Questa ricetta della torta al caffè con farina di castagne e crema di marroni è nata sabato pomeriggio con quello che avevo disponibile in casa cioè non molto! Debita premessa… avevo [...]
Eccomi di ritorno dalle vacanze estive tra Lignano Sabbiadoro e l’Isola d’Elba… poco prima di partire, memore della mia vacanza in Sardegna di molti anni fa mi era tornata la [...]
Il “Valle d’Aosta Chardonnay” annata 2010 è il vino prodotto dall’azienda Valdostana Les Cretes. Un naso discreto, timido ma disponibile con sottile eleganza ed espressioni iniziali di [...]
Questo riso inizialmente doveva essere un Chirashi Sushi (Chirashi sifgnifica spargere) ossia riso condito per sushi cosparso con gli altri ingredienti (pollo e verdure)… l’idea era [...]
Questa ricetta è solo una variante della bellissima panna cotta vaniglia e zafferano di Midori… approfittando del fatto che finalmente, grazie alla nuova collaborazione con Pavonidea, [...]
dal 2 August 2011 su: www.ideericette.it
Ecco una ricetta che faccio ogni tanto, secondo disponibilità del frigo… le melanzane ripiene di cous cous… stavolta avevo voglia di qualcosa di piccante e allora… ho condito [...]
Complimenti! anche questa ricetta è davvero invitante!
L’insalata di pollo è un piatto decisamente estivo, molto semplice da realizzare e personalizzabile secondo i propri gusti e preferenze!!! Questa versione è molto povera e light perchè [...]
dal 15 July 2011 su: www.ideericette.it
Era un po’ che avevo voglia di postare i pomodori ripieni di riso condito con del pesto… ed era un po’ che volevo provare il pesto di menta… visto che, come sapete, I [...]
Questo clafoutis de cerises du Limousin è stato amore a prima vista quando l’ho visto sul blog Ambrosia e Nettare della mia amica Lucia che a sua volta ha preso la ricetta da Eleonora di [...]
Ecco una gustosissima insalata di salmone affumicato e verdure crude… ottima d’estate, quando si ha voglia soltanto di cose fresche e saporite senza necessità di accendere il forno [...]
Tempo di fragole… per chi vuole gustarle “nature” in modo dietetico e senza zuccheri aggiunti… la centrifuga è sempre una bella trovata!!! Il trucco sta nell’avere [...]
dal 4 June 2011 su: www.ideericette.it
… gnam gnam uno dei miei piatti preferiti!!! Complimenti anche per le foto! .. e anch’io concordo con la frittura… la preparo poche volte.. ma quando la preparo.. PARMIGIANA [...]
Ecco la ricetta di una panna cotta molto aromatica, ottenuta abbinando la menta ed il limoncello, che io adoro. La mia passione per la menta è ormai risaputa, ma non posso farci niente… [...]
E’ la settimana di Pasqua… le uova non possono mancare!!! Ma come sempre io sono presa dal lavoro e non ho modo di dilettarmi con uova al cioccolato, colombe e tronchetti!!! Così, [...]
Gli involtini con le foglie di basilico gigante sono una ricetta che mi sono inventata qualche giorno fa… guardando in terrazza le enormi foglie del nostro basilico gigante comprato di [...]
Eccovi un’altra ricettina semplice ma saporita abbinando il tacchino con il porro… una di quelle ricette che si possono preparare la mattina per la sera o la sera prima per la sera [...]
Ti sbagli il pesto non va MAI scaldato, nè tantomeno saltato in padella. Te lo dice una genovese DOC Non so in quale ristorante di Genova tu sia andata, ma di certo i gestori non erano genovesi!!!
Era tanto che avevo voglia di fare e fotografare un bel piatto di spaghetti allo scoglio utilizzando il bellissimo piatto artigianale a forma di conchiglia che avevo comprato lo scorso anno [...]
Era un po’ che avevo voglia di postare i pomodori ripieni di riso condito con del pesto… ed era un po’ che volevo provare il pesto di menta… visto che, come sapete, I [...]
Ho provato questa con acqua non frizzante, quando la pastella era pronta l’ho messa un po’ nel congelatore! il risultato è stato buono, croccante ah dimenticavo, in realtà non [...]
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