Risultati: 1097 per valtellina

Inizia il count-down per "Gustosando in Valtellina"

Mariella Belloni Tornano dal 29 settembre gli itinerari enogastronomici alla scoperta dei piatti della tradizione e dei vini valtellinesi, tra antichi borghi e storiche cantine [...]

tags : vini valtellina
dal 18 September 2018 su:
vino

Cantine Aperte in Vendemmia: settembre e ottobre tra vino, sapori e cultura

 Cantine Aperte in Vendemmia, uno degli appuntamenti annuali creati dal Movimento Turismo del Vino per legare vino e turismo in un’unica esperienza, una promozione che segue le tendenze del [...]

tags : pecorino cantina salame orvieto toscana pavese classico romana doc uva
dal 15 September 2018 su:
vino alcolici cucina regionale

Il Bitto e le Stelle. La festa del re dei formaggi valtellinesi

Una festa per il re dei dei Formaggi d’Alpeggio. E' giunta alla quarta edizione la manifestazione "Il Bitto e le stelle".

tags : bitto
dal 13 September 2018 su:
formaggi
Alla scoperta di Bormio in occasione della pizzoccherata dei record

Alla scoperta di Bormio in occasione della pizzoccherata dei record

Quando si parla di pizzoccheri, la mente va alla Valtellina, essendo uno dei prodotti che meglio la rappresentano dal punto di vista alimentare. Per i pochi che non li conoscessero, si [...]

tags : burro amaro farina torta grano kg dop zona salumi casera
dal 31 August 2018 su:
pane pasta riso alcolici formaggi

Ai nastri di partenza il 35° Grappolo d'Oro di Chiuro

Mariella Belloni La Valtellina è un terroir unico al mondo, la cui ricchezza e articolazione si esprimono nei vini prodotti sul versante retico terrazzato, dove nei secoli il paesaggio [...]

tags : nebbiolo vini valtellina
dal 21 August 2018 su:
vino alcolici

A Teglio gli appuntamenti golosi con i pizzoccheri

Situato nel cuore della Valtellina, Teglio vanta il fascino dei borghi medievali, i meravigliosi paesaggi sulla valle e l’ottima gastronomia. Considerato uno dei borghi più belli d’Italia, [...]

tags : casera ricetta verdure salumi funghi grano burro porcini bevande selvaggina
dal 1 August 2018 su:
carne e pesce formaggi pane pasta riso

A Livigno per il Sentiero Gourmet alla scoperta della Valtellina in tavola

Pizzoccheri e sciatt. Lo so a cosa pensate quando leggete “Valtellina in tavola”. Ma, no, questo non è un post dedicato alle ricette della tradizione. Voglio parlarvi di come i cuochi e gli [...]

tags : soave passito cabernet igt frutta bitto lugana segale lessona ricette
dal 1 August 2018 su:
vino alcolici formaggi

Pizzoccheri della Valtellina: nasce il Consorzio

Sono diventati il vero e proprio simbolo gastronomico della Valtellina: è nato il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina Igp

tags : valtellina
dal 19 July 2018 su:
vino

La Valtellina si assapora all'aria aperta

Mariella Belloni L’estate in Valtellina è sinonimo di esperienze e attività all’aria aperta. Questo territorio alpino, a nord della Lombardia, richiama sportivi, [...]

tags : valtellina
dal 16 July 2018 su:
vino

Il compleanno del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP celebrato nell'ambito del ...

Mariella Belloni Il 19 luglio, a partire dalle ore 20, Piazza Cavour a Sondrio si animerà per far conoscere tutte le proprietà del salume valtellinese più famoso Taste [...]

tags : salume bresaola valtellina bresaola della valtellina igp
dal 10 July 2018 su:
carne e pesce vino salumi
Lombardia: 4 vini naturali da comprare

Lombardia: 4 vini naturali da comprare

La Lombardia enologica è di difficile definizione. Lago e montagna, spumanti a profusione (Franciacorta, Oltrepò su tutti), artigianato e industria. Ma anche tante barbere e bonarde frizzanti [...]

tags : riesling rosato barbera cantina rebo nebbiolo groppello franciacorta inferno riserva
dal 3 July 2018 su:
vino alcolici locali
5 COSE DA FARE PER DIMEZZARE I CONSUMI D’ACQUA DI CASA

5 COSE DA FARE PER DIMEZZARE I CONSUMI D’ACQUA DI CASA

Un anno fa, mi trovavo con Franco in una baita sperduta tra i monti della Valtellina. Zero comodità e soprattutto nessun allaccio all’acqua in casa. Per prendere l’acqua dovevamo camminare [...]

tags : brodo riso kg verdure fontana valtellina cottura valtellina
dal 2 July 2018 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Semuda del Doss: il “formaggio dei contrabbandieri” riscoperto e abbinato

Semuda del Doss: il “formaggio dei contrabbandieri” riscoperto e abbinato

Per incontrare lo “sciamano della semuda” devi arrampicarti fino a Civano, frazione di Dosso del Liro che con i suoi 259 abitanti fa comune in cima al lago di Como. Qua gli indigeni [...]

