In Oltre Po una cosa che preparo spesso sono gli asparagi, quando è stagione; li potrei mangiare semplicemente bolliti da sgranocchiare ad uno ad uno come patatine, la mia metà però mi ha [...]
Anche se è primavera il clima è ancora pazzerello… 2 giorni fà sembrava essere arrivata l’estate… oggi diluvio… uff che tristezza…! Ho dovuto nuovamente tirare [...]
E’ finalmente primavera, ecco che compaiono sui banchi fave e piselli freschi, io adoro queste primizie di stagione: profumate e saporite; e quale migliore occasione per preparare una [...]
Suona il telefono… amici che chiamano per andare a fare un aperitivo… un modo per scambiare 4 chiacchiere in compagnia stuzzicando qualcosa di goloso con un buon bicchiere di vino da [...]
Buon Lunedì!!!!!Anche se qui si vedono solo nuvole all’orizzonte… Con la primavera è l’ora di dare il via a: scampagnate, grigliate e alle giornate all’aria aperta; noi [...]
dal 14 April 2014 su: www.profumodisicilia.net
Vi è mai capitato di aver voglia di un piatto di spaghetti: al dente, saporiti, golosi ma non sapere con cosa condirli? Avevo deciso di mettere in tavola per pranzo un piatto di pasta ma aimè [...]
Lo ammetto: “Ho una passione smodata per: polpette, polpettine e frittelle in genere… che esse siano di carne, pesce, uova o verdure…!” quando vedo ricette di polpette [...]
Torno nella mia Sicilia dopo qualche giorno in giro per l’Italia come vi raccontavo qui a cui si è aggiunta anche una sosta a Napoli di 48 ore per la seconda laurea dell’ING di [...]
dal 3 April 2014 su: www.profumodisicilia.net
Sembra essere arrivata la primavera, questa mattina il sole risplende e gli uccellini cantano ma ancora l’aria pizzica ed ecco un modo sfizioso per usare le ultime verdure invernali: gli [...]
Un altra zuppa??? E si, è proprio vero il detto marzo pazzerello… il freddo che non ha fatto tra gennaio e febbraio lo sta facendo ora, tutto in una volta: pioggia a go go, vento e [...]
La torta 7 vasetti è stato il primo dolce che ho imparato a fare…. sono passati armai tanti anni da quel momento e tanti dolci ho infornato dopo di lei… alcuni buoni altri un po [...]
Febbraio è finito, l’inverno è agli sgoccioli, la primavera dovrebbe arrivare a giorni, anche se quest’anno di inverno sopratutto in Sicilia ne abbiamo visto poco (moltoooo poco) e [...]
dal 28 February 2014 su: www.profumodisicilia.net
Come in un pò tutte le case… riordinando la dispensa escono fuori pacchettini dimenticati, ma aimè un po troppo poco per portare in tavola un piatto per sfamare tutta la famiglia e [...]
Un blog siciliano che si chiama Profumo di Sicilia, aperto da 7 anni …. e si sono 7 proprio tra qualche settimana e non ho mai postato il dolce siciliano per eccellenza… uno stile di [...]
Alle volte il tempo per stare in cucina è cosi poco che si ripiega su piatti veloci senza impegno, sfortunatamente questo ci porta anche ad essere monotoni e ancora più sfortunatamente a [...]
Non posso farci nulla sin da piccola sono sempre stata stregata dalla polpette… anche se non amo particolarmente la carne nelle sue forme più varie, non mi dispiace preparare e mangiare [...]
Sono arrivata a 30 anni, mangiando per gran parte della mai vita prodotti preparati in casa: dai nonni, dalla mamma, dalla zia e quando anche io ho mosso i primi passi tra farina, uova e [...]
Quando manchi da casa parecchie settimane, oltre a ritrovare i parenti, la cosa più bella è ritrovare gli amici, non occorrono grandi cene e grandi festeggiamenti per trascorrere qualche ora [...]
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