Laura in cucina - lauracucina.blogspot.com

Dolce altoatesino all'olio

Dolce altoatesino all'olio

 Ricetta che mi ha suggerito la mia amica Claudia - fonte "I dolci" Annaliese Kompatscher.Incollo la ricetta come scritta da Claudia4 uova100 ml olio mais100 ml acqua220 g zucchero1 bustina [...]

tags : succo forno dolci mais uva farina ricetta zucchero frumento pentola
dal 21 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Chocolate Toffee Matzo Candy

Chocolate Toffee Matzo Candy

Chocolate Toffee Matzo Candy è il nome della ricetta originale che non saprei come tradurre.Io ho fatto così:Cracker non salati220 g zucchero di canna scuro220 g burro220 g cioccolato fondente [...]

dal 18 October 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Frittelle con i ferretti... finalmente!

Frittelle con i ferretti... finalmente!

Ce l'ho fatta!Finalmente sono riuscita ad utilizzare i ferretti che avevo da tantissimo tempo (si capisce anche dalla confezione che sono vecchi)!La ricetta:1 uovo100 g farina100 g lattezucchero [...]

dal 13 October 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Pizza parigina

Pizza parigina

Ne aveva scritto Barbara su Facebook e ci ho voluto provare. Buona, buona!Ho cercato un po' in rete e poi mi sono ispirata alla ricetta di Rimmel, trovata nel forum di Gennarino.1 confezione [...]

dal 10 October 2012 su:
ricetta pane e pizza alcolici

Frittelle di bianchetti

250 g bianchettifarina1 uovoacquaparmigiano grattugiatoprezzemolo tritatosalepepeolio per friggereLavare i bianchetti (o pesce ghiaccio come era indicato dal pesciaiolo) e metterli in un colino [...]

tags : farina friggere ingredienti
dal 30 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso
Alfajores de Maizena

Alfajores de Maizena

dal 29 August 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Passatelli di Daniela

Passatelli di Daniela

dal 26 August 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Cheese cake alla frutta senza cottura

Cheese cake alla frutta senza cottura

Ricetta di Tiziana(per 8 persone)350 g ricotta200 g panna liquida da montare150 g zucchero3 fogli gelatina alimentare (15 g) Rebecchi2 tuorli300 g pesche, pesate già pulite e sbucciate (o [...]

tags : cognac bianco frutta pesche panna burro grammi ricetta tortiera alimentare
dal 5 August 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Caprese in versione Visual Food

Caprese in versione Visual Food

Visto da Rita, ci ho provato.

dal 30 July 2012 su:
formaggi

Penne Beatrice

cipollazucchinesgombro lessatopinolimandorlepomodorini pachinooliosaleDar dorare la cipolla, unire le zucchine affettate, i pomodorini e cuocere velocemente.Salare, unire il resto degli [...]

tags : pachino penne zucchine pomodorini ingredienti
dal 26 August 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Anguriotti: biscotti

Anguriotti: biscotti

Mi ha passato la ricetta la mia amica StefaniaO.Io ho fatto così.Biscotti fetta anguria (cocomero in Toscana)270 g farina 00150 g burro freddo120 g zucchero semolato1 uovo1 cucchiaino [...]

dal 24 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pesche limone

Pesche limone

Le ho scoperte oggi qui al mare, si chiamano pesche limone per la forma che hanno, sono dolcissime e molto buone.La signora che me le ha vendute mi ha detto che è un frutto molto antico che non [...]

dal 15 July 2012 su:
frutta verdura
Gnocchetti con le vongole

Gnocchetti con le vongole

Ricetta di Tiziana del campeggio.800 g gnocchetti di patate, piccoli1 kg vongole3 spicchi aglioprezzemololattepeperoncinopanna frescaolioMettere gli spicchi di aglio nel latte e farli bollire, [...]

tags : panna aglio kg latte ricetta bollire padella vongole condimento
dal 27 July 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci

Penne con la 'nduia

1 cipolla'nduja a piacere 2 spicchi aglio2 scatole di pezzettoni di pomodoro Valfruttaoliosalebasilicoricotta salataHo tritato la cipolla e l'ho fatta soffriggere nell'olio.Ho aggiunto la nduia [...]

tags : aglio penne ricotta sciogliere soffriggere
dal 15 July 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Tracina: il pesce

Tracina: il pesce

dal 4 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Dolce lievitato al cacao

Fonte: http://sandrakavital.blogspot.it/2012/02/brioche-pre-tranchee-brioche-partager.htmlTitolo originale: Brioche Pré-Tranchée, Brioche à PartagerIo ho fatto così:per la pasta [...]

tags : forno farina amaro latte burro lievito brioche cioccolato sciogliere mescolando
dal 21 May 2012 su:
ricetta dolci alcolici

Penne zucchine e gamberetti

Combinazione zucchine/gamberetti che mi ha suggerito la mia amica Mirella.Io ho fatto così:4 zucchini con i fiori1 confezione piccola di gamberetti surgelatipomodorini maturi1 spicchio [...]

tags : penne aglio burro latte zucchine padella pomodorini
dal 12 May 2012 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

Frittata con gli agretti

Avevo sempre mangiato gli agretti semplicemente lessati, questa volta, dietro consiglio del mio ortolano, ho provato a farci la frittata.E' andata bene! L'ha mangiata ed è piaciuta anche a mio [...]

tags : padella pomodorini
dal 6 May 2012 su:
ricetta frutta verdura

Cervello fritto

cervello di vitellafarinaacquasalesucco limoneolio semiLavare il cervello e tenerlo in acqua fredda per circa 30'.Togliere i grumi di sangue e la pellicola che lo ricopre.Far bollire [...]

tags : succo farina fritto zucchine carciofi
dal 6 May 2012 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Frutta essicata (fragole)

FonteLa ricetta originale si chiama: Fruit roll-ups.In pratica è frutta frullata essiccata in forno ad una temperatura di 50°C per 6 - 8 ore.Io ho usato fragole. Le ho lavate, ho tolto il [...]

tags : forno succo frutta ricetta zucchero fragole temperatura
dal 15 April 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Uova sode colorate per Pasqua

Esperimento riuscito!Avevo letto di uova colorate con il succo di barbabietola che io non avevo e ho provato a colorarle con un colorante per le uova sode che si trova in vendita nei negozi nel [...]

tags : succo zucchero
dal 9 April 2012 su:
alcolici dolci