tags : lagrein merlot sagrantino sauvignon cabernet montefalco sagrantino farina gelato semuda pietra
dal 29 June 2018 su:
vino alcolici formaggi

EROICO ROSSO Sforzato Wine Festival 2018 - IV edizione

Virgilio Pronzati EROICO ROSSO Sforzato Wine Festival 2018 - IV edizione  Aromi divini e sapori di cultura a Tirano - 15, 16 e 17 settembre   Dal 14 al 16 settembre torna a [...]

tags : sforzato wine docg valtellina valtellina
dal 28 June 2018 su:
alcolici vino
Fermiamoci per un panino

Fermiamoci per un panino

In questo paese sempre più bipolare, dove tutti (compresa me, ovvio) hanno la verità in tasca e sono pronti a giudicare senza mezzi termini, cerco di ricordarmi che la differenza vera la fa [...]

tags : pollo pane menu panino bistrot valtellina classico ingredienti
dal 27 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Franco Aliberti: "La brigata è la mia seconda famiglia"

Franco Aliberti: "La brigata è la mia seconda famiglia"

Lo chef de La Preséf, 1 stella Michelin in Valtellina, si racconta: dagli esordi con Marchesi e Bottura al lavoro quotidiano accanto a Gianni Tarabini.

tags : valtellina valtellina
dal 14 June 2018 su:
vino alcolici

Obicà presente gli Speciali dell’Estate: ogni mese nuove prelibatezze dal sud Italia!

 Gli Speciali dell’Estate di Obicà, il primo Mozzarella Bar al mondo, sono improntati alla bontà dei prodotti del Sud Italia, ricchi di sapore ed evocativi di una tradizione [...]

tags : pugliese campana fiore bufala ricette zucca dop bar pizza olive
dal 4 June 2018 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Valtellina e salute: mangiare bene per stare meglio

In Valtellina il benessere fisico passa anche attraverso il palato: prodotti genuini dal gusto inconfondibile per una dieta completa e sana   Valtellina è sinonimo di natura, ma anche di [...]

tags : farina salume ricette amabile segale amaro zona mele dieta latte
dal 30 May 2018 su:
alcolici ricetta

MERCATO FIVI A CINECITTÀ: UNO SPETTACOLO DI VIGNAIOLI E TERRITORIO

Al Mercato dei Vignaioli Indipendenti grande pubblico e un tributo a Ermanno Olmi, cantore della viticoltura eroica Grande successo per la seconda edizione del Mercato FIVI a Roma di sabato 19 e [...]

tags : vini cru secco cocco valtellina italiana viticoltura
dal 21 May 2018 su:
vino alcolici dolci

Ristorante Berton al Lago @Hotel Il Sereno – Torno (CO) – Patron Fam. Conteras, Chef Raffaele Lenzi

Inaugurato nel 2017 e subito inserito nel prestigioso elenco dei Leading Hotels of the World, a un anno dall’apertura Il Sereno di Torno, il 5 stelle luxury affacciato sul lago di Como, si è [...]

tags : passito vernaccia nebbiolo sauvignon igt anice salsa bosco burro fiore
dal 8 May 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Vinitaly 2018, a proposito di viticoltura eroica

Vinitaly 2018, a proposito di viticoltura eroica

Vinitaly, terzo giorno: tra un assaggio al ViVit e una conferenza al Palaexpo (a proposito, avete letto il post con quelli preferiti della redazione?) mi sono fermato allo stand del Consorzio [...]

tags : prosecco superiore cartizze docg doc vini conegliano valtellina internazionale prosecco superiore
dal 4 May 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

I taroz valtellinesi con la ricetta tipica

Mai sentito parlare dei taroz valtellinesi? Altro non sono che un piatto tipico a base di patate, fagiolini e formaggio Casera. Piatto proveniente dalla cucina povera ma, come spesso [...]

tags : casera ricetta fagiolini formaggio
dal 4 May 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Pizzoccheri: 6 idee per un condimento goloso

I pizzoccheri sono un primo piatto tipico della Valtellina ed in particolare di di Teglio, sono delle tagliatelle spesse fatte con la farina di grano saraceno che conferisce alla pasta un [...]

tags : farina ricette carote brodo grano ricetta saraceno tagliatelle condimento valtellina
dal 24 April 2018 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Nuova stagione, nuovo menù. “Pulizie di primavera” nello storico ristorante di Piazza Carignano, con l’arrivo della bella stagione una brezza marzolina ha spazzato dalla carta i rimasugli [...]

tags : carignano chardonnay novello frutta langhe salsa segale farina grammi bufala
dal 20 April 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli

50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli

Martedì 10 aprile 2018 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello (Pr) la famiglia Spigaroli festeggia 50 anni di Buon Ricordo in pomeriggio gastronomico dinamico e [...]

tags : piave zibello bianco monte taverna bar osteria calabrese ristorante trattoria
dal 7 April 2018 su:
locali alcolici formaggi