Passatelli di Daniela perché io ho mangiato i suoi (sono quelli della foto) ma la ricetta originale è di Alessandro del forum di Coquinaria che a sua volta l'ha avuta da Sandra.La incollo [...]
Ricetta di Tiziana(per 8 persone)350 g ricotta200 g panna liquida da montare150 g zucchero3 fogli gelatina alimentare (15 g) Rebecchi2 tuorli300 g pesche, pesate già pulite e sbucciate (o [...]
Mi ha passato la ricetta la mia amica StefaniaO.Io ho fatto così.Biscotti fetta anguria (cocomero in Toscana)270 g farina 00150 g burro freddo120 g zucchero semolato1 uovo1 cucchiaino [...]
cipollazucchinesgombro lessatopinolimandorlepomodorini pachinooliosaleDar dorare la cipolla, unire le zucchine affettate, i pomodorini e cuocere velocemente.Salare, unire il resto degli [...]
Sapevo che le tracine stanno nascoste nella sabbia e che, se ci pungono con le loro spine, sono dolorosissime ma non sapevo che si mangiassero. Adesso lo so!Credevo fosse un pesce pieno di [...]
Mezza cipolla2 patatefoglie di un mazzetto di ravanelli4 pomodorini rossipastina da brodooliosaleHo soffritto la cipolla nell'olio, ho aggiunto le patate tagliate a piccoli pezzi e ho soffritto [...]
1 cipolla'nduja a piacere 2 spicchi aglio2 scatole di pezzettoni di pomodoro Valfruttaoliosalebasilicoricotta salataHo tritato la cipolla e l'ho fatta soffriggere nell'olio.Ho aggiunto la nduia [...]
Avevo sempre mangiato gli agretti semplicemente lessati, questa volta, dietro consiglio del mio ortolano, ho provato a farci la frittata.E' andata bene! L'ha mangiata ed è piaciuta anche a mio [...]
FonteLa ricetta originale si chiama: Fruit roll-ups.In pratica è frutta frullata essiccata in forno ad una temperatura di 50°C per 6 - 8 ore.Io ho usato fragole. Le ho lavate, ho tolto il [...]
cervello di vitellafarinaacquasalesucco limoneolio semiLavare il cervello e tenerlo in acqua fredda per circa 30'.Togliere i grumi di sangue e la pellicola che lo ricopre.Far bollire [...]
200 ml prosecco200 ml Crodino200 ml Biancosarti2 lime4 cucchiaini zucchero cannaghiaccio abbondanteMettere in una caraffa il lime a fette, lo zucchero di canna e pestare.Aggiungere gli altri [...]
Fonte.Cominciare mescolando poco zucchero semolato con colorante e albume.Io avevo polvere di meringa e ho usato quella con le dosi indicate nel sito: 1 cucchiaino da thè di polvere di [...]
La ricetta originale è qui, scrivo la mia versione.250 g Philadelphia200 g panna acida110 g zuccherovaniglia2 uovaun pizzico sale120 g yogurt greco21 biscotti Oreo interi (15 nel fondo dello [...]
Li avevo visti on line e oggi ci ho provato con quello che avevo in casa.Mi interessava provare la forma e non pensavo che mi venissero anche buoni... ma buoni, buoni.La ricetta quindi è così, [...]
rosticcianacipollacarotasedanoprezzemolooliosalsicciacarne macinataconserva di pomodoropezzettoni di pomodorofarina giallasaleacquaHo fatto un battuto con gli odori e ho rosolato. Ho aggiunto la [...]
300 g pane raffermo tagliato a pezzetti100 g rape rosse già cotte1 cipollaolio2 uova300 g latte2 cucchiai farina + altra per rotolare i canederli200 g formaggi misti grattugiati o [...]
Ultimo dell'anno con amici.Avevo comprato il panettone gastronomico e l'ho riempito con due gusti:salmone affumicato, crema di salmone, erba cipollina e uova di lompo rossesalamino ungherese, [...]
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