160 g farina40 g fecola di patate150 g zucchero150 g burro morbido1/2 bustina lievito3 uova180 marmellataMontare il burro morbido con lo zucchero.Aggiungere un uovo per volta.Unire [...]
Petto di tacchino aperto a librolardo di colonnataparmigiano grattugiatorosmarinosalviasale e pepeoliobrodoTritare la salvia e il rosmarino e distribuire sul tacchino tagliato, salare e pepare. [...]
3 uova1 peperone giallo e 1 rosso1 confezione piccola di wustel1 cipolla piccolaoliosale e pepeSoffriggere in bianco la cipolla, tagliata a fettine, nell'olio.Lavare, togliere i semi e i [...]
Ricetta della nonna DorinaSvuotare le cappelle dei funghi champignons (quelle più grandi) e tritare con i gambi, il prezzemolo e l'aglio.Aggiungere parmigiano grattugiato, 1 uovo, sale, pepe, 2 [...]
Una ricetta della mia amica ligure Stefania.300 g ceci lessaticipollasedanocarotaqualche falda di fungo secco ammollato300 g bietolapomodoro maturoolio, saleAppassire le verdure a pezzetti in [...]
dal 19 February 2015 su: lauracucina.blogspot.com
4 uova200 g zucchero170 g burro a temperatura ambiente100 g farina di mandorle80 g farina 0080 g farina di risomezza bustina di lievitoqualche goccia di aroma mandorla1 pizzico sale Montare [...]
pancetta tagliata a dadiniscalognispinaci surgelatioliosale e pepericotta salataHo fatto far l'olio alla pancetta, cuocendola in un tegame senza olio, ho unito olio e lo scalogno tritato.Ho [...]
Per 6 persone1 confezione di pasta sfoglia da banco frigo di 230 g80 g nduia (ne ho messi 70 g ma ne sarebbero bastati 60)320 g stracchinoCottura per 25' in forno a 180°C.Fonte: Cucina Moderna
dal 27 January 2015 su: lauracucina.blogspot.com
Ho ritrovato delle foto di una torta fatta tanto tempo fa e mai messa nel blog, eccola.Per la torta250 g burro a temperatura ambiente200 g zucchero125 g farina125 g fecola10 uova5 cucchiai rum [...]
500 g farina200 g olio200 g zucchero100 g pinoli200 g uvetta sultanina200 g vinsanto1 bustina lievitoHo impastato tutto e formato circa 50 palline che ho cotto in forno a 180°C per circa 15'.La [...]
400 g fusilli400 g patate250 g peperoncini dolci40 g ricotta salata1 spicchio agliooliosale e pepePelare le patate e tagliarle a dadini.Pulire i peperoni e tagliarli a fettine.Spellare l'aglio, [...]
dal 20 December 2014 su: lauracucina.blogspot.com
Fonte280 g farina 50 g amido di mais 160 g zucchero 125 g yogurt 120 g burro oppure olio di mais (io ho messo l'olio) 3 uova 20 g cacao amaromezzo bicchiere succo [...]
Base3 uova130 g burro80 g farinavaniglia200 g cioccolato fondente200 g zuccheroun pizzico saleCheese cake250 g ricotta1 uovo1 cucchiaio zucchero (20 g)1 cucchiaio farina (20 [...]
Direi che non è una ricetta ma la scrivo per mia memoria.Condire con un pizzico di sale e un pochino di olio la robiola, spalmare sulla bresaola e arrotolare.
Risorapa rossacipollaoliosaleburroparmigianostracciatella (da mettere sopra dopo cotto)
250 g farina165 g burro morbido180 g zucchero4 uova125 ml latte2 cucchiaini lievito5 cucchiai succo limone2 limoni scorza grattugiata1 pizzico salePer la glassa150 g zucchero a velosucco 1 [...]
Per la base:150 g biscotti al cioccolato70 g burroPer il ripieno:250 g ricotta250 g formaggio cremoso120 g zucchero4 cucchiai caffè solubile4 cucchiai latte4 uova1 cucchiaino colmo di cacao [...]
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