Vi piace la cucina Valtellinese? Vi mancano i pizzccheri o gli Sciatt? Da qualche mese a Milano finalmente ha aperto il locale che fa per voi Sciatt a Porter (www.sciattaporter.com). Vicino a [...]
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Di recentissima pubblicazione, scritto da Alessandra Gennaro, L’ora del paté è un libro che ci racconta come fare questo piatto nelle sue varianti, di carni, pesce e verdure. Non è [...]
Anche quest’anno la Birra moretti si mette l’abito da sera e vi invita, in occasione nel periodo che precede Identità Golose (Annuale Convegno di Chef). Per due due settimane gli [...]
Buon 2014 a tutti! Questo nuovo anno per me inizia in modo molto emozionante… Il blog riprenderà regolarmente lunedì 6 giorno dell’Epifania con un dolcetto, giusto per stare in [...]
dal 3 January 2014 su: www.cravatteaifornelli.net
Microonde si o microonde no in cucina, questo è il dilemma. Io dico sì. Mi capita di usarlo spesso per fondere il cioccolato, ammorbidire il burro oppure per cuocere al vapore delle verdure. [...]
panna_cotta_birra_meringata_02 panna_cotta_birra_meringata_03 panna_cotta_birra_meringata_01 panna_cotta_birra_meringata_04Panna cotta birra e cioccolato con meringaggioThe post Panna cotta [...]
Al CastaDiva Resort affacciato sulla riva del lago di Como dal 9 al 16 dicembre si è svolto il “Simposio del Gusto”, manifestazione che ha visto alternarsi nelle cucine del resort 8 Chef [...]
dal 30 December 2013 su: www.cravatteaifornelli.net
hamburger_coniglio_03 hamburger_coniglio_01 hamburger_coniglio_02 hamburger_coniglio_04 hamburger_coniglio_05 Hamburger di coniglioThe post Hamburger di coniglio appeared first on Cravatte ai [...]
Foto 02 Foto 03 Foto 01 Foto 04Terrina in crosta di paté di prosciuttoThe post Terrina in crosta di paté di prosciutto appeared first on Cravatte ai Fornelli.
ciabatta_olive_04 ciabatta_olive_02 ciabatta_olive_03 ciabatta_olive_01Ciabatta alle oliveThe post Ciabatta alle olive appeared first on Cravatte ai Fornelli.
risotto_spada_melagrana_04 risotto_spada_melagrana_02 risotto_spada_melagrana_01 risotto_spada_melagrana_03Risotto con pesce spada, melagrana. Ricetta ideale per San ValentinoThe post Risotto [...]
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Biscotti_frolla_salata_1 Biscotti_frolla_salata_4 Biscotti_frolla_salata_2 Biscotti_frolla_salata_3Idea per un aperitivo sfizioso, biscotti di frolla salata con farina di grano arsoThe post [...]
sfoglia_verza_sanmarzano_03 sfoglia_verza_sanmarzano_01 sfoglia_verza_sanmarzano_04 sfoglia_verza_sanmarzano_02Una torta salata divertente: sfoglia con verza e mini san marzanoThe post Sfoglia [...]
terrina_foie_gras_04 terrina_foie_gras_02 terrina_foie_gras_01 terrina_foie_gras_03Terrina di foie gras con fichi e sauternes, una prelibatezza per il palato e per gli amantiThe post Terrina di [...]
Di recentissima pubblicazione, scritto da Alessandra Gennaro, L’ora del paté è un libro che ci racconta come fare questo piatto nelle sue varianti, di carni, pesce e verdure. Non è [...]
whoopie_arso_02 whoopie_arso_01 whoopie_arso_04 whoopie_arso_03 The post America in Italia Whoopie grano arso e patè di pomodorini appeared first on Cravatte ai Fornelli.
cremaingleseinpiedi_04 cremaingleseinpiedi_01 cremaingleseinpiedi_03 cremaingleseinpiedi_02 The post Crema inglese in piedi con pan di spagna appeared first on Cravatte ai Fornelli.
Vi piace la cucina Valtellinese? Vi mancano i pizzccheri o gli Sciatt? Da qualche mese a Milano finalmente ha aperto il locale che fa per voi Sciatt a Porter (www.sciattaporter.com). Vicino a [...]
frolla_grano_arso_cavolini_2 frolla_grano_arso_cavolini_5 frolla_grano_arso_cavolini_3 frolla_grano_arso_cavolini_1 frolla_grano_arso_cavolini_4 The post Frolla salata grano arso e cavolini [...]
pagello 1 pagello 3 pagello 2 pagello 4 The post Pagello con carciofi al cartoccio appeared first on Cravatte ai Fornelli.
Passatelli_zucchine_4 Passatelli_zucchine_3 Passatelli_zucchine_2 Passatelli_zucchine_01 The post Passatelli con zucchine trombetta appeared first on Cravatte ai Fornelli.
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