e pepeolioCoprire con carta forno una teglia grande e [...]
Per la base250 g biscotti Grancereale150 g burro2 cucchiai zucchero di cannaPer il ripieno600 g Philadelphia100 g panna fresca liquidaestratto vaniglia80 g zucchero2 uova intere + 1 tuorlosucco [...]
La ricetta è di Luisanna Messeri ma io l'ho trovata qui: https://lericettedipaolina.wordpress.com/tag/luisanna-messeriLa mia versionePetto di tacchino tagliato in maniera da formare una larga [...]
dal 26 February 2014 su: lauracucina.blogspot.com
300 g filetto di salmone fresco e senza pelle1 porro piccolo50 g mascarponetimosale, pepe, olio1 confezione di pasta per pizza da banco frigoPulire il porro, staccarne alcune foglie esterne e [...]
Da "Cucina moderna oro" n. 106 del 2014. Questa è la mia versione.400 g fusilli150 g bietola già pulita (circa 1 mazzetto, senza gambi)1/2 cipolla100 g pancetta a dadini1 cucchiaio aceto [...]
Da "Cucina moderna oro" n. 106 del 2014. Questa è la mia versione.400 g penne250 g patate150 g salmone affumicato150 g panna acidaanetoburro, oliosalepepeTagliare le patate a dadini e il [...]
Con questa dose sono venuti questi biscottiPasta sablée di Alain Ducasse2 tuorli80 g zucchero100 g burro2 g sale grosso200 g farina8 g lievito istantaneovanigliaSabbiare la farina con il burro, [...]
Ricetta di AnnaMaria2 patate1 peperone rossocipollaagliosalviaoliosalepepe3 uova (Anna Maria ne ha messe 5)80 g grana padanoFar stufare a fuoco lento nell'olio, le patate e il peperone tagliati [...]
Flan dulce de lecheLa ricetta originale del "Flan rápido de dulce de leche" è qui.Io ho adattato le dosi per usare un solo vasettino di dulce de leche che ne contiene 250 grammi e quindi:250 g [...]
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