La crostata meringata alle fragole e’ un mio primo esperimento! Sostituire la panna con la meringa francese alleggerisce molto un dolce e in quanto a golosita’ non perde niente.Le [...]
Chili ai fagioli neri Alla veneranda eta’ di trent’anni ho raggiunto un rapporto bellissimo con i legumi seppur li odiavo da ragazza!Ne conosco le magnifiche proprieta’ [...]
Torta di mirtilli! Per il mio “Libri&Ricette” ho deciso di parlarvi,o perlomeno di farvi conoscere questo libro “Caterina fu gettata” di Carlo Sperduti un autore [...]
Gelato al tartufo!E’ il gusto che ho sempre amato,pieno di nocciole e cioccolato,un tripudio di goduriosita’! Fare il gelato in casa e’ sempre stato un mio desiderio [...]
La mia ultima fatica eccola qui:Cinnamon Roll! I Cinnamon Roll sono dei dolci da colazione tipici americani che adoro perche’ dolci e davvero appaganti nel loro sapore.Hanno la forma delle [...]
La torta di compleanno piu’ sfiziosa che io abbia mai fatto e’ proprio questa Se pensate che che l’ho preparata per un bambino e’ li’ che vi sbagliate!Be’ [...]
La Torta Madeira e’ una torta classica che viene utilizzata di solito per fare le torte decorate in pasta di zucchero poiche’ presenta una stabilita’ maggiore rispetto al pan [...]
Amo la pizza!E chi non la ama,forse e’ la cosa che unisce universalmente tutto il mondo:l’Amore per la Pizzaaaaaaaaaaaaaa!Io la faccio cosi’,cioe’ il mio impasto lo [...]
Che bello questo piatto,confortante ed accogliente,semplice e gustoso!Uno stufato di patate con zafferano e spinaci e’ il piatto ideale per accogliere le magnifiche primizie di stagione! [...]
Prendere ispirazione dalle grandi della cucina internazionale e’ una cosa fantastica perche’ hai la possibilita’ di conoscere sapori che fino ad allora ignoravi.A me e’ [...]
Queste polpette potrebbero essere un’alternativa per un’antipasto o aperetivo pasquale delizioso e sfizioso! Utilizzare sempre allo stesso modo la carne d’agnello mi stufava un [...]
Questo cake al succo di frutta exotic e’ molto buono e profumato,ottimo per una pausa te’ o caffe’ e lascia in bocca vari contrasti come il dolce dello zucchero,il morbido del [...]
Il mio compleanno e’ stato qualche giorno fa’ e per festeggiarmi mi sono regalata questa incredibile torta semifreddo! Adoro i frutti di bosco,li trovo freschi e danno un po’ [...]
Il mio compleanno e’ stato qualche giorno fa’ e per festeggiarmi mi sono regalata questa incredibile torta semifreddo! Adoro i frutti di bosco,li trovo freschi e danno un po’ [...]
Oggi vi presento una ricetta davvero deliziosa,perche’ presenta un connubbio inossidabile tra il cioccolato fondente ed il caffe’!Questa e’ la mia torta moka! Per chi ama il [...]
Vi presento le mie dolcezze Pasquali:I Pan Dolci di Pasqua alle amarene e ai pistacchi! E ai pistacchi La morbidezza di questo pane dolce e’ unica.Grazie alla sua lunga lievitazione ha un [...]
Amo fare la pasta sfoglia in casa e l’ho detto molte volte,amo ancora di piu’ le quiche che sono delle torte salate con base di pasta sfoglia dove ci si puo’ mettere di tutto. [...]
Amo fare la pasta sfoglia in casa e l’ho detto molte volte,amo ancora di piu’ le quiche che sono delle torte salate con base di pasta sfoglia dove ci si puo’ mettere di tutto. [...]
Lo Strudel e’ un’istituzione in Trentino,e’ il dolce simbolo della montagna per il suo caratteristico ripieno di mele trentine gustosissime e croccanti. E’ difficilissimo [...]
Lo Strudel e’ un’istituzione in Trentino,e’ il dolce simbolo della montagna per il suo caratteristico ripieno di mele trentine gustosissime e croccanti. E’ difficilissimo [...]
Adoro le torte ed i cake profumati e morbidi come questo Sono profumatissime queste ciambelline ,hanno tutto il profumo dei limoni d’Amalfi e lo yogurt di bufala gli da’ una [...]
Adoro le torte ed i cake profumati e morbidi come questo Sono profumatissime queste ciambelline ,hanno tutto il profumo dei limoni d’Amalfi e lo yogurt di bufala gli da’ una [...]
Per questa deliziosa ricetta prepariamo gli ingredienti: E poi mettiamoci al lavoro visto che per fare degli ottimi bomboloni bisogna stare attenti al procedimento d’impasto.Per farli [...]
Questa e’ la mia mise en place,carina vero? Il protagonista indiscusso e’ sempre lui il Cup- Cake,il mio e’ al limone,con una glassa di cioccolato bianco aromatizzato al limone [...]
Eccole qui le mie pastiere monoporzione! Ho dato sfogo alla fantasia e modificato la tradizionale ricetta. Il ripieno con fragoline di bosco E con le gocce di cioccolato Ma la classica non [...]
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