Torta di pere e cioccolato - versione 12 uova 100 g zucchero 200 g farina20 g cacaoscorza limone grattugiata150 g latte 1/2 bustina lievito pere mature tagliate a fettine80 g [...]
160 g cioccolato fondente all'arancia160 g farina40 g cacao amaro4 uova5 g lievito190 g burro morbido190 g zucchero a veloPer lo sciroppo120 g acqua40 g zucchero a veloTritare [...]
Semifreddo con salsa di caki di StefaniaPer il semifreddo4 uova400 g panna da montare150 g zucchero3 cucchiai di salsa di caki scritta sottoMettere lo zucchero in un pentolino, coprirlo a filo [...]
190 g farinamezza bustina di lievito2 limoni la scorza grattugiata200 g zucchero1 pizzico sale95 g panna fresca (non l'avevo e ho sostituito con 80 g latte fresco e 15 g latte in polvere)1 [...]
zuccapatatecipollarosmarinolatteoliosalepepecrostini di pane raffermoburroFar appassire la cipolla nell'olio.Pulire la zucca e le patate e tagliarle a pezzetti.Unire alla cipolla e far [...]
dal 2 April 2015 su: lauracucina.blogspot.com
Fatta in uno stampo a ciambella Ø cm 24 e cotta nel forno a gas del mare.La ricetta originale, trovata su "Più Dolci" di giugno, prevedeva uno stampo tondo Ø cm 22.180 g farina4 uova160 [...]
150 g riso neroacquasale...............
150 g farina150 g farina mandorle100 g burro morbido120 g zucchero3 uova100 g latte di mandorla100 g granella mandorle3 arance1 bustina lievitozucchero a veloFrullare il burro con lo zucchero, [...]
dal 31 March 2015 su: lauracucina.blogspot.com
Imbuto per gli strauben1250 g farina 00150 g zucchero6 uova intere1 litro latte1 bicchiere grappa2 bustine lievito per dolci1 cucchiaio essenza vaniglia1 pizzico salescorzetta [...]
1 confezione pasta sfoglia tonda da banco frigo6 zucchine piccole100 g mortadella affettata sottile1 carota grandescamorzapistacchi o mandorle affettatesale e pepe4 uova (la prossima volta [...]
Pomodori piccoli e lunghi (forse Pomilio) tagliati a metà.Ho tolto i semi, una spolverata di sale e li lasciati capovolti 30' circa a perdere l'acqua.Li ho messi sopra una teglia grande, [...]
2 cespi di radicchio piccoli800 g persico pulitofarina 01 uovo33 cl birraolio di arachidisale e pepeRaschiare il torsolo del radicchio e tagliare via la parte più dura.Lavarlo, asciugarlo e [...]
dal 23 March 2015 su: lauracucina.blogspot.com
160 g farina80 g pistacchi non salati (io 30 g), tritati grossolarmente3 uova100 ml latte100 g emmental120 g mortadella tagliata a cubetti8 g lievito istantaneo per torte salate120 ml olio [...]
Mia interpretazione di una ricetta pubblicata dalla rivista "Subito pronto". Buonissima!Polpo congelatopeperone rosso.....segue
Petto di polloamido di maissucco e scorza grattugiata di limoneolio, salebacche di pepe rosarosmarino (che non avevo)Lavare e affettare il petto di pollo, salare, infarinare con l'amido, far [...]
320 g fusilli350 g salsiccia1 catalogna cimatamollica di paneoliosale e pepePulire le puntarelle, tagliarle a fettine sottili e immergerle in acqua e ghiaccio in modo che si arriccino.Spellare [...]
Le faceva il mio babbo ed erano buonissime.Oggi, che mio babbo non c'è più, le ha fatte la mia mamma... con la sua ricetta.Gli ingredienti che servono sono:chiocciolerosmarinosalviafinocchio [...]
Ho letto la ricetta qui.Ho provato a farne mezza dose e, sbagliando, ho anche modificato la ricetta. Buono comunque!La mia versione è questa:150 g nutella160 g latte140 g panna fresca50 g [...]
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