Il pasticciotto nasce nel 1745 a Galatina dalla tipica bottega pasticciera della famiglia Ascalone, durante le festività di San Paolo, guaritore delle tarantate. Nicola Ascalone si arrovella [...]
Alla Corte del Fuoco un viaggio nell’eccellenza dell’enogastronomia italiana A Galatina, giovedì 11 alle 21, il ristorante Corte del Fuoco propone un accattivante viaggio nell’italico [...]
Riporto di seguito la lettera che mi ha inviato Rocco Avantaggiato proprietario di un agriturismo nel salento, inviata anche Giorgio Napolitano, nostro presidente della Repubblica. Lamenta [...]
Presentato il Salone Nazionale "all'insegna del 'made in Puglia'" in programma alla Fiera del Levante. "'Il matrimonio è una scienza', scriveva Honorè De Balzac.E anche delle più complicate [...]
Ma si, ce n’è per tutti! Livorno è troppo a nord? Non vi preoccupate che al sud non si fanno pregare, quando si tratta di godimento enogastronomico la Puglia è in prima linea. Cosa ci [...]
La regione calabra costituisce l'estremità meridionale della penisola italiana tra il Mar Jonio e il Mar Tirreno. E' prevalentemente montuosa con zone marginali litoranee e pianeggianti (Piana [...]