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Torte di pere e cioccolato

Torte di pere e cioccolato

Torta di pere e cioccolato - versione 12 uova 100 g zucchero 200 g farina20 g cacaoscorza limone grattugiata150 g latte 1/2 bustina lievito pere mature tagliate a fettine80 g [...]

tags : latte amaro burro torta pere forno farina cioccolato zucchero lievito
dal 2 April 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Torta con perle di agar agar e alchechengi

Torta con perle di agar agar e alchechengi

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tags : torta
dal 1 March 2016 su:
dolci
Torta di mele in padella

Torta di mele in padella

I misurini che ho usatoLa torta in cotturaIn questa ricetta non grammi ma cup, le tazze americane.La ricetta originale è qui.Questa, con alcune modifiche, è la mia versione (fra parentesi [...]

dal 26 February 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Panini con semi vari

Panini con semi vari

Panini soldatini500 g farina 04 g lievito di birra Mastro Fornaio (mezza bustina)2 cucchiaini zucchero380 g acqua3 cucchiaini sale110 g semi vari (lino, sesamo bianco, sesamo nero, girasole)La [...]

dal 12 February 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Crema di zucca gialla

Crema di zucca gialla

zuccapatatecipollarosmarinolatteoliosalepepecrostini di pane raffermoburroFar appassire la cipolla nell'olio.Pulire la zucca e le patate e tagliarle a pezzetti.Unire alla cipolla e far [...]

dal 2 April 2015 su:
frutta verdura formaggi alcolici
Panini al latte al nero di seppia

Panini al latte al nero di seppia

125 g farina 00125 g farina manitoba110 g latte tiepido + altro per spennellare50 g burro morbido3,5 g lievito di birra secco Mastro Fornaio4 g sale15 g zucchero8 g nero di seppia (2 [...]

dal 7 February 2016 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Sbriciolona al cioccolato e sale

125 g farina 075 g semola di grano duromezza bustina lievito100 g zucchero100 burro a temperatura ambiente1 uovo50 g cacao amaro50 g cioccolato fondenteamido di mais o farina di riso q.b.fiocchi [...]

tags : burro amaro grano mais riso forno farina sbrisolona cioccolato zucchero
dal 18 April 2016 su:
pane pasta riso dolci ricetta
Torta di mandorle e arancia

Torta di mandorle e arancia

150 g farina150 g farina mandorle100 g burro morbido120 g zucchero3 uova100 g latte di mandorla100 g granella mandorle3 arance1 bustina lievitozucchero a veloFrullare il burro con lo zucchero, [...]

dal 31 March 2015 su:
alcolici dolci pane pasta riso
Strauben

Strauben

Imbuto per gli strauben1250 g farina 00150 g  zucchero6 uova intere1 litro latte1 bicchiere grappa2 bustine lievito per dolci1 cucchiaio essenza vaniglia1 pizzico salescorzetta [...]

tags : lievito farina latte dolci padella strauben mescolare friggere zucchero ingredienti
dal 31 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dolce veloce pasta sfoglia e cacao

Dolce veloce pasta sfoglia e cacao

2 confezioni di pasta sfoglia tonda da banco frigocacao amarozucchero230 g yogurt grecolatteDistribuire su una sfoglia prima lo yogurt, poi il cacao setacciato e zucchero abbondante.Coprire con [...]

tags : greco latte amaro forno tagliare zucchero sciogliere
dal 11 January 2016 su:
ricetta alcolici dolci
Ciambella al cioccolato bianco e al latte

Ciambella al cioccolato bianco e al latte

100 g cioccolato bianco e 50 g cioccolato al latte (o 150 g cioccolato bianco)75 g burro3 uova100 g latte150 g farina75 g zuccheromezza bustina lievitoSciogliere il burro con il cioccolato [...]

dal 7 January 2016 su:
dolci alcolici pane pasta riso
Straccetti di persico e radicchio fritti

Straccetti di persico e radicchio fritti

2 cespi di radicchio piccoli800 g persico pulitofarina 01 uovo33 cl birraolio di arachidisale e pepeRaschiare il torsolo del radicchio e tagliare via la parte più dura.Lavarlo, asciugarlo e [...]

dal 23 March 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Brownies alla Nutella

280 g Nutella60 g farina 002 uova grandiMescolare con una frusta le uova e la farina, in ultimo aggiungere la nutella.Ho versato in una teglietta di alluminio di 20 cm di diametro, imburrata e [...]

tags : farina mescolare
dal 13 March 2016 su:
pane pasta riso ricetta
Vortice al cioccolato

Vortice al cioccolato

Per l'impasto300 g farina1 uovo e 1 tuorlo125 g burro fuso e tiepido90 ml di latticello (*)125 g burro1 pizzico di salemezza bustina di lievito Mastro Fornaio50 g zucchero(*) 90 ml di latte [...]

dal 26 December 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Alberello avocado

Alberello avocado

Pane a cassetta senza crosta e bastoncini salati per gli alberelli1 avocadopoca cipolla tritatasucco di mezzo limone1 pizzico di salepoco olio2 cucchiaiate di panna acidapomodorini freschi [...]

dal 25 December 2015 su:
dolci alcolici frutta verdura
Pasta con le puntarelle

Pasta con le puntarelle

320 g fusilli350 g salsiccia1 catalogna cimatamollica di paneoliosale e pepePulire le puntarelle, tagliarle a fettine sottili e immergerle in acqua e ghiaccio in modo che si arriccino.Spellare [...]

tags : pulire padella salsiccia condimento
dal 23 March 2015 su:
ricetta carne e pesce
Cestino nero di riso Venere

Cestino nero di riso Venere

150 g riso nero VeneresaleburroLessare bene il riso in acqua salata, scolare e frullare.Stendere con il matterello fra due fogli di carta forno e far asciugare in forno, su uno dei due fogli, a [...]

tags : riso polpo burro forno ricetta
dal 16 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ciambella al limone

Torta al limone (ricetta Paneangeli)250 g burro a temperatura ambiente200 g zucchero4 uova1 fialetta aroma limone1 pizzico sale250 g farina 00150 g amido frumento (ho sostituito con amido di [...]

tags : fuoco forno limoni succo burro mais torta farina ricetta ciambella
dal 13 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Tasca ripiena

Tasca ripiena

dal 7 December 2015 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso