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Pesce per i bambini: tre ricette semplici

Pesce per i bambini: tre ricette semplici

Si sa che il pesce è uno dei cibi più salutari in assoluto. Particolarmente prezioso per i bambini e le persone anziane, perché molto digeribile e nutriente. Purtroppo però non tutti nascono [...]

tags : ricette
dal 9 March 2015 su:
ricetta
Ricetta: Quadrotti di fiocchi di avena e albicocche secche

Ricetta: Quadrotti di fiocchi di avena e albicocche secche

Non è semplice trovare un modo per impiegare le albicocche disidratate in cucina, ma noi ce l’abbiamo fatta. Questi dolcetti sono deliziosi e ricchi di fibre e sostanze nutritive, anche [...]

dal 5 March 2015 su:
ricetta formaggi
Verdicchio: straordinario vino delle Marche

Verdicchio: straordinario vino delle Marche

Lo abbiamo gustato per la prima volta a Senigallia e ci è rimasto nel cuore, il Verdicchio, un vino che si può utilizzare a tutto pasto e la cui struttura e persistenza è quasi paragonabile [...]

dal 4 March 2015 su:
alcolici frutta verdura vino
Ricetta: Mousse di cioccolato al caffè

Ricetta: Mousse di cioccolato al caffè

Nell’attesa della primavera, con le giornate ancora molto fredde che ci ritroviamo ad affrontare, un po’ di conforto ci può venire da un dessert come questo, tanto più coreografico [...]

dal 3 March 2015 su:
dolci locali

Ricetta: Roast beef in crosta di sale grosso

Un roast beef perfetto si può ottenere con vari metodi, inclusa la cottura in crosta di sale, che permette di evitare i grassi senza disperdere i nutrienti. Importantissimo rispettare il peso [...]

tags : cottura ingredienti temperatura
dal 2 March 2015 su:
ricetta
Ricetta: Frittelle di patate

Ricetta: Frittelle di patate

Dopo tante frittelle dolci per Carnevale, forse viene voglia di passare al salato – peraltro, non fritto in olio profondo, bensì in forno. Se volete che il piatto riesca alla perfezione, [...]

tags : forno dolci salato grammi arrosto fritto formaggio
dal 23 February 2015 su:
ricetta locali salumi
Qualche ricetta per frullati e biodrink con bacche di Goji

Qualche ricetta per frullati e biodrink con bacche di Goji

Sono sempre più numerosi gli italiani che apprezzano le bacche di goji e alcuni sono anche disposti a provare a coltivarle sul balcone (seguite il link per saperne di più). Questo frutto [...]

dal 19 February 2015 su:
ricetta

Qualche idea per dessert semplici a base di frutta

Chissà che con questi semplici ricette non troviate finalmente un modo per fare mangiare un po’ di preziosa frutta ai vostri figli. I colori, che sono importantissimi per suscitare [...]

tags : banane frutta ricette dessert cioccolato ingredienti
dal 17 February 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
Conosciamo meglio il Pignoletto, glorioso vino emiliano

Conosciamo meglio il Pignoletto, glorioso vino emiliano

Pignoletto è il nome di un vitigno autoctono e di un vino considerato da molti “il re dei colli bolognesi”. Conosciuto da tempi immemorabili, ne parla già Plinio, ma male, perché [...]

dal 13 February 2015 su:
alcolici vino
Come preparare una bistecca alla tartara con tutti i crismi

Come preparare una bistecca alla tartara con tutti i crismi

L’uso ha consacrato la dicitura di “bistecca alla tartara” o “steak tartare” per questa preparazione che in realtà è a base di carne cruda macinata o tritata al [...]

dal 11 February 2015 su:
carne e pesce
Cattiva digestione: una dieta ottimale per curare questo problema

Cattiva digestione: una dieta ottimale per curare questo problema

La cattiva digestione, conosciuta anche con il nome di dispepsia, è un disturbo sempre più frequente e molto fastidioso. Esistono diversi tipi di indigestioni che vanno da quelle acute, dovute [...]

tags : dieta digestione
dal 10 February 2015 su:

Tre ricette semplici con gli champignon

Versatili, economici, ricchi di sali minerali e vitamine, gli champignon sono un ingrediente validissimo in cucina. Eccovi tre ricettine che lo dimostrano. Nel nostro database ne troverete molte [...]

tags : ricette mais vitamine mescolare pomodorini champignon
dal 9 February 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cucina economica: Torta di patate e cipolle – la ricetta

Può costituire anche un piatto unico questa fragrante torta salata, facile da preparare e bella da vedere. Oppure, se tagliata in porzioni piccole, anche un gradito antipasto. Ecco come fare: [...]

tags : torta fuoco ricetta cipolle tagliare
dal 30 January 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Lambrusco: un vino ingiustamente snobbato come poco chic

Cominciamo subito col dire che con il termine Lambrusco non si indica un solo vitigno, ma svariati, tutti coltivati nelle province di Modena, Reggio Emilia e Mantova. Sempre di uve rosse si [...]

tags : lambrusco vini vitigno salamino salamino di santa croce
dal 28 January 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Ricetta: Crostata alla marmellata di arance

Se avete tempo ed energie per prepararvi con le arance rosse una marmellata casalinga il giorno prima, potete star certe che questa crostata sarà una delle migliori di tutti i tempi. In [...]

tags : crostata mescolare
dal 27 January 2015 su:
dolci ricetta

Ricetta: Chicken Nilgiri (piatto indiano a base di pollo, spinaci e latte di cocco)

Chicken Nilgiri, una delle migliori ricette della tradizioni indiana, che potremmo tradurre così: “pollo con spinaci e latte di cocco”. Gli ingredienti sono tutti di semplice [...]

tags : pollo cocco latte ricette indiana spinaci ingredienti
dal 26 January 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce

Finger food semplice: alcuni suggerimenti

Per un’apericena o un’happy hour che cosa c’è di meglio del fingerfood? E’ una festa per gli occhi, una delizia per il palato e consente perfino di sporcare meno piatti [...]

tags : happy hour
dal 22 January 2015 su:
locali

Passito di Pantelleria: un vino sublime

I contadini di Pantelleria sono esponenti di quella che viene definita viticoltura eroica, ovvero quella che viene portata avanti in zone impervie e/o in un clima difficile, con tempi di [...]

tags : passito viticoltura
dal 21 January 2015 su:
alcolici vino