Per 6 persone1 confezione di pasta sfoglia da banco frigo di 230 g80 g nduia (ne ho messi 70 g ma ne sarebbero bastati 60)320 g stracchinoCottura per 25' in forno a 180°C.Fonte: Cucina Moderna
Petto di pollo tagliato a fette sottilipangrattatopomodori secchi sottoliocapperi sottacetoolive verdioliosaleTagliare il pollo a straccetti, impanarli e cuocerli velocemente nell'olio.Tritare i [...]
1 uova intero2 tuorli1 cucchiaio di senape (15 g)succo mezzo limone (g 30)3 g sale125 g olio semi125 g olio ev oliva20 g acetoEmulsionare con il frullatore a immersione le uova con la senape, il [...]
Ho ritrovato delle foto di una torta fatta tanto tempo fa e mai messa nel blog, eccola.Per la torta250 g burro a temperatura ambiente200 g zucchero125 g farina125 g fecola10 uova5 cucchiai rum [...]
dal 6 January 2015 su: lauracucina.blogspot.com
500 g farina200 g olio200 g zucchero100 g pinoli200 g uvetta sultanina200 g vinsanto1 bustina lievitoHo impastato tutto e formato circa 50 palline che ho cotto in forno a 180°C per circa 15'.La [...]
400 g fusilli400 g patate250 g peperoncini dolci40 g ricotta salata1 spicchio agliooliosale e pepePelare le patate e tagliarle a dadini.Pulire i peperoni e tagliarli a fettine.Spellare l'aglio, [...]
dal 20 December 2014 su: lauracucina.blogspot.com
Risorapa rossacipollaoliosaleburroparmigianostracciatella (da mettere sopra dopo cotto)
Direi che non è una ricetta ma la scrivo per mia memoria.Condire con un pizzico di sale e un pochino di olio la robiola, spalmare sulla bresaola e arrotolare.
250 g farina165 g burro morbido180 g zucchero4 uova125 ml latte2 cucchiaini lievito5 cucchiai succo limone2 limoni scorza grattugiata1 pizzico salePer la glassa150 g zucchero a velosucco 1 [...]
Per la base:150 g biscotti al cioccolato70 g burroPer il ripieno:250 g ricotta250 g formaggio cremoso120 g zucchero4 cucchiai caffè solubile4 cucchiai latte4 uova1 cucchiaino colmo di cacao [...]
dal 25 October 2014 su: lauracucina.blogspot.com
Non amo di solito la pasta condita con pomodoro crudo ma questa versione mi è piaciuta e me la segno.Pomodorini datteriniPecorino o grana a pezzettiniMisto secco per spaghetti all'arrabbiata [...]
Ricetta di Cri-cri del forum di Coquinaria500 g acqua200 g zucchero semolato30 g mentaMettere tutto in un tegame, scaldare fino a 90° C (assolutamente non oltre altrimenti le foglie si bruciano [...]
Grana padano grattugiatopancetta tagliata sottileinsalata gentile verde e rossaolio evosaleacetoSu "Oggi cucino" di maggio c'erano anche le dosi precise ma io non ho pesato, era condita con il [...]
Ancora una ciambella con burro di arachidi, cotta nella pentola fornetto Versilia (diametro 24 cm).Bellissima così marmorizzata!Non ha burro ma per il nostro gusto è un po' asciutta. Credo che [...]
325 g farina per dolci (oppure 275 g farina 00 e 50 g amido di mais o fecola di patate)80 g burro morbido200 g burro di arachidi85 g zucchero semolato85 g zucchero di cannamezzo cucchiaino di [...]
o flognarde?Nella rivista "Oggi cucino", dove ho trovato la ricetta lo chiamano clafoutis.500 g prugne (susine)500 g albicocche3 uova250 ml latte80 g farina80 g zucchero2 cucchiai rumsale40 [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
