Vi piace la cucina Valtellinese? Vi mancano i pizzccheri o gli Sciatt? Da qualche mese a Milano finalmente ha aperto il locale che fa per voi Sciatt a Porter (www.sciattaporter.com). Vicino a [...]
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Di recentissima pubblicazione, scritto da Alessandra Gennaro, L’ora del paté è un libro che ci racconta come fare questo piatto nelle sue varianti, di carni, pesce e verdure. Non è [...]
Anche quest’anno la Birra moretti si mette l’abito da sera e vi invita, in occasione nel periodo che precede Identità Golose (Annuale Convegno di Chef). Per due due settimane gli [...]
Buon 2014 a tutti! Questo nuovo anno per me inizia in modo molto emozionante… Il blog riprenderà regolarmente lunedì 6 giorno dell’Epifania con un dolcetto, giusto per stare in [...]
dal 3 January 2014 su: www.cravatteaifornelli.net
Microonde si o microonde no in cucina, questo è il dilemma. Io dico sì. Mi capita di usarlo spesso per fondere il cioccolato, ammorbidire il burro oppure per cuocere al vapore delle verdure. [...]
frittata_soffice_asparagi_02 frittata_soffice_asparagi_04 frittata_soffice_asparagi_05 frittata_soffice_asparagi_01 frittata_soffice_asparagi_03Frittata soffice asparagi e ricottaThe post [...]
Al CastaDiva Resort affacciato sulla riva del lago di Como dal 9 al 16 dicembre si è svolto il “Simposio del Gusto”, manifestazione che ha visto alternarsi nelle cucine del resort 8 Chef [...]
dal 30 December 2013 su: www.cravatteaifornelli.net
sfoglia_finocchi_ricotta_03 sfoglia_finocchi_ricotta_02 sfoglia_finocchi_ricotta_04 sfoglia_finocchi_ricottaSfoglia con finocchi e ricottaThe post Sfoglia con finocchi e ricotta appeared first [...]
gnocchi_integrali_melanzane_03 gnocchi_integrali_melanzane_01 gnocchi_integrali_melanzane_04 gnocchi_integrali_melanzane_02gnocchi integrali con baby melanzaneThe post Gnocchi integrali con [...]
torta_salata_topinambur_04 torta_salata_topinambur_02 torta_salata_topinambur_01 torta_salata_topinambur_03Torta salata topinamburThe post Torta salata topinambur appeared first on Cravatte ai [...]
pasta_farro_luciana_mosconi_03 pasta_farro_luciana_mosconi_05 pasta_farro_luciana_mosconi_02 pasta_farro_luciana_mosconi_04 pasta_farro_luciana_mosconi_01Fettuccine al farro di Luciana Mosconi [...]
eclaire_cioccolato_03 eclaire_cioccolato_01 The post Eclair cioccolato e caffè appeared first on Cravatte ai Fornelli.
rosti_di_patate_04 rosti_di_patate_02 rosti_di_patate_01 rosti_di_patate_03Ricetta rosti di patateThe post Ricetta rosti di patate appeared first on Cravatte ai Fornelli.
bicchierino_goloso_05 bicchierino_goloso_04 bicchierino_goloso_03 bicchierino_goloso_01 bicchierino_goloso_02Bicchiere goloso yogurt greco e cremino fusoThe post Bicchiere goloso yogurt greco e [...]
Foto 02 Foto 04 Foto 01Risotto funghi porcini e fonduta di parmigianoThe post Risotto funghi porcini e fonduta di parmigiano appeared first on Cravatte ai Fornelli.
ciabatta_olive_04 ciabatta_olive_02 ciabatta_olive_03 ciabatta_olive_01Ciabatta alle oliveThe post Ciabatta alle olive appeared first on Cravatte ai Fornelli.
risotto_spada_melagrana_04 risotto_spada_melagrana_02 risotto_spada_melagrana_01 risotto_spada_melagrana_03Risotto con pesce spada, melagrana. Ricetta ideale per San ValentinoThe post Risotto [...]
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Biscotti_frolla_salata_1 Biscotti_frolla_salata_4 Biscotti_frolla_salata_2 Biscotti_frolla_salata_3Idea per un aperitivo sfizioso, biscotti di frolla salata con farina di grano arsoThe post [...]
sfoglia_verza_sanmarzano_03 sfoglia_verza_sanmarzano_01 sfoglia_verza_sanmarzano_04 sfoglia_verza_sanmarzano_02Una torta salata divertente: sfoglia con verza e mini san marzanoThe post Sfoglia [...]
terrina_foie_gras_04 terrina_foie_gras_02 terrina_foie_gras_01 terrina_foie_gras_03Terrina di foie gras con fichi e sauternes, una prelibatezza per il palato e per gli amantiThe post Terrina di [...]
Di recentissima pubblicazione, scritto da Alessandra Gennaro, L’ora del paté è un libro che ci racconta come fare questo piatto nelle sue varianti, di carni, pesce e verdure. Non è [...]
whoopie_arso_02 whoopie_arso_01 whoopie_arso_04 whoopie_arso_03 The post America in Italia Whoopie grano arso e patè di pomodorini appeared first on Cravatte ai Fornelli.
cremaingleseinpiedi_04 cremaingleseinpiedi_01 cremaingleseinpiedi_03 cremaingleseinpiedi_02 The post Crema inglese in piedi con pan di spagna appeared first on Cravatte ai Fornelli.
